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容園美-紅酒燉肉妙處多
紅酒燉肉，聽起來就浪漫、營養(yǎng)、美味俱全吧!其實紅酒燉肉還是有很多好處、很多講究的，一起來了解下吧!
紅酒可以軟化肉質(zhì)，讓肉質(zhì)鮮嫩多汁，還可以增加血液循環(huán)、補氣血。如果要問什麼酒對女性較好，答案幾乎都是紅酒;如果要說對肉類較友善的入菜酒，大概還是非紅酒莫屬。對許多不愛喝酒，冬季卻又手腳冰冷的女性來說，以紅酒入菜是活絡(luò)氣血，又可以避免討厭酒精的方法。
可以入菜的紅酒以清淡不濃烈的口感較為適合，如讓全球為之瘋狂的薄萊酒就是極適合入菜的紅酒，尤其薄萊酒只有開瓶後前叁個月較好喝，如果到春節(jié)前還沒開瓶，不妨趕緊把它拿來入菜，作為變味前的“廢物利用”。
將紅酒1杯、蘋果數(shù)片及梅花豬肉一整塊一起燉煮或蒸，熟後色澤紅艷噴香的肉塊，便成了可以作為各項美食的好開頭。直接將它切片淋上蒜泥，是喜氣十足的“蒜泥肉片”;將蒸肉的紅酒再加上沙糖在鍋中煮沸，收成濃稠的醬汁。
另將肉切片、與蔥絲、姜蒜和辣椒同炒，起鍋前淋上醬汁，就成了酒香濃濃、酒精無幾的香辣肉片，非常適合嗜辣的人食用。
紅酒燉肉的優(yōu)點與竅門您都看到了嗎?想要有情調(diào)、有營養(yǎng)的美味嗎?就是它了!
寧夏容園美酒莊成立于2015年4月，酒莊品牌有：榜榮狀元、容園美、容園美紅方印等。酒莊是一家集葡萄種植、葡萄酒現(xiàn)代化生產(chǎn)、營銷銷售、觀光旅游、品鑒餐飲、接待為一體的綜合性精品文化酒莊。
容園美酒莊座落于寧夏青銅峽市甘城子產(chǎn)區(qū)，依托得天獨厚自然風(fēng)土，引進國際精湛釀酒技藝和現(xiàn)代化的經(jīng)營理念，成為賀蘭山東麓地區(qū)葡萄酒的執(zhí)牛耳者。
2003年開始建葡萄園，容園美人開荒，把一座座小沙丘從一片片戈壁荒灘歷經(jīng)近20年艱苦努力將其變?yōu)榫G洲，目前葡萄園已初具規(guī)模，且葡萄品質(zhì)在國內(nèi)頗有小名，通過**支持先后國外引進合法、安全、可靠的脫毒葡萄苗木，目前有亞歐品種：赤霞珠、美樂、西拉、品麗珠、馬瑟蘭、馬爾貝克等，國產(chǎn)苗木：蛇龍珠等并進行了大面積栽培。
近二十年過去了，容園美酒莊在時間的淬煉中不斷發(fā)展壯大。鴿子山青銅峽**產(chǎn)區(qū)基地，歷史久遠，底蘊深厚。千畝的葡萄高標(biāo)準(zhǔn)精品種植園生機盎然，一望無垠，有古城明長城，也有古人類遺址，品鑒容園美美酒的同時，還可以感受到壯懷激烈、金戈鐵馬，大漠孤煙直，長河落日圓的塞外風(fēng)光。
系統(tǒng)規(guī)劃、良田等級，堅持精耕細作，應(yīng)對自然考驗，打造葡萄種植的“黃金地帶”，充分發(fā)揮科學(xué)種植技術(shù)管理和天賜寶地的風(fēng)土優(yōu)勢，為釀出酒體平衡、香氣濃郁、單寧細膩的質(zhì)量葡萄酒打下了堅實的基礎(chǔ)。
現(xiàn)如今酒莊初具規(guī)模，占地約5000多平方米，其中地下酒窖兩層，面積約1200多平方米，品鑒中心約300多平方米，引進**的生產(chǎn)設(shè)備現(xiàn)代化的葡萄酒生產(chǎn)流水線，生產(chǎn)車間約1500多平方米，年平均釀造中**葡萄酒二十多萬瓶，深受客戶喜愛。
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