清酒屬于發(fā)酵酒，而燒酒則屬于蒸餾酒，度數(shù)比清酒要高，一般在20度~30度之間，當(dāng)然也有更高的。喝起來(lái)不像清酒那樣甘甜醇厚，與中國(guó)的白酒有些許相似之處。

既然提到了清酒的發(fā)酵和燒酒的蒸餾，那就先從制作工藝說(shuō)起吧。日本燒酒的制作工藝一般分為兩種，即連續(xù)式蒸餾和單式蒸餾。從名字上就很好理解，連續(xù)式蒸餾就是經(jīng)過(guò)反復(fù)蒸餾提煉出高純度的酒，這種酒被稱為“甲類燒酒”，一般用來(lái)作為勾兌酒的原料酒，或者釀制梅酒等果實(shí)酒的原料酒。 適量飲用燒酒，有助于提高人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康。重慶東海燒酒批發(fā)價(jià)格

白酒除了廣義上的“味道濃郁”，還有一個(gè)問(wèn)題就是不同香型之間，風(fēng)格差異太大。不懂酒的人認(rèn)為，白酒味道略奇怪，即使在白酒愛(ài)好者內(nèi)部，也很少有人對(duì)所有香型大愛(ài)無(wú)疆。所謂醬香、清香、濃香型分類，在新中國(guó)成立之前，至少在國(guó)家層面上，是不存在的。之前幾百年，雖然各地酒廠各有風(fēng)味，但基本上是茅臺(tái)不犯老白干，你喝你的酒，我喝我的酒。民國(guó)時(shí)代，胡適、魯迅、聞一多，大多青睞溫柔細(xì)膩度數(shù)低的黃酒，新中國(guó)成立后，把深受百姓喜愛(ài)的白酒作為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象。德陽(yáng)芒果燒酒與其他酒類相比，燒酒口感純凈，沒(méi)有太多的雜質(zhì)，讓人回味無(wú)窮。

外出時(shí)，各種飲料總是必不可少的解渴飲品。有時(shí)哪怕不渴，孩子們也喜歡喝那酸酸甜甜的飲料。如今，健康飲食的理念深入每個(gè)家庭，消費(fèi)者更加關(guān)注健康，在飲料的選擇上紛紛放棄碳酸飲料，轉(zhuǎn)向果汁飲料?？吹焦谌藗冃哪恐械牡匚恢饾u提升，不少商家嗅到了商機(jī)，更多的果汁產(chǎn)品也雨后春筍般地被推出：包括果肉果汁、果粒果汁、純果汁、蔬果混合果汁、碳酸型果汁等，五花八門，人們可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意選擇。由于很多種水果的香味或酸味過(guò)于濃烈，因此需要進(jìn)行稀釋和調(diào)和，以使其口感更佳。

日本清酒則借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白；發(fā)酵時(shí)分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段;殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白；發(fā)酵時(shí)分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段;殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。燒酒是一種低糖、低脂的飲品，適量飲用不用擔(dān)心發(fā)胖問(wèn)題。

不難看出，韓國(guó)人在對(duì)待吃飯這件事情上，態(tài)度是異常統(tǒng)一的：心里一半裝的是五花肉，另一半裝的是燒酒！我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)容易讓人「看走眼」的平凡五花肉。五花肉之所以在韓國(guó)大受歡迎，很大程度上是因?yàn)閮r(jià)格適中。韓國(guó)市面上牛羊肉要比豬肉貴出許多，每一千克豬五花肉價(jià)格約在107元人民幣左右，相較而言吃五花肉減了不少錢包壓力。除了不怎么貴，五花肉還很好吃！五花肉位于豬的腹部，豬腹脂肪組織發(fā)達(dá)，并且?jiàn)A帶著不少肌肉，肥瘦間隔均勻，堪稱豬肉的部位之一，肥，遇熱易化；瘦，久煮不柴。不僅韓國(guó)人鐘情五花肉，在中國(guó)博大的飲食天地里也出現(xiàn)了不少它的身影，如梅干菜扣肉、東坡肉、回鍋肉、粉蒸肉等都是五花肉在扮演主角。精心釀造的燒酒，其口感和香氣會(huì)隨著時(shí)間的推移而變得更加醇厚。西南荔枝燒酒

適量飲用燒酒，有助于緩解疲勞，放松身心，提高睡眠質(zhì)量。重慶東海燒酒批發(fā)價(jià)格

全世界的蒸餾技術(shù)一脈相承，卻演化出了不同種類的蒸餾酒，其中有一些能夠遍及世界，而另外一些則準(zhǔn)備著充當(dāng)挑戰(zhàn)者。調(diào)酒也好，純飲也罷，下一個(gè)烈酒會(huì)是誰(shuí)呢？近期的一款燒酒新聞打開了編輯部的腦洞。專注日本威士忌的網(wǎng)站nomunication在前不久發(fā)布了一篇新興燒酒品牌ShochuX的產(chǎn)品試飲筆記，我們不清楚這篇文章是否有廣告或是商業(yè)贊助的成分，但這個(gè)新面孔的確讓燒酒變得有意思了起來(lái)。日本的燒酒有個(gè)昵稱是“日本伏特加”，因?yàn)楹头丶宇愃?，幾乎所有糧食都能釀造燒酒，其原材料涵蓋大米、大麥、紅薯、蕎麥、芋頭甚至是胡蘿卜。在飲用方式上，燒酒也有純飲、加冰、加蘇打水以及加烏龍茶等喝法。ShochuX認(rèn)為燒酒其實(shí)與目前流行的烈酒（威士忌、金酒、伏特加等）有相似之處，并且具有成為烈酒的潛力。重慶東海燒酒批發(fā)價(jià)格