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武夷山“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展 推動(dòng)文茶旅深度融合
不久前，蔡寶旺嘗到茶葉店設(shè)置**“吃茶處”招牌的甜頭，兩批客人進(jìn)店**喝茶，相中了店里兩款老樅茶葉，各買走了500多公斤，共十多萬元。
蔡寶旺是武夷山市星村鎮(zhèn)一位茶農(nóng)，在武夷山三姑度假區(qū)開茶葉店。自從武夷山市開展了“請(qǐng)到武夷來吃茶”活動(dòng)，就在店門口張貼**“吃茶處”，進(jìn)店的游客多了起來。“因?yàn)橛?*背書，進(jìn)店喝茶的客人多了起來?！彼χf，設(shè)置**吃茶處，不僅可以向游人普及茶知識(shí)、展示茶技藝、演繹茶文化，推動(dòng)武夷山茶旅深度融合；還可以讓茶農(nóng)、茶商與客人直接接觸，隨時(shí)產(chǎn)生效益。
武夷山是中國(guó)***茶鄉(xiāng)，世界“紅茶”和“烏龍茶”發(fā)源地，全市現(xiàn)有茶園近15萬畝，年產(chǎn)毛茶產(chǎn)量2萬余噸，涉茶人員12萬，注冊(cè)涉茶企業(yè)8858家，榮獲2021年度茶業(yè)**縣、全國(guó)“三茶統(tǒng)籌”先行縣域等稱號(hào)。
武夷山市始終牢記**的囑托，把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，嚴(yán)守生態(tài)環(huán)境和食品安全兩條底線，推進(jìn)武夷茶的品味、品質(zhì)、品牌三大提升，實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)武夷茶品牌的競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力、影響力、公信力四項(xiàng)目標(biāo)。如今武夷山市成為新時(shí)代“三茶”統(tǒng)籌理論策源地，正全力推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，并與當(dāng)?shù)匚穆蒙疃热诤?，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化發(fā)展和助力鄉(xiāng)村振興作出重要貢獻(xiàn)。
武夷茶歷史文化底蘊(yùn)深厚，是武夷山“雙世遺”重要內(nèi)容。近年來，武夷山市注重振興茶文化，圍繞建設(shè)“世界茶源、中國(guó)茶都”目標(biāo)，突出文化**，不斷豐富和提煉武夷茶文化資源，編撰《武夷茶志》，收集茶故事、編排茶歌舞，經(jīng)常開展茶事活動(dòng)等，實(shí)現(xiàn)茶葉從單一營(yíng)銷向綜合營(yíng)銷轉(zhuǎn)變，有效提高茶文化的品位，強(qiáng)化品牌的帶動(dòng)力、影響力，實(shí)現(xiàn)茶文旅深度融合。
在做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)方面，武夷山市圍繞“質(zhì)量?jī)?yōu)先、品質(zhì)前列”的目標(biāo)，加強(qiáng)茶葉種植、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。同時(shí)，強(qiáng)化武夷茶公共品牌保護(hù)，持續(xù)開展違規(guī)開墾茶山整治專項(xiàng)行動(dòng)、茶葉市場(chǎng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊以次充好、假冒偽劣、過度包裝等行為，進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在發(fā)展茶科技方面，武夷山市圍繞實(shí)施“科技**、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”目標(biāo)，按照“品牌**、**帶動(dòng)、項(xiàng)目支撐”要求，持續(xù)深化科技特派員制度，全力實(shí)施“補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈”措施，努力實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
武夷山市茶文化挖掘展示豐富多彩，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群發(fā)展，茶科技攻關(guān)、轉(zhuǎn)化和運(yùn)用取得新突破，“三茶”統(tǒng)籌取得重大進(jìn)展。去年以來，該市涉及“三茶”重大項(xiàng)目，建成或開工、在建的達(dá)到23個(gè)，謀劃11個(gè)，重要事項(xiàng)28個(gè)。大型沉浸式項(xiàng)目“武夷茶世界”已經(jīng)建成，中國(guó)武夷茶博物館、八馬茶文化研學(xué)體驗(yàn)園、香江茶人小鎮(zhèn)、正山茶業(yè)綜合實(shí)踐區(qū)等正加快推進(jìn)。同時(shí)，該市深入挖掘了茶藝、茶詩、茶歌、茶戲、茶事、茶俗等茶文化，以茶為主題的民宿業(yè)蓬勃興起。該市推出茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游、茶保健旅游、茶事修學(xué)游等茶文化旅游線路，培育一批以采茶、制茶、品茶為內(nèi)容的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目。
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