黑木耳作為重要的食用菌之一，形態(tài)被入們所熟知，生產(chǎn)地分布很廣。大袋立體栽培黑木耳，不僅解決了黑木耳袋料栽培產(chǎn)量低、易污染的弊病，而且具有不受氣候條件、場地、資源、資金等限制，省工、省料、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、栽培難度小、周期短、效益高的優(yōu)點?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下：栽培場地可利用蔬菜大棚、空閑院落、陽臺、樓頂、果園等場地，要臨近水源，通風(fēng)好，遠離污染源。栽培季節(jié)以當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在15℃～25℃的季節(jié)為比較好。原料配方①棉子殼90％、麩皮5％、玉米粉3％、石灰粉1％、石膏粉1％；②玉米芯粉80％、麩皮10％、玉米粉5％、黃豆粉2％、石灰粉2％、石膏粉1％。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴，而且具有多種利用價值，是一種珍貴的食材。果源貢黑木耳聞起來沒有其他異味，泡發(fā)率很高，是黑木耳中的珍品，綠色食品吃起來放心。湖北河南特產(chǎn)黑木耳好選擇

黑木耳成熟后的加工與貯存方法1、及時加工制干采收后的鮮木耳含水分多，如不及時制干，易造成腐爛變質(zhì)。制干的方法：一是將采收的木耳薄薄擺攤在曬席里，烈日曝曬1～2天，達到制干程度。二是采收時下雨要及時烘干。利用烤棚或自建簡易烤室，將鮮木耳分層放好，燒炭火加溫，溫度不超過40℃為宜，若溫度過高，易烤焦烤熟或自溶腐爛。烘烤時烤篩上下移動，使其受熱一致，干燥均勻。但烘烤時勿多翻動，切忌煙熏，以免影響品質(zhì)。?2、做好貯藏出售制干的黑木耳，應(yīng)剔除碎片、雜物等，按大、中、小和好、中、差分裝或混裝在木箱、木桶等盛器內(nèi)，貯藏在干燥通風(fēng)室內(nèi)，待食用或上市出售。黑木耳是好氣性腐生菌，在代謝過程中吸收氧氣而排出二氧化碳，露天栽培時一般可不考慮黑木耳對空氣的要求，但在室內(nèi)栽培和培養(yǎng)菌絲時，應(yīng)注意通氣和避免培養(yǎng)基水分含量過多而排擠空氣造成生長不良。
三門峽層層篩選黑木耳認真負責(zé)烏清黑木耳色澤誘人，外形美觀，營養(yǎng)豐富，肉厚無根，舌尖上的美味。

哪個季節(jié)的木耳好？木耳分為春耳、秋耳、冬耳三種，各自口感、形色也有差異。夏季伏天雨水充沛，木耳生長迅速，長得快了，基礎(chǔ)就不怎么牢固，所以伏耳的黑色極淡，肉薄，品質(zhì)欠佳，因此，市面上很少有夏耳。春耳、秋、冬耳相對較好。春耳肉薄朵大，口感細嫩，干木耳比較輕薄，泡發(fā)后漲開的朵比較大；秋木耳肉質(zhì)豐厚，色澤黑亮；冬木耳朵小肉厚，同質(zhì)量的春木耳和冬木耳相比，冬木耳因肉質(zhì)厚，量更少一些，也稱為細木耳，營養(yǎng)價值豐富，口感更好一些。

養(yǎng)殖黑木耳的條件：1、黑木耳比較好種植的時間在每年的五、月份以及十月進行養(yǎng)殖天氣太熱了不行，太冷也不行。2、溫度黑木耳種植達到一定的溫度才能正常的生長，黑木耳在種植室的溫度要達到二十到二十六度的標(biāo)準(zhǔn)，在平常種植的時候要嚴(yán)格的把控，黑木耳在前期對它溫度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后達到一定的程度在慢慢的降低，因為這樣可以**的增加黑木耳的增長速度。3、濕度黑木耳在長大過程中需要工作人員抓好它的種植環(huán)境濕度。4、光照黑木耳和其它的菌類不一樣，它是一種比較獨特的菌種，它和其他的菌類有比較大的區(qū)別，黑木耳在接種一直到發(fā)菌這個時間段是一定不能有光照的，一旦有光照就很難發(fā)菌成功，要注意它發(fā)菌核出菌的時間，一旦它慢慢成長起來我們又需要光照有了光照才能成長。5、耳樹我們要知道種植黑木耳的時候要嚴(yán)格挑選樹木，我們在選擇耳樹的時候要選時間比較長久的比較好是十年往上的6、消毒黑木耳養(yǎng)殖的過程中一定要進行消毒。工作人員在它剛生長的時候就要對它進行消毒，以免細菌進入，影響到黑木耳的正常生長，先對飼養(yǎng)它‘’的食物進行消毒，接種也要進行消毒，種植木耳的設(shè)備也要進行消毒。
烏清黑木耳嚴(yán)選產(chǎn)地，干凈無根，肉厚鮮嫩，高泡發(fā)率，舌尖上的美味，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

哪些地方的黑木耳好？我國黑木耳主要分布于四川、黑龍江、云南等地，相當(dāng)有代表性的有以下幾種。1.四川青川黑木耳：青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚，色澤深遂，細質(zhì)滑美，柔而不膩，味道清香，無污染等諸多特點，被全國列為四川省的黑木耳生產(chǎn)發(fā)展基地縣，2006年4月“青川黑木耳”正式獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。2.東北牡丹江黑木耳：牡丹江黑木耳因獨特的生長環(huán)境，色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美。東寧黑木耳、海林黑木耳獲得國家地理標(biāo)志認證。3、湖北房縣黑木耳：房縣位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武當(dāng)山之間，房縣黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富，贏得“房耳”盛譽。2009年5月，房縣黑木耳正式獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。4、云南文山黑木耳：云南省所產(chǎn)的木耳通稱為云耳，文山所產(chǎn)黑木耳細嫩、朵大、肉厚，色澤黝黑發(fā)亮，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，潤滑可口。
果源貢黑木耳貴在天然，得天獨到的地理位置，氣候優(yōu)勢培育了好的品質(zhì)，健康品質(zhì)。干貨黑木耳不滿意包退

堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病，延緩衰老都有良好的效果。湖北河南特產(chǎn)黑木耳好選擇

果源貢烏清黑木耳的營養(yǎng)成分，每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。因此，果源貢烏清黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛，常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此，它又是紡織工人、礦山工人和理發(fā)員所不可缺少的一種保健食品。湖北河南特產(chǎn)黑木耳好選擇

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