響鈴卷怎么做好吃

用料：響鈴卷12個(gè)，肥牛1個(gè)，蝦滑300克，料酒2勺，醬油2勺，白糖2勺，生抽2勺，清水適量，現(xiàn)磨黑胡椒適量，白芝麻少許。1、響鈴卷清水泡軟后攤開。在前1/3處均勻涂抹一層蝦滑。2、鋪上一層肥牛。從一側(cè)卷起。鍋中放入料酒，醬油，白糖，生抽。倒入適量清水。放入給肥牛蝦滑響鈴卷。蓋上鍋蓋煮3-5分鐘。翻面，讓響鈴卷吸足湯汁。盛出裝盤，撒上白芝麻和現(xiàn)磨黑胡椒，超級好吃的肥牛蝦滑響鈴卷就做好了。

非常簡單，大家甘快做起來吧 菽香響鈴卷，吸汁滿滿，爽脆滑嫩！南京響鈴卷火鍋

干炸響鈴

色澤黃亮，鮮香味美。

材料主料：油皮400克，豬里脊肉50克，

輔料：雞蛋黃25克，

調(diào)料：小蔥5克，黃酒2克，鹽1克，味精2克，甜面醬20克，大蔥20克，椒鹽15克，菜籽油50克

做法1.將豬里脊肉剔去筋膜，剁成泥，放在碗內(nèi)；

2.肉泥內(nèi)加入黃酒、精鹽、味精和雞蛋黃拌成餡，分成5份待用；

3.豆腐皮潤潮后去邊筋，修切成長方形；

4.每2張腐皮相交疊層攤平，取肉餡1份，放豆腐皮的一端，用刀口或竹片將肉餡塌成3～4厘米左右的寬條，放上切下的碎腐皮（邊筋不用），卷成松緊適宜的圓筒狀，卷合處蘸以清水粘接；

5.照此法共制5卷，每卷再切成長3.5厘米的段，直立放置；

6.炒鍋置中火上，下菜油至五成熱時(shí)，將腐皮卷段放入油鍋，手勺不斷翻動，炸至黃亮松脆，用漏勺撈出瀝去油，裝盤；

7.上席隨帶甜面醬、花椒鹽和蔥白段。 海南州響鈴卷需要冷藏嗎響鈴卷是多少錢1盒呢？

肥牛蝦滑響鈴卷——海底撈的隱藏款

很多朋友跟我一樣，都不知道世界上還有響鈴這種奇妙的食物，它真的是怎么都好吃，煲湯、火鍋、燉肉……天吶，口水都掉出來了，趕緊買回來，我來教你怎么吃！

第一步：準(zhǔn)備食材：響鈴卷一盒、肥牛卷、蝦滑一份、西紅柿、小蔥，干辣椒。

第二步：準(zhǔn)備一碗水，把響鈴卷放進(jìn)水里，泡軟拿出。注意要泡透，要不會破。

第三步：把泡軟的響鈴卷打開，鋪平，拿一片肥牛卷，把肥牛卷打開，鋪在響鈴上面，擠上蝦滑，然后卷起來，備用。

第四步：調(diào)一碗料汁：生抽兩勺、蠔油一勺、蕃茄醬、糖、水淀粉適量，加適量的水?dāng)嚢杈鶆颉?

第五步：起鍋燒油，把西紅柿切碎，放入鍋里，炒出汁水。

第六步：把卷好的響鈴卷放入鍋里，澆上剛剛調(diào)好的料汁。

第七步：蓋上蓋子燉5分鐘的時(shí)間，給我點(diǎn)個(gè)贊。第八步：打開鍋蓋，揚(yáng)上切好的小蔥花和干辣椒丁，肥牛蝦滑響鈴卷就做好了。是不是很簡單呢，食材也很容易買到呢！做起來吧！

響鈴卷的做法步驟：步驟1準(zhǔn)備豆皮適量，我們這邊管這個(gè)叫油豆皮，反正就是泡發(fā)前薄薄的硬硬的那種，掰成合適的大小，煮火鍋或者當(dāng)零食干吃就大一些，螺螄粉就小一些步驟。2我怕泡發(fā)會崩所以直接干炸的，一塊可以拿一點(diǎn)邊角料或者掰一個(gè)小點(diǎn)的試試油溫，這種一下去就冒大泡開始彭發(fā)就可以了，一點(diǎn)都不崩步驟。3出鍋后如果想要造型可以趁熱卷一下，剛出鍋1-2秒內(nèi)還是軟的，但是很快就會變硬變脆步驟。4正好還有油又順手炸了一個(gè)雞蛋，雞蛋打散直接倒入鍋中，筷子稍微撥一撥就起泡了，一個(gè)蛋就彭得比盤子還大，煮面或火鍋放這個(gè)也超吸汁入味，不過要注意雞蛋很吸油的，需要健康飲食的話盡量別吃。響鈴卷是什么東西做的?

響鈴卷為什么叫響鈴卷響鈴卷是炸出來的，吃起來酥脆的聲音和響鈴一樣，所以叫響鈴卷。響鈴屬于豆制品，是用豆腐皮做成的，而因?yàn)橹谱黜戔彽亩垢け∪缦s翼，吃的時(shí)候十分酥脆，像響鈴一樣，所以就有了響鈴這個(gè)名字。響鈴較出名的吃法就是杭州傳統(tǒng)名菜炸響鈴。相傳從前有位英雄專門點(diǎn)了這道菜，但是店里的豆皮剛好沒了，這位英雄就去了富陽取回了豆皮。店主很感動，特意將豆皮做成了馬鈴形狀。干炸響鈴的做法是用精制的豆腐皮，卷入一些切細(xì)的肉末，然后切段油炸。做好的響鈴味美鮮香、色澤黃亮、風(fēng)味獨(dú)特，看起來十分誘人。響鈴餡料通常都是葷餡的，而在寺院則使用素餡。響鈴卷哪里可以買呢？吉安響鈴卷煮多少時(shí)間

炸響鈴是一道美食，主料是腐皮，配料是肉屑。南京響鈴卷火鍋

肥牛蝦滑響鈴卷，軟化后的響鈴卷吸飽鮮甜濃汁，裹著彈嫩蝦滑與肥牛，每嚼一下都是不同口感，太下飯了。響鈴卷吸飽了濃郁的番茄汁，蝦滑被層層包裹，一口咬下去就有汁。步驟特別簡單，自己在家十分鐘就能搞定，用這個(gè)湯汁泡飯真的一絕。緊致的肥牛，外層香潤的響鈴卷，一口下去體驗(yàn)三重感受。做法1.番茄劃十字，用熱水燙皮，切成小丁備用2.響鈴卷放溫水中泡軟，將軟化好的響鈴卷展開，鋪上一片肥牛，擠上蝦滑卷起來3.就像這樣一個(gè)個(gè)卷好4.鍋中倒油，油熱后放入番茄丁，炒出湯汁5.將卷好的響鈴卷放入鍋中，加入2勺生抽、2勺番茄醬、1勺蠔油和1勺鹽，煮沸后中火燜煮5分鐘，撒上蔥花就能出鍋了。6.響鈴卷吸飽了番茄湯汁，用筷子夾起放入嘴中，有汁，肥牛緊實(shí)，搭配蝦滑Q彈，這兩者配在一起太絕了！7.層次感十分鮮明，入口的瞬間特別滿足~南京響鈴卷火鍋

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