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朔古談今太白名酒共情

來源：發(fā)布時(shí)間：2024-11-25

江東自古多美酒。早在公元前221年，江東一帶酒坊遍布，釀酒工藝日臻成熟，源源出產(chǎn)的瓊漿玉酒成為朝廷權(quán)貴和將領(lǐng)的珍品。至大唐天寶年間，這里釀酒已負(fù)盛名，成為當(dāng)?shù)剡M(jìn)貢朝廷的御用宴酒。詩仙李太白對當(dāng)涂情有獨(dú)鐘，戀景慕酒，留下了“醉酒捉月、騎鯨升天”的經(jīng)典傳奇。馬鞍山市太白酒廠由此而得名，沿用至今，享譽(yù)大江南北。為紀(jì)念詩仙李白，企業(yè)隆重推出“鼎盛李白”品牌系列酒，贏得了詩城人民的厚愛，成為商務(wù)接待，喜慶聚會、旅游禮品的理想產(chǎn)品?！岸κ⒗畎住本茦s膺第九屆安徽省藝術(shù)節(jié)、馬鞍山中國李白詩歌節(jié)指定用酒。馬鞍山市太白酒廠現(xiàn)位于當(dāng)涂縣太白鎮(zhèn)，自然景色秀麗，江南魚米之鄉(xiāng)。企業(yè)時(shí)刻遵循“古法釀造、始終如一”的古訓(xùn)，弘揚(yáng)詩酒文化理念，秉承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，一直專注以六糧小窖發(fā)酵釀造，酒體窖香濃郁、綿柔甘洌、醇厚凈爽、余香悠長、回味怡暢,具有江南綿柔風(fēng)格。

馬鞍山市，古屬太平府，境內(nèi)長江東岸有的歷史古鎮(zhèn)采石磯。傳為唐代詩人李白“浪跡天下，以酒待適”之地，晚年曾戀景慕酒來此居住，故酒因人而得名，又稱采石磯酒。當(dāng)涂縣在唐代時(shí)盛產(chǎn)美酒，至今已有1200余年歷史。寶應(yīng)元年，李白投奔其族叔當(dāng)涂縣令李陽冰，酷飲當(dāng)涂美酒，并死于此地，因而采石磯留有李白的遺產(chǎn)很多。如：“舉杯邀明月”的“太白樓”，飲酒賦詩的“讀書亭”，酒醉跳江捉月的“聯(lián)璧臺”等處，并有廣為流傳的“太白酒家”和“酒醉騎鯨成仙”的傳說。千百年來，當(dāng)?shù)匮亟扑翞榫拺言娙?，在酒店名前冠以“太白”二字，相沿成?xí)，流傳至今。宋代釀酒較興盛，熙寧年間酒課達(dá)“四萬貫以上”。清代釀?dòng)小盁?、黃酒”，尤以“延壽益酒”***，李汝珍在《鏡花緣》中所列的50余種名酒就有“太平府延壽益酒”。古人留有的許多贊酒詩文，在《當(dāng)涂縣志》中均有記載：“采石多名酒，苔磯水自潤；昔年李太白，于此屢啣觴”，“田家有美酒，落日與之傾”，“白酒雙銀瓶，獨(dú)酌峨眉亭”等詩句。1958年在酒坊的基礎(chǔ)上建成太白酒廠，1964年沿用傳統(tǒng)工藝，投產(chǎn)此酒。