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傳菜的電梯是酒店、賓館等餐飲業(yè)必不可少的設(shè)施。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高,人們對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來越高。同時(shí)對(duì)就餐環(huán)境的質(zhì)量要求也不斷提升:餐廳裝修檔次越來越高(的甚至達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)),廚房設(shè)備越來越(如洗碗機(jī)、消毒柜等等);而相應(yīng)的,這些設(shè)備的維護(hù)費(fèi)用也在不斷增加。目前我國(guó)大部分地區(qū)都采用傳統(tǒng)的機(jī)械式傳菜系統(tǒng),這種系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)行可靠且易于管理,但它的缺點(diǎn)也很明顯——易受人為因素影響而導(dǎo)致故障率高或損壞頻繁。因此近年來許多飯店紛紛選用自動(dòng)化的智能傳菜裝置作為替代品來滿足日益增長(zhǎng)的需求量。由于自動(dòng)化傳菜系統(tǒng)屬于高科技產(chǎn)品,價(jià)格昂貴并且需要的技術(shù)人員操作和維護(hù),因此在實(shí)際使用過程中存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性及不可控性。餐梯的使用需要注意食品質(zhì)量和安全問題。浙江飯店餐梯維修
傳菜梯是飯店廚房傳菜的一種工具,主要用來將菜品送到食客餐桌,它具有安全、方便、快捷等特點(diǎn)。食梯傳菜電梯可以提高顧客的用餐體驗(yàn)。在傳統(tǒng)的傳菜方式下,服務(wù)員需要在各個(gè)用餐區(qū)域之間穿梭,容易打擾到顧客的用餐體驗(yàn),而食梯傳菜電梯的使用則可以使傳菜更為迅速、準(zhǔn)確,不會(huì)對(duì)顧客的用餐造成干擾,提高了顧客的用餐滿意度。綜上所述,食梯傳菜電梯是一種非常實(shí)用的裝修方案,可以幫助餐廳提高效率和服務(wù)質(zhì)量,減少服務(wù)員的工作壓力,提高顧客的用餐體驗(yàn)。如果您正在考慮如何裝修您的餐廳,不妨考慮一下使用食梯傳菜電梯,相信它一定會(huì)給您帶來意想不到的效果!杭州酒店傳菜餐梯改造餐梯運(yùn)行時(shí),應(yīng)有工作人員進(jìn)行監(jiān)督,食品電梯運(yùn)行時(shí)不得離人。
餐梯具有如此之多的優(yōu)點(diǎn),那么在現(xiàn)實(shí)生活中是如何使用的呢?1、在餐梯工作中,所有動(dòng)作要輕,尤其開關(guān)門時(shí),避免用力過猛造成餐梯的損壞。2、餐梯在運(yùn)送貨物時(shí),注意將貨物安放在箱內(nèi)中間位置,防止由于放在邊緣出現(xiàn)卡箱等狀況。3、餐梯嚴(yán)禁超載,不要超出規(guī)定范圍內(nèi)的重量。4、餐梯在運(yùn)行過程中,禁止觸碰急停按鈕。5、箱內(nèi)嚴(yán)禁運(yùn)送易燃易爆等危險(xiǎn)物品。6、箱內(nèi)嚴(yán)禁工作人員進(jìn)入,除專業(yè)維修人員。7、電梯出現(xiàn)故障時(shí)應(yīng)及時(shí)通知維修人員進(jìn)行檢修,不要讓電梯帶病運(yùn)行,嚴(yán)禁在無人監(jiān)督或非維修人員的情況下進(jìn)行電梯檢修。8、餐梯到達(dá)本層時(shí),需按下本層按鈕方可開門。9、取出貨物后應(yīng)將該層廳門隨手關(guān)上并關(guān)好,直到呼梯面板上開門燈或占用燈滅為止,以保證其他層站的正常使用。10、當(dāng)餐梯停止工作時(shí),須將餐梯降到底層,關(guān)閉所有電源。
規(guī)范日常使用。按要求進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)和定期檢驗(yàn),與有資質(zhì)單位簽訂維保合同定期維護(hù)保養(yǎng);建立特種設(shè)備相關(guān)臺(tái)賬和安全技術(shù)檔案;每日定期檢查,發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)立即停止使用,待全方面消除隱患后方可再投入使用;購(gòu)買電梯保險(xiǎn);制定電梯安全事故應(yīng)急救援措施和應(yīng)急救援預(yù)案。加強(qiáng)人員培訓(xùn)。對(duì)安全管理人員和操作人員進(jìn)行必要的安全警示教育和操作技能培訓(xùn)。加強(qiáng)員工安全教育培訓(xùn),落實(shí)持證上崗制度,制訂應(yīng)急預(yù)案并定期演練,杜絕在電梯前堆放雜物、頭部進(jìn)入電梯等不規(guī)范操作。規(guī)范定期檢驗(yàn)。在電梯檢驗(yàn)有效期屆滿前1個(gè)月,主動(dòng)向特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提出定期檢驗(yàn)申請(qǐng)。超期未檢或者檢驗(yàn)不合格設(shè)備堅(jiān)決不能使用。9餐梯的使用需要注意機(jī)械安全和操作規(guī)范,以避免事故發(fā)生。
.食品傳菜梯的安裝方法:1、在安裝時(shí),首先需要對(duì)地面做硬化處理,地面平整,無坑洼。同時(shí),還需要用水平儀測(cè)量,其處于同一水平面上。另外,還要確保底坑防水,以免造成井道進(jìn)水。2、根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況,確定好傳菜機(jī)的擺放位置,并做好標(biāo)記。如果是在室內(nèi),可以將設(shè)備放在離墻不遠(yuǎn)處;如果是室外,則應(yīng)將其擺放在離地1米高的平臺(tái)上。3、在設(shè)備底部,鋪上墊板。墊板的厚度要適中,不能過薄,否則容易損壞;也不能過厚,否則會(huì)降低工作效率。4、將設(shè)備固定好后,再在其周圍打上膨脹螺絲或焊接,以固定。注意,螺絲和焊點(diǎn)都要均勻分布,且不可出現(xiàn)歪斜的情況。此外,還要檢查螺栓是否擰緊了,避免因松動(dòng)而影響使用。5、待一切準(zhǔn)備妥當(dāng)后,就可以開始進(jìn)行調(diào)試了。此時(shí),先打開開關(guān),觀察一下是否有異樣,如運(yùn)行是否平穩(wěn)等。如果有,則及時(shí)調(diào)整;如果沒有,則繼續(xù)下一步。餐梯通常用于旅館,飯店,食堂和其他區(qū)域。臺(tái)州食堂傳菜餐梯批發(fā)
餐梯運(yùn)送貨物時(shí),使用操作注意事項(xiàng)有哪些?浙江飯店餐梯維修
說起電梯,大家可能知道乘客電梯,手扶電梯。而對(duì)于餐梯大家或許知之甚少。餐梯是適用于大型酒店廚房,餐廳,工廠等等這些地方用途普遍。餐梯一般可分為窗臺(tái)式(窗口式)及落地式(推車式)兩種。前來說市場(chǎng)上的窗口式餐梯這是從建筑角度上來講,一般來說,窗口式的電梯主要是采用一種整體框架的設(shè)計(jì)形式,不需要井道與人員的腰部一樣齊,這種電梯的主要做用并不是承載人體,而是為了更加靈活多變的運(yùn)送貨物。且窗口式的餐梯更加多樣化,因?yàn)椴恍枰渌Ъ?,所以這種電梯的占用空間十分小,因此也更加方便上下傳輸食品,對(duì)于建筑物的空間成本來說是很節(jié)約的一種電梯。浙江飯店餐梯維修
杭州西權(quán)電梯科技有限公司位于浙江省杭州市西湖區(qū)外東山弄16號(hào)332室。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下雜物電梯,別墅電梯,餐梯深受客戶的喜愛。公司從事機(jī)械及行業(yè)設(shè)備多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。西權(quán)電梯秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。