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來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-10-26

    川酒的曠世奇跡出現(xiàn)了……翻開中國地圖,追尋中國酒文化的歷史風(fēng)采,人們很容易發(fā)現(xiàn),在長江上游的崇山峻嶺之間,存在著一個(gè)相當(dāng)集中的“西部名酒帶”。名酒帶以四川為中心,沿盆周山區(qū)底部邊緣呈“U”字型分布,包括岷江、長江流域。如果加上淌酒的赤水河,成“I”字形,再將古藺、仁懷、遵義三地貫穿,成“一”字形,你會驚異地發(fā)現(xiàn),在祖國大西南的地域上,兀立著一只標(biāo)準(zhǔn)的高腳大酒杯!它以醬香型國酒茅臺、郎酒與董酒為基座,高高托起濃香型國酒瀘州老窖、五糧液以及綿竹劍南春、成都全興、邛崍文君、綿陽豐谷、榮縣旭水、萬縣太白、巴中江口醇,還有寶蓮、玉蟬、敘府、夢酒、習(xí)酒、鴨溪窖……等等系列名酒,而射洪沱牌,則是這只大酒杯中一朵跳躍的、晶瑩的酒花,令人驚嘆大自然的鬼斧神工!這里是一個(gè)濃香的世界,或者說是大曲酒的故鄉(xiāng),匯聚了50%的**名酒。本世紀(jì)中國酒文化史上**值得大書特書的,就是這個(gè)名酒帶的崛起。有人說,這個(gè)“高腳大酒杯”更像一支燃燒的火炬,那么,它所照亮的應(yīng)該就是百年川酒的輝煌歷程。沿著這輝煌的歷程,川酒走過“村村有酒賣”的五十年代,曲折動蕩的六十年代和七十年代,“金花”、“銀花”泛起,工藝革新,科技含量不斷提高。各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況,通過發(fā)布酒禁或開禁,來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn),從而確保民食。福建白酒商家

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    他們早晨起來,從酒壇舀上一碗酒,再炸一點(diǎn)玉米花下酒,就算吃過早餐了。據(jù)說,玉米酒不但可御高山風(fēng)寒,而且營養(yǎng)豐富,難怪僳僳,不分男女,個(gè)個(gè)看起來都是身強(qiáng)力壯的。川酒文化咂酒編輯“貴客臨門共咂酒”。土家人好喝自己釀造的酒,幾乎所有食物都可釀制成酒,其中咂酒是土家人款待上客的宴飲形式。又叫喝“咂抹壇酒”,也就是說前一位客人用竹管吸酒后用毛巾拭抹管口讓后一位客人吸飲。咂酒一般隔年制作,相傳源于明代。咂酒清香醇厚,有詩作記:“萬顆明珠共一甌,王侯到此也低頭,五龍捧著擎天柱,吸盡長江水倒流”。川酒文化五糧液編輯五糧液產(chǎn)于長江***城:四川宜賓。宜賓位于四川省南部,坐落在金沙江和岷江匯合處,古稱“敘州”、“戎州”,北宋時(shí)改稱宜賓。這里水質(zhì)純凈,適宜釀酒,素有“名酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。據(jù)傳,早在2000多年以前,宜賓就出現(xiàn)了釀酒業(yè)。自漢代以來,釀酒業(yè)迅速發(fā)展,唐宋時(shí)期**盛。唐代大詩人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州,在他寫的《宴戎州相使君東樓》詩中有“重碧拈青酒,輕紅臂荔枝”的詩句。據(jù)《敘州府志》記載,宋朝王公權(quán)用三種原料造“荔枝綠”酒,曰:“王墻東之美酒,得妙用于三物,三危露以為味,荔枝綠以為色”。普陀區(qū)珍稀酒口碑推薦健康人飲酒后心臟收縮功能可減低,這種變化是可逆的。

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    進(jìn)入八十年代,是川酒揮斥方遒的時(shí)代,產(chǎn)量達(dá)100萬噸,占全國八分之一。五糧液的異軍突起,更是神來之筆。一幅班禪大師祭酒圖,****地將五糧液推上“神州神酒”的顯赫地位,一座精心構(gòu)建的五糧液酒史博物館,提升品牌價(jià)值數(shù)十億,使其超越群雄。外省酒家紛紛入川“朝圣”,改換門庭,學(xué)釀濃香型酒。于是乎,“凡有酒店處,勢必售川酒”,天下之“酒國”,幾為濃香型的“川軍”所統(tǒng)一!90年代,“首屆國際酒文化學(xué)術(shù)討論會”在成都舉行。1996年,瀘州老窖明代窖池群由省重點(diǎn)文物升格,被***命名為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,以之為**的濃香型川酒的歷史地位得以確認(rèn)。1998年,成都全興酒廠在水井街發(fā)現(xiàn)地下埋有古代酒坊遺跡。1999年經(jīng)省、市考古隊(duì)發(fā)掘鑒定,確認(rèn)為明清兩代遺址,“中國白酒***坊”---“水井坊”遺址,被國家文物局評為1999年度全國**重要考古發(fā)現(xiàn)之一。2000年,古藺郎酒廠的天然酒庫“天寶洞”、“地寶洞”以其規(guī)模宏大、氣勢磅礴的“酒陣兵馬俑”奇觀而載入吉尼斯世界紀(jì)錄。2000年10月,在陜西咸陽舉辦的第四屆國際酒文化學(xué)術(shù)研討會上,劍南春酒的“納米光環(huán)”***亮相,震驚中外,無疑為川酒行業(yè)爭得了更大榮譽(yù)。

    蕎麥酒含有豐富的鎂,能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解,使血管擴(kuò)張,抑制凝血塊的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清膽固醇。5.蕎麥酒中的某些黃酮成分還具有***、***、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎麥還有“***糧食”的美稱,另外這些成分還具有****的功效。蕎麥酒特點(diǎn):蕎麥酒以沒有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成,其工藝規(guī)程是在固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上增加了泡糧、初蒸、悶糧、復(fù)蒸的工序,其特點(diǎn)是:產(chǎn)出的蕎麥酒酒香濃郁、入口綿長,具有獨(dú)特的風(fēng)味;由于采用兩次蒸煮及悶糧的工序,能夠極大地節(jié)省原料。其特點(diǎn)是既具清香型白酒的特殊風(fēng)格,又有傳統(tǒng)小曲米酒的自然風(fēng)味。蕎麥酒典雅透明,呈清香特色,屬于**白酒系列,這是根據(jù)微量元素含量不同等標(biāo)準(zhǔn)決定的。與上千元的許多其他**白酒系列相比,有很大挖掘空間。隨著人們生活水平的日益提高,***的生態(tài)酒日漸成為消費(fèi)者的優(yōu)先,蕎麥酒的獨(dú)特品質(zhì)正好符合這一市場需求大勢,市場前景看好。作為蕎麥酒的主要原料,蕎麥?zhǔn)菭I養(yǎng)豐富的糧食品種,蕎麥無論是籽粒還是莖葉,營養(yǎng)價(jià)值都很高。蕎麥脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素含量普遍高于其他農(nóng)作物,經(jīng)常食用蕎麥有助于***有害物質(zhì),減少疾病發(fā)生。由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后,故將這種綜合征稱為“假日心臟病”。

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    年味之中的人情——也談送長輩酒的學(xué)問過年了,作為可能未來的女婿,去女朋友家走動走動、拜拜年,送點(diǎn)兒拿得出的手伴手禮再正常不過,這種情況送禮一般情況下繞不開酒。那么,作為晚輩,怎么給這種既親近、似乎又有些挑剔的長輩送酒呢?一、知己知彼百戰(zhàn)不殆其實(shí)提問者的主標(biāo)題問到“醬香型、濃香型和清香型白酒,哪個(gè)好?”放到過年給未來岳父母送禮的場景,倒并不是指這三種香型的酒哪種品質(zhì)好,實(shí)際上是談送哪種更合乎長輩的心意。這就需要你的女朋友作為你的“內(nèi)線”給你提供些“情報(bào)”了。比如:女朋友的家在哪里?這個(gè)地方的人或者女朋友的父親一般喜歡喝什么酒?比如,到了山西,送汾酒;江蘇,送洋河大曲;要是送貴州人,你卻送四川產(chǎn)的五糧液,就顯得不夠上心了。當(dāng)然,也有例外,除非你是四川人。二、精心準(zhǔn)備禮隨心意送什么酒,關(guān)鍵是要有背后的“故事”,不能亂送。比如,送未來岳父母其當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的名酒,自然算是一種心意和尊重,但不是***的做法。同樣,你也可以送你自己家鄉(xiāng)的名酒,若你和你女朋友家相隔千里迢迢,這個(gè)酒遠(yuǎn)隔千里送到岳父母府上,也算是足有心意了。若這幾個(gè)方面你都搞不清楚,自己對白酒也不甚了解,只是想重重地表達(dá)個(gè)尊重的心意。既然白酒這么有韻味,那么每天喝一點(diǎn)白酒有什么好處?南通歷史悠久酒誠信經(jīng)營

作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨(dú)特的地位,其中也衍生出了酒政制度。福建白酒商家

神**大的能力就是創(chuàng)造,酒的發(fā)明創(chuàng)造者儀狄和杜康都被尊為酒神。酒神儀狄,傳說是夏禹的一位祭司,是**早見諸史書的釀酒**。中國人發(fā)明的“曲藥釀酒術(shù)”的“發(fā)明權(quán)”就被劃歸她(他)――之所加括號寫是因?yàn)閮x狄的性別現(xiàn)在還有爭議。先秦文獻(xiàn)記錄為女性,而后世的文獻(xiàn)則完全男性化。據(jù)《世本》、《呂氏春秋》、《戰(zhàn)國策》等先秦典籍記載是夏禹時(shí)代司掌造酒的官員,相傳是我國**早的釀酒人,女性。史籍中有多處提到“儀狄作酒而美”、“始作酒醪”的記載,似乎儀狄乃制酒之始祖。這是否事實(shí),有待于進(jìn)一步考證。一種說法叫“儀狄作酒醪,杜康作秫酒”。這里并無時(shí)代先后之分,似乎是講他們作的是不同的酒。醪,是一種糯米經(jīng)過發(fā)酵工而成的醪糟兒。性溫軟,其味甜,多產(chǎn)于江浙一帶?,F(xiàn)在的不少家庭中,仍自制醪糟兒。醪糟兒潔白細(xì)膩,稠狀的糟糊可當(dāng)主食,上面的清亮汁液頗近于酒。秫,高梁的別稱。杜康作秫酒,指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。如果硬要將儀狄或杜康確定為酒的創(chuàng)始人的話,只能說儀狄是黃酒的創(chuàng)始人,而杜康則是高梁酒創(chuàng)始人。酒神杜康(約公元**世紀(jì)),字仲寧,白水縣康家衛(wèi)(今杜康鎮(zhèn))人。生卒無可考。相傳他是周朝時(shí)釀酒術(shù)的發(fā)明者。福建白酒商家

杭州玖都匯酒業(yè)銷售有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2019-08-15,多年來在白酒行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。在孜孜不倦的奮斗下,公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣。目前主要經(jīng)營有白酒等產(chǎn)品,并多次以食品、飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。杭州玖都匯酒業(yè)銷售有限公司每年將部分收入投入到白酒產(chǎn)品開發(fā)工作中,也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運(yùn)營中形成了一套完善的科技激勵(lì)政策,以激勵(lì)在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等。杭州玖都匯酒業(yè)銷售有限公司注重以人為本、團(tuán)隊(duì)合作的企業(yè)文化,通過保證白酒產(chǎn)品質(zhì)量合格,以誠信經(jīng)營、用戶至上、價(jià)格合理來服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo),真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。

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