果源貢黑木耳不僅色香味俱全,而且還是非常有營養(yǎng)價值保健品呢!上古時代,黑木而是帝王獨享之佳品。它含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。它對潤肺補腦、止血有良好的功效。營養(yǎng)極了!黑木耳又稱“人體的清道夫”,因為它含豐富的植物膠原成分,具有較強的吸附作用,是從事灰塵工作比較大的人的好幫手!實用極了!怎么樣?大家聽了我介紹的果源貢黑木耳是不是想馬上食用?。咳绻蠹颐刻靾猿质秤?,身體一定“賊棒”!相信我!烏清黑木耳無根輕盈,肉質(zhì)Q彈,味道鮮美,手工挑選,大小均勻,營養(yǎng)豐富,健康美味。河南高質(zhì)量脆耳黑木耳誠信服務(wù)
什么叫木耳黑木耳,別稱木耳、木菌、光黑木耳。另有樣子類似的銀耳。細菌的一種。是天然的又可以人工服務(wù)培育,種子實體線耳狀、呈分或杯狀,薄、邊沿波浪形,寬3-10公分,厚2mm上下,以側(cè)生的細柄或狹細的粘附部固著于基質(zhì)上。顏色黑褐,材質(zhì)綿軟,美味可口,可素可葷,營養(yǎng)豐富。具備許多藥用價值作用。黑木耳生長發(fā)育在樹樁上,沒有枝干,受寒濕余氣為之。各種各樣花草樹木都能懷黑木耳,它的良毒也由木性而決策。生長發(fā)育于櫟、楊、榕、槐等126種闊葉林的腐木上,散生,常屋瓦狀疊生?,F(xiàn)階段人工服務(wù)培育以椴木和袋為基材。大自然的微生物有“春生,夏長,豐收,冬藏”的規(guī)律性,中醫(yī)藥學(xué)覺得,“天人合一”,人日常生活在自然界中,還要切合這一規(guī)律性。木耳顏色黑褐,材質(zhì)呈膠原纖維狀全透明,薄而有延展性。味甘,性溫,能養(yǎng)血強生公司、深褐色子實體略呈耳狀、呈分或杯狀,潮濕時透明色,干躁時收攏變成脆硬的角質(zhì)層至近革質(zhì)??捎靡砸话愕氖巢?,潮濕地帶比較多。
頭茬脆厚黑木耳好選擇促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖。
果源貢烏清黑木耳,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,以側(cè)生的短柄或狹細的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美,可素可葷,營養(yǎng)豐富。黑木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能強身健體,有止血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對血壓高的患者也有一定幫助。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價值,是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治溢氣不饑等。
黑木耳什么季節(jié)成熟;人工栽培的黑木耳,一年種,三年收,當(dāng)年初收,次年盛收,第三年罷收。每年接種一批段木,便可連續(xù)生產(chǎn)。采收時要注意以下幾點:1、掌握采收的成熟度:耳色轉(zhuǎn)淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來,肉質(zhì)肥厚,腹面已產(chǎn)生白色孢子粉,此時應(yīng)立即采收。2、采收季節(jié):采收分春、夏、秋季三個階段。從清明到小暑前采收的叫春耳,朵大肉厚、色澤灰黑,吸收膨脹率好,質(zhì)量佳。從小暑到立秋前采收的叫伏耳,此時由于氣溫高,病蟲害也較多,容易造成爛耳,質(zhì)量差,但產(chǎn)量比較高。立秋后采收的叫秋耳,朵形略小,肉質(zhì)中等,質(zhì)量優(yōu)于伏耳而次于春耳。采收春耳和秋耳,要采大留小,采收伏耳要大小一齊采。3、采收時間:無論春、伏、秋耳都要在雨過天晴、耳片稍干后采收。如天氣干旱,采收前傍晚要均勻地噴水,次日晨待露水干后采收,這樣木耳不易破碎。如遇連續(xù)陰雨天氣,也必須采收,以免造成流耳。4、采收:采收時用小竹刀或小刀沿著子實體的邊緣插入耳根,割下耳片,挖出耳根。要做到勤采、細采,成熟一朵,采收一朵,以免造成流耳而受損失。
烏清黑木耳生長過程清凈無污染,對抗霧霾和塵土侵染,還身體以清凈健康。
黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中之葷”,每100克黑木耳中含鐵 185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出 20 倍,比動物性食品中含鐵量高的豬肝還高出約7信,是各種第素食品中含鐵量較多的。黑木耳是一種味道鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌,含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維,其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng),鐵比肉類高10倍,鈣是肉類的 20倍,維生素 B 2是蔬菜的 10倍以上,黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素,被稱之為 “素中之草”。100克黑木耳的營養(yǎng)成分為:含水分 10.9 克、蛋白質(zhì) 10.5克、脂肪 0.2 克、碳水化合物 65.5克、熱量 306千卡、粗纖維70克、灰分5.8克、鈣 357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素 0.03 毫克、硫胺素 0.15毫克、核黃素 0.55 亳克、煙堿酸2.7毫克對黑木耳多次手工反復(fù)挑選,將那些小的,壞粒挑選出來,給顧客的都是挑好的黑木耳。清爽可口黑木耳山區(qū)直郵
果源貢黑木耳采摘后自然陽光,充分晾曬,不加水增重,不超時,沒有異味。河南高質(zhì)量脆耳黑木耳誠信服務(wù)
質(zhì)量黑木耳烏黑光潤,其背面略呈灰白色,體質(zhì)輕松,身干肉厚,朵形整齊,表面有光澤,耳瓣舒展,朵片有彈性,嗅之有清香之氣。越是質(zhì)量的木耳吸水膨脹性越好。如果木耳的顏色呈菱黑或褐色,體質(zhì)沉重,身濕肉薄,朵形碎小,蒂端帶有木質(zhì),表面色暗,耳瓣多蜷曲或有粗硬僵塊,嗅之有霉味或其他異味,吸水膨脹性小,說明是劣質(zhì)木耳。如果取一片木耳放在嘴里品嘗,品出咸味、甜味、澀味,說明木耳中摻了紅塘、食鹽、明礬、硫酸鎂等,以便增加木耳的重量。質(zhì)量木耳應(yīng)是清淡無味的。摻假黑木耳的識別1、看顏色:質(zhì)量好的木耳呈烏黑色澤均勻;摻假木耳為黑灰色,并拌有白色的附著物。2、看外形:質(zhì)量木耳卷曲緊縮,葉薄且無完整輪廓;摻假木耳由于含有大量米湯和糖,其形態(tài)膨脹,顯得肥厚,少卷曲且邊緣較為完整。3、看質(zhì)地:好的木耳堅挺,有韌勁,用手不易捏碎;摻假木耳較脆易碎,用手稍掰即碎斷脫落,放在口中易變軟。4、嘗味道:質(zhì)量木耳放入嘴里嚼時,有渾厚鮮味感;而摻假木耳有甜味。
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