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寧夏純糧酒與勾兌酒怎么區(qū)分
?純糧酒與勾兌酒的鑒別可以通過(guò)以下幾種方法進(jìn)行?：
?查看配料表?：純糧酒的配料表中通常只有糧食和水，如高粱、小麥、豌豆等，而勾兌酒則會(huì)包含食用酒精和香精等成分。?
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?：純糧酒和勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同。例如，醬香型純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T26760，濃香型為GB/T10781.1，清香型為GB/T10781.2。而勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)包括GB/T20822和GB/T20821。?
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火燒法?：純糧酒燃燒時(shí)火焰藍(lán)中帶黃，燃燒均勻且穩(wěn)定，燃燒后有糧食焦香，殘留細(xì)膩灰燼；而勾兌酒火焰顏色刺眼，燃燒時(shí)噼里啪啦，殘留黑渣且有刺鼻異味。?
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手搓法?：將幾滴酒放在手心揉搓，純糧酒會(huì)散發(fā)出糧食發(fā)酵的酸香和糟香，且留香時(shí)間長(zhǎng)；勾兌酒則只有刺鼻的酒精味。
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兌水法?：將酒與水按1:1比例混合，純糧酒會(huì)變得渾濁，而勾兌酒保持清澈。?
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純糧酒與勾兌酒的定義及其釀造工藝的區(qū)別?：
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純糧酒?：采用固態(tài)發(fā)酵法釀造，使用高粱、小麥、豌豆等谷物為原料，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等工序，成本高且周期長(zhǎng)。?
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勾兌酒?：通常由食用酒精、香精和水勾兌而成，分為液態(tài)法和固液法兩種，成本較低且產(chǎn)量大。
通過(guò)以上方法，可以有效地鑒別純糧酒與勾兌酒，選擇適合自己的飲品。
寧夏雄牛酒業(yè)有限公司，成立于2000年5月，位于交通便利的銀川市賀蘭工業(yè)園區(qū)。是白酒、配制酒、果酒生產(chǎn)加工銷售企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品有濃香型的“九缸十八鍋”、“大西北”系列和清香型“豌豆十八個(gè)”“原漿”系列，以及自主研發(fā)的“嵐山百歲”枸杞酒系列。
公司以“拓荒西域、耕耘良田、以人為本、服務(wù)社會(huì)”為宗旨，著重注入求真務(wù)實(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。公司于二00五年八月通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，曾獲得中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行“承諾單位”、“重合同守信用企業(yè)”、寧夏消費(fèi)者協(xié)會(huì)“誠(chéng)信單位”等榮譽(yù)稱號(hào)，2010年被自治區(qū)**命名為“寧夏明星”產(chǎn)品；在賀蘭縣“科技創(chuàng)新**發(fā)展精神”指導(dǎo)下，公司于2021年被自治區(qū)科技廳命名為“科技型中小企業(yè)”，2023年成功申報(bào)和驗(yàn)收“發(fā)酵型黑枸杞酒的工藝研究”科技研發(fā)項(xiàng)目；
幾年來(lái)，在構(gòu)筑現(xiàn)代企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的同時(shí)，著重注入企業(yè)人文理念，把握時(shí)代脈搏，不斷完善自我，在競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)以企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)、縱橫連動(dòng)、跨越式發(fā)展的目標(biāo)。
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