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如何吃有機(jī)大米更健康
1、有機(jī)大米山藥粥
原料：有機(jī)大米100克，鮮山藥50克，枸杞3克，冰糖適量。
制作方法：
（1）將有機(jī)大米反復(fù)用清水洗凈，山藥去皮，切成粒后洗凈，枸杞洗凈。
（2）取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入有機(jī)大米，用小火煲約30分鐘至米開花。
（3）再加入鮮山藥、枸杞，調(diào)入白糖，用小火煲10分鐘即可。
健康提示：
山藥營養(yǎng)價(jià)值高，富含黏液蛋白、維生素及微量元素，有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)*等功效。該食譜美味營養(yǎng)，適合產(chǎn)后初期產(chǎn)婦食欲不佳的新媽媽。
2、有機(jī)大米栗子粥
原料：有機(jī)大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
制作方法：
（1）將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎。
（2）鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與有機(jī)大米粥混合同煮至熟。
（3）加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
注意：栗子一定要剝凈內(nèi)外皮，煮爛，喂時(shí)用匙背壓碎。
健康提示：
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養(yǎng)素。栗子煮粥，可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。
3、有機(jī)大米南瓜粥
糯軟，香甜，冰涼的南瓜粥，作為餐后甜食，非常可口。
原料：小南瓜1個，有機(jī)大米50g。
制作方法：
（1）有機(jī)大米洗凈，加5倍的水，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬半個小時(shí)。
（2）小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。
（3）有機(jī)大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機(jī)攪拌。
小訣竅：
（1）買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
（2）熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。
（3）存放有機(jī)大米時(shí)，應(yīng)注意適時(shí)通風(fēng)，防潮隔熱。無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的保存都應(yīng)該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方。
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