“民以食為天”關(guān)注營(yíng)養(yǎng)就是關(guān)注健康，營(yíng)養(yǎng)、食品與人們生活息息相關(guān)，合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)！——營(yíng)養(yǎng)師01什么是營(yíng)養(yǎng)師什么是營(yíng)養(yǎng)師？營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。02營(yíng)養(yǎng)師在生活中無(wú)處不在1、食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健、營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)新的需求，營(yíng)養(yǎng)師工作已逐步受到重視。2、在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。另外，營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康門(mén)診和做保健顧問(wèn)。3、目前，我國(guó)正在加緊制定《改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)立法》、《營(yíng)養(yǎng)師法》等法律，以提高營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)地位。4、營(yíng)養(yǎng)師是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。營(yíng)養(yǎng)師是具備營(yíng)養(yǎng)知識(shí)從事食物選擇,食譜編制,膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià),營(yíng)養(yǎng)教育和指導(dǎo)等營(yíng)養(yǎng)工作的職業(yè)技術(shù)人員?？诒玫慕】底稍冋J(rèn)真負(fù)責(zé)

    那么，怎樣才是科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)呢？用一句話來(lái)表示，就是平衡而個(gè)體化的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)首先要求平衡。平衡營(yíng)養(yǎng)講的是共性，即從總的方面來(lái)說(shuō)，大家都應(yīng)當(dāng)注意營(yíng)養(yǎng)的平衡。平衡營(yíng)養(yǎng)的內(nèi)容：1.營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的適宜量；2.每種營(yíng)養(yǎng)素要保持供應(yīng)量和消耗量的平衡；3.各種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)保持一定的比例。平衡營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)的個(gè)體化并不矛盾，個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)的目的還是要達(dá)到具體個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)平衡，只不過(guò)他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量可能和一般的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。把每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)木桶上短的木條接長(zhǎng)，力求這些木桶都能達(dá)到比較大的盛水量。世界著名的營(yíng)養(yǎng)生物化學(xué)家杰弗里？布蘭德認(rèn)為：“推薦日攝食量與每個(gè)人營(yíng)養(yǎng)需求的確定是毫不相關(guān)的。它們只是恒定的標(biāo)準(zhǔn)，雖然這些標(biāo)準(zhǔn)理論上可以滿足所有健康人群抵御已知的營(yíng)養(yǎng)紊亂病癥的需要，但是它與西方社會(huì)常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)紊亂現(xiàn)象沒(méi)有任何關(guān)系。專業(yè)性健康咨詢以客為尊如果不補(bǔ)充損失掉的液體，人們?nèi)菀灼?，勞?dòng)能力降低，長(zhǎng)期的健康也受到威脅。

    成年人營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)該怎么樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。1.少吃多餐，盡量都固定時(shí)間點(diǎn)吃飯。午飯和晚飯間，還有晚上睡前都可以加餐。早飯一定要吃2.選些低糖但富含益生菌的全脂酸奶,對(duì)腸道菌群好。3.保證足夠的膳食纖維的攝入（也是一種益生元，可以促進(jìn)腸道中有益菌群的生長(zhǎng)），比如豆類食物，五谷雜糧（紅薯、紫薯、玉米、山藥等）。但這個(gè)如果你之前吃得少的話逐漸增加，不然一下增加太多容易脹氣4.要是喜歡的話可以多吃些堅(jiān)果類，里面主要都是健康油脂和蛋白質(zhì)5.吃肉類、海鮮這些高蛋白食物的時(shí)候都配上主食（五谷雜糧那些）一起吃，這樣可以保證攝入的蛋白質(zhì)能充分發(fā)揮作用。6.吃飯的時(shí)候吃慢點(diǎn)。在嘴巴里可以慢慢咀嚼完再下咽，這樣可以減輕腸胃消化時(shí)的“工作量”。

    營(yíng)養(yǎng)是指人體攝取、消化、吸收和利用食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)學(xué)就是研究膳食、營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系的科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。決不能只把營(yíng)養(yǎng)缺乏視為營(yíng)養(yǎng)不良，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩也是營(yíng)養(yǎng)不良，或者叫營(yíng)養(yǎng)失衡。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩比營(yíng)養(yǎng)缺乏的危害更大，造成的疾病和死亡更多。按照營(yíng)養(yǎng)平衡的原則，我們現(xiàn)在的飲食是很不合理的。一方面是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，高蛋白、高脂肪、高熱量；另一方面則是營(yíng)養(yǎng)缺乏。2002年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況綜合報(bào)告中指出，動(dòng)物性食物和油脂的供能比急劇上升，谷類和蔬菜的消費(fèi)減少，導(dǎo)致膳食中有益健康的因素如膳食纖維、B族維生素、維生素C以及微量元素的攝入降低。奶及豆制品攝入量低，造成居民中鈣攝入量普遍偏低！營(yíng)養(yǎng)可以說(shuō)對(duì)我們的壽命也是有著直接的影響的。

    實(shí)際上中華文明幾干年的傳承中重要的一部分就是有關(guān)養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)，正是它使得中華民族幾千年來(lái)生息繁衍，人口保持了世界的水平。這不是靠藥物來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也不是靠醫(yī)療手段來(lái)實(shí)現(xiàn)的！現(xiàn)在全世界都共認(rèn)一個(gè)理念:食物是好的藥物。上醫(yī)醫(yī)未病。我現(xiàn)在關(guān)心的就是如何能讓人意識(shí)到亞健康無(wú)關(guān)緊要的概念是會(huì)害死人的！這絕不是危言聳聽(tīng)而是血淋淋的現(xiàn)實(shí)！實(shí)際上亞健康就是病了，只不過(guò)是病的程度不同而已。有關(guān)健康體態(tài)是營(yíng)養(yǎng)元素決定的應(yīng)該是目前中西醫(yī)都達(dá)成共識(shí)的。中醫(yī)的氣血陰陽(yáng)水谷精微和西醫(yī)的陽(yáng)光空氣水分營(yíng)養(yǎng)素并不矛盾，這些東西才能保障健康遠(yuǎn)離疾病。與其著火(生病)了找消防隊(duì)(醫(yī)院)不如及早消除火災(zāi)隱患。也就是上醫(yī)醫(yī)未病。所以建立正確的健康觀念通過(guò)均衡營(yíng)養(yǎng)，合理運(yùn)動(dòng)樂(lè)觀心態(tài)充足睡眠的良好生活及飲食習(xí)慣以保障自己有可能生存在一種佳狀態(tài)之中才是對(duì)親人對(duì)社會(huì)有責(zé)任感的?？傮w看，我國(guó)居民肉類消費(fèi)中，紅肉消費(fèi)比例仍超過(guò)70%。閔行區(qū)專業(yè)健康咨詢客戶至上

營(yíng)養(yǎng)是身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，是身體健康的必備條件?？诒玫慕】底稍冋J(rèn)真負(fù)責(zé)

    營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)研究機(jī)體與食物之間的關(guān)系的學(xué)科。中國(guó)的中醫(yī)實(shí)際上是世界上早的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，而現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基于結(jié)合了西方醫(yī)學(xué)和食物科學(xué)，形成了單獨(dú)的學(xué)科體系?，F(xiàn)在人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題引起的健康問(wèn)題越來(lái)越多，例如肥胖，另外一些疾病，例如糖尿病、也和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題緊密相關(guān)。營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣闊，例如可以成為注冊(cè)的營(yíng)養(yǎng)師、可以在醫(yī)院、監(jiān)管部門(mén)、診所、食品制造公司、保健品及制藥企業(yè)工作，堪稱未來(lái)30年的黃金職業(yè)。為什么每個(gè)人都該學(xué)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)？個(gè)人與家人的健康正是不合理或者說(shuō)不均衡的飲食結(jié)構(gòu)，造成了現(xiàn)在我國(guó)慢性病的快速增長(zhǎng)。不僅國(guó)民經(jīng)濟(jì)遭受了巨大的損失，還給我們的健康帶去了極大的威脅。關(guān)注營(yíng)養(yǎng)，每天給自己制定一份科學(xué)的飲食清單，用實(shí)際行動(dòng)去解決問(wèn)題。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專業(yè)角度上來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)并不是指某種物質(zhì)，而是一個(gè)過(guò)程。它是我們?nèi)梭w從外界攝取食物，經(jīng)過(guò)了消化吸收，而且利用食物當(dāng)中身體需要的物質(zhì)，來(lái)維持我們生命活動(dòng)的整個(gè)的過(guò)程?？梢赃@樣說(shuō)，一個(gè)人的整個(gè)生命過(guò)程都是離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的。如果說(shuō)營(yíng)養(yǎng)攝入的不合理，那就會(huì)生病，影響我們的身體健康?？诒玫慕】底稍冋J(rèn)真負(fù)責(zé)

上海勇心網(wǎng)絡(luò)科技有限公司位于長(zhǎng)興鎮(zhèn)潘園公路1800號(hào)3號(hào)樓21144室(上海泰和經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū))。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下電子商務(wù)，企業(yè)管理咨詢，商務(wù)信息咨詢深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。