開一家民宿預(yù)算多少錢? 1、投資成本:除基礎(chǔ)的住宿條件以外,是否包含其它增項(xiàng)服務(wù),如餐飲、娛樂、親子、商務(wù)、宴會(huì)、活動(dòng)、養(yǎng)生等,并核算論證投資成本總額。 2、運(yùn)營(yíng)模式:根據(jù)所包含的所有增項(xiàng)服務(wù)以及住宿制定出運(yùn)營(yíng)模式,得出所需要的人員編制、服務(wù)流程、消耗所需、售賣渠道等,從而設(shè)定初步年流水預(yù)算。 3、運(yùn)營(yíng)成本:根據(jù)制定的運(yùn)營(yíng)模式得出每一項(xiàng)相應(yīng)的成本支出,如人工成本、能源成本、客用品成本、銷售成本等。 4、利潤(rùn)比例:根據(jù)年流水預(yù)算和年總運(yùn)營(yíng)成本得出利潤(rùn)值,并根據(jù)理想回報(bào)年限進(jìn)行調(diào)整。 5、投資回報(bào):終論證投資回報(bào)年限。民宿設(shè)計(jì)同時(shí)也能夠?yàn)槊袼拮⑷搿般紤袝r(shí)光”,“慢生活”,“禪文化”“歐式情懷”等等的文化意境。別墅民宿竣工照片
回歸正題,在東極島這樣一個(gè)遠(yuǎn)離大陸的島嶼當(dāng)一個(gè)民宿主,你要有當(dāng)島民的心里準(zhǔn)備。 一、不怕坐船:對(duì),就是不怕坐船,你將時(shí)常有機(jī)會(huì)乘風(fēng)破浪。要去島上,必須從舟山沈家門碼頭出發(fā),乘2個(gè)多小時(shí)的輪船方能到達(dá)。 二、充足采購(gòu):包括詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃及清單,一方面因?yàn)閬?lái)往大陸不易,淡季每天只有一班船,且時(shí)常因?yàn)轱L(fēng)浪停航;另一方面因?yàn)閸u上物資相對(duì)匱乏,很多物品需盡可能的多備 三、生活達(dá)人:你要學(xué)會(huì)關(guān)注天氣,你要學(xué)會(huì)關(guān)心糧食和蔬菜,你要學(xué)會(huì)面對(duì)修理門窗、應(yīng)對(duì)停水,打理花草等各種瑣事。 四、不怕寂寞:因?yàn)榈久刻熘挥幸话啻绻?dāng)天船上沒有你的客人,你將空閑一日。如果遇到長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)浪,輪船停航,你將獨(dú)自面對(duì)臺(tái)風(fēng)中的孤島。 五、生活情趣:養(yǎng)一只陪自己的寵物,好學(xué)會(huì)釣魚,有那么幾項(xiàng)在無(wú)人時(shí)能自我打發(fā)的愛好,看書抑或其他,能靜下來(lái)。兒童民宿方案設(shè)計(jì)近幾年根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)住民宿的人數(shù)是越來(lái)越多。
國(guó)家旅游局發(fā)布了《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》,明確規(guī)范了民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了旅游民宿的定義、評(píng)價(jià)原則、基本要求、管理規(guī)范和等級(jí)劃分條件。旅游民宿是利用當(dāng)?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。旅游民宿分為二個(gè)等級(jí),金宿級(jí)、銀宿級(jí)。金宿級(jí)為高等級(jí),銀宿級(jí)為普通等級(jí)。等級(jí)越高表示接待設(shè)施與服務(wù)品質(zhì)越高,因民宿主人多半是在地人,藉此進(jìn)而藉勢(shì)推動(dòng)當(dāng)?shù)氐挠^光旅游產(chǎn)業(yè),同年間農(nóng)委會(huì)大舉鼓吹「?jìng)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)」轉(zhuǎn)型「觀光農(nóng)業(yè)」,進(jìn)一步刺激了民宿發(fā)展,成為灣灣一個(gè)新興的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。早期民宿的經(jīng)營(yíng),大都是以家庭副業(yè)的方式,隨著民宿的漸熱,民宿創(chuàng)造出來(lái)的商機(jī)實(shí)在太過誘人,原本被定義成家庭副業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,逐漸換汱成家庭主業(yè)模式在經(jīng)營(yíng),甚而房產(chǎn)投資客、新移民主義人士等等,大伙爭(zhēng)先恐后的進(jìn)入民宿經(jīng)營(yíng)的這塊飯,競(jìng)爭(zhēng)者眾的情況下,品質(zhì)、服務(wù)以及效率的經(jīng)營(yíng)管理競(jìng)爭(zhēng)力需求,影響力慢慢出現(xiàn),左右民宿生意甚大,也因如此,慢慢促成灣灣民宿朝精致化、豪華化、高價(jià)化以及高服務(wù)化方向在演進(jìn)。
民宿較大的優(yōu)勢(shì),是搭建起游人與當(dāng)?shù)厝私涣鞯臉蛄?,?duì)于上班族而言,民宿是一種極具人情味的旅行體驗(yàn),它可以暫時(shí)將人們從高壓的生活節(jié)奏中抽離出來(lái),體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,享受來(lái)自房東的特色服務(wù)。當(dāng)然民宿的本質(zhì)還是為我們提供住宿的地方,而隨著民宿連鎖化、品牌化的發(fā)展,民宿管理系統(tǒng)也在不斷升級(jí),民宿行業(yè)淡旺季明顯,游客的入住需求集中在短短的幾個(gè)月。且隨著越來(lái)越多的人投入到民宿市場(chǎng),民宿的經(jīng)營(yíng)成本逐漸增高,包括房租價(jià)格、人才成本等,單純依賴住房收入很難取得長(zhǎng)時(shí)發(fā)展。民宿開始通過增加餐飲、商超、娛樂等業(yè)態(tài),以提高客單價(jià)收入。民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格決定了用戶的體驗(yàn)程度,這話一點(diǎn)都不假。
個(gè)性化是民宿品牌的內(nèi)核要素,民宿應(yīng)擺脫星級(jí)酒店或快捷酒店千店一面的工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn),在保障有序運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上,為消費(fèi)者提供個(gè)性化、有情感和溫度的服務(wù): 一是富有情調(diào)的空間場(chǎng)景布置,從民宿入口接待空間的環(huán)境到房間內(nèi)物品的擺置,都有豐富的營(yíng)造空間。如對(duì)環(huán)境綠化植物進(jìn)行美化修整,室外家具、燈具、個(gè)性裝飾物的擺置,接待處溫馨的室內(nèi)裝飾物布局,房間內(nèi)場(chǎng)景化布置和精心準(zhǔn)備的入住小禮品等,二是民宿人員的服務(wù)品質(zhì),民宿里的每一個(gè)服務(wù)人員都需要被充分挖掘和調(diào)動(dòng),展示他們愉快的精神狀態(tài),激發(fā)他們的主觀能動(dòng)性,去創(chuàng)造流程之外的好服務(wù)。民宿文化是由團(tuán)隊(duì)去執(zhí)行民宿的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。法式民宿施工方案
民宿設(shè)計(jì)的任務(wù)不只是為旅行生活和商業(yè)服務(wù),同時(shí)也伴有藝術(shù)性的創(chuàng)作。別墅民宿竣工照片
依照民宿的新型體驗(yàn)類產(chǎn)品的特征,可將其服務(wù)劃分為日常規(guī)范服務(wù)和個(gè)性特色服務(wù)。民宿本質(zhì)是住宿酒店業(yè),作為服務(wù)業(yè),建立一套標(biāo)準(zhǔn)流程化的服務(wù)極為重要,這能為有序運(yùn)營(yíng)提供保障。民宿運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)首要是安全管理,包含社會(huì)治安、消防安全、突發(fā)狀況應(yīng)急措施等。其次是日常衛(wèi)生管理,民宿運(yùn)營(yíng)方應(yīng)建立各項(xiàng)衛(wèi)生執(zhí)行要求及標(biāo)準(zhǔn)。再次是入住流程管理,運(yùn)營(yíng)方應(yīng)對(duì)預(yù)定、入住、就餐、離店等服務(wù)節(jié)點(diǎn)制定標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)要求運(yùn)營(yíng)方應(yīng)依照這些標(biāo)準(zhǔn)的建立指導(dǎo)民宿員工的日常工作。對(duì)一些相對(duì)偏遠(yuǎn)或是體量較小的民宿來(lái)說(shuō),普通服務(wù)人員往往是附近居民。在缺乏經(jīng)驗(yàn)的前提下,訂立各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),做好崗前培訓(xùn)非常關(guān)鍵。別墅民宿竣工照片