梨膏糖的有關(guān)制作工藝：包括配料、熬糖、翻砂、澆糖、平糖、劃糖、劃邊、刷糖、翻糖、掰糖、包裝等多道工序。其中較為有技術(shù)難度的是熬糖，這決定著梨膏糖的質(zhì)量好壞。配好的藥粉與糖、水按一定比例混合，在紫銅鍋里熬煎時(shí)，溫度要保持在130℃到135℃之間。但糖加熱到120℃之后，開始變得特別為“調(diào)皮”，溫度會直線上躥，稍不留意鍋底就糊了；倘若溫度超過了135℃，可以加水調(diào)節(jié)，但只能加一次水，否則一鍋梨膏糖就報(bào)廢了。果源貢梨膏潤喉糖、果源貢梨膏棒棒糖。果源貢熬制的貢梨膏，既發(fā)揮了酥梨的良性潤肺清火，又防止了酥梨的涼性傷害脾胃，使貢梨膏做到人人皆宜。安全果源貢梨膏原料精選

9月22日，“鄭銀杯”河南省2021年高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽決賽在鄭州舉辦。據(jù)了解，本屆大賽由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省人社廳、省教育廳、省鄉(xiāng)村振興局、省總工會、團(tuán)省委、省婦聯(lián)七部門聯(lián)合主辦，由河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院具體承辦，以“新時(shí)代·新農(nóng)民·新風(fēng)采”為主題，以“樹立行業(yè)典范，弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，鞏固脫貧成果，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興”為宗旨，整個(gè)賽程歷時(shí)4個(gè)月，主要由申報(bào)、初選、復(fù)賽、決賽等環(huán)節(jié)組成。大賽組委會從全省17個(gè)省轄市和濟(jì)源示范區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共征集228個(gè)項(xiàng)目，按照初創(chuàng)組、成長組兩個(gè)類別，分初賽、復(fù)賽和決賽三個(gè)階段進(jìn)行。通過9月22日的決賽，評委會分別評選出初創(chuàng)組、成長組一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)4名、三等獎(jiǎng)7名。其中，“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)小梨妹，拉長酥梨產(chǎn)業(yè)鏈”項(xiàng)目獲得初創(chuàng)組二等獎(jiǎng)。寧陵果源貢食品負(fù)責(zé)人張艷敏通過路演的形式，講述了她2018年辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從幫助梨農(nóng)賣梨，到2020年發(fā)展綠色梨園468畝，并注冊商標(biāo)“小梨妹”，通過電商進(jìn)行銷售。從單一賣梨果到陸續(xù)研發(fā)出兒童梨膏、梨膏棒棒糖、梨膏糖、梨膏茶等多元化產(chǎn)品。民權(quán)安全果源貢梨膏養(yǎng)肺金頂謝花酥梨的藥用價(jià)值：梨性涼并能清熱降燥，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

梨膏糖小故事續(xù)集：一日，母親把魏征叫到面前，說自己想吃梨。魏征即刻派人買了回來，把梨皮削去后切成小塊，放在盤中端給母親享用?？墒悄赣H牙齒脫落不齊，不便咀嚼，只吃一小塊后又不想吃了。這可為難壞了魏征。后來魏征把梨煎水加糖后給母親喝，沒想到母親一口氣喝了半碗，并連聲說好喝。魏征后來試著將按照御醫(yī)開的藥煎好藥汁倒進(jìn)梨汁中一起煎，為了掩蓋藥味，特地多加了一些糖進(jìn)去。煎藥時(shí)，魏征不小心打了一個(gè)盹，醒來后發(fā)現(xiàn)湯汁已經(jīng)濃縮成固體糖塊。他嘗了一下覺得味道香甜，便拿去給母親品嘗。母親品嘗后連聲稱贊。魏征見母親喜歡這種糖塊，于是將梨汁與藥汁加糖熬成糖塊，讓母親每日食用。母親吃了半個(gè)月左右，食欲增加，面色改善，咳嗽氣喘也好轉(zhuǎn)了。這個(gè)消息傳到皇宮里，李世民夸獎(jiǎng)魏征說：“朕又多了一位御醫(yī)。”宮里患有咳喘的人吃了魏征特制的糖塊，也很快好轉(zhuǎn)了。后來，這種方法流傳到民間，人們給這種糖塊取名為“梨膏糖”。

果源貢梨膏如何保存？1.寧陵金頂謝花酥梨含糖量比一般梨高出2、3個(gè)百分點(diǎn)，果源貢小梨妹純梨膏經(jīng)九濾九煉，25斤酥梨才能熬煉出一斤純梨膏，產(chǎn)品呈稠厚的膏狀半流體，糖類含量高達(dá)百分之八十以上，科研理論表明，食品糖分達(dá)到72%以上就可有效抑制菌群生成。因此，小梨妹純梨膏在生產(chǎn)過程中沒有添加任何防腐劑，梨膏在真空包裝未開瓶的環(huán)境下能長期放置不會變質(zhì)，就類似于蜂蜜。2.食物變質(zhì)的原因是有菌或染菌，梨膏生產(chǎn)過程中有一步高溫滅菌的過程，灌裝生產(chǎn)線和包裝材料也經(jīng)過了嚴(yán)格的滅菌，經(jīng)檢測我們的梨膏是無菌的，密封后外面的菌無法污染，因此不加防腐劑也不會壞。開蓋后要用潔凈的湯匙舀出要吃的量，馬上把蓋旋緊，夏天要把開瓶的梨膏放在冰箱冷藏是沒問題的。另外，梨膏中含有的天然糖分高達(dá)80%以上，有一定的抑菌作用。3.果源貢的不加一滴水的純梨膏經(jīng)低溫九煉九濾工藝熬制而成，有效保留了梨中獨(dú)含的天然原兒茶酸成分。原兒茶酸藥理上具有止咳、平喘、化痰、觖蛇毒的作用。梨膏長期放置不變質(zhì)，與其獨(dú)含的天然原兒茶酸有抑菌作用有很大關(guān)系。果源貢梨膏可以祛痰生津，能起到清熱化痰的功效。

百年傳承.獨(dú)具匠心I罐上好的梨膏，必須用新鮮完整的成熟酥梨，通過挑選 削皮、去核、清洗、榨汁、過濾、濃縮、收膏等22道繁瑣 工序，慢熬48小時(shí)，滴水成珠而好。我們用心守藝，熬制 好梨膏。杜絕任何食品添加劑，拒絕粗制濫造的工藝。傳 統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化科技相結(jié)合，很大程度上保留梨膏的營養(yǎng)成分 不流失，還原梨子的原本功效。梨膏中的優(yōu)等品質(zhì)：果源貢出品的梨膏，在確保梨膏在中醫(yī)保健功效的 基礎(chǔ)之上，百分之九十九提純，食用口感佳。傳統(tǒng)熬制 溫度火候難以掌握，食品衛(wèi)生安全不能保證。果源貢熬制梨膏，既發(fā)揮酥梨的良性潤肺清火，又 防止酥梨的涼性傷害脾胃腸胃，使果源貢生產(chǎn)的梨 膏做到人人皆宜。金頂謝花酥梨的藥用價(jià)值：梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。安全果源貢梨膏原料精選

果源貢梨膏可降火潤肺止咳,針對風(fēng)熱咳嗽、喉干舌燥都是有一定的減輕實(shí)際效果。安全果源貢梨膏原料精選

貢梨膏，是由精選的質(zhì)量“寧陵金頂謝花酥梨”熬制而成，取梨榨汁，用梨汁熬制22個(gè)小時(shí)，不需要任何添加用溫水沖泡即可食用，也可直接食用(沖泡方法與沖泡蜂蜜方法相同)真正好梨膏甘甜微酸弱苦，顏色暗紅呈現(xiàn)赭石色，如果你買的梨膏純甜，那就建議不要喝了，沒有什么效果。果源貢梨膏俗稱降火神器，秋冬天干燥易上火,就來上一杯吧！又稱霧霾克星 咽炎天敵！止咳、化痰，清肺、養(yǎng)肺、潤肺，等功效。好東西從來都沒有人會拒絕。只因?yàn)槭莻鞒邢聛淼氖炙?；因?yàn)榧兪止ぃ瑹o添加，所以健康?！肮簇曍暲娓唷泵恳粋€(gè)步驟都是純手工制作。真材實(shí)料的東西在當(dāng)下實(shí)在難得，現(xiàn)在市面上各種造假，各種添加，橫行市面。 所以為了身體。還是選擇有利健康的食品。真正的梨膏，性微涼，味———甘甜、微酸、弱苦——與甜無關(guān)，色澤——赭石色——與紅無關(guān)。所以梨膏，我只選“果源貢健康梨膏”安全果源貢梨膏原料精選

河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型的公司。河南大胖商貿(mào)致力于為客戶提供良好的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠信為本的理念，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。河南大胖商貿(mào)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。