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來源: 發(fā)布時間:2021-12-18

果源貢黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),每100克中含鈣375毫克,相當(dāng)于鯽魚的7倍;含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍,相當(dāng)于鯽魚的70倍。是各種萃素食品中含鐵量多的,所以它是一種非常好的天然食品。黑木耳還有多種藥用價值,是一種珍貴的藥材。明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,有止血之功效。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石,潤滑腸道。果源貢黑木耳采摘后自然陽光,充分晾曬,不加水增重,不超時,沒有異味。北關(guān)區(qū)高質(zhì)量脆耳黑木耳無添加劑

木耳種植技術(shù)和成本,需要用到什么木頭。回答選擇抗雜菌能力強、適合當(dāng)?shù)胤N植的木耳品種進行種植;種植的時間一般在春季和秋季,這個時候溫度適中、濕度也比較??;種植的場地地勢要比較高、地面要平整,同時要滿足溫度穩(wěn)定、排水方便、通風(fēng)良好的條件;根據(jù)種植的方式配制合適的養(yǎng)料,種植的場地和容器要進行消毒處理。 種植木耳一般是用柞樹和樺樹。這兩種木頭上種的木耳吃起來口感會比較好,其它樹木種植的木耳口感沒有那么好;木耳通常是生長在朽木上面的,有一定的潮濕性它就會生長。
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木耳,別名黑木耳、光木耳。分類屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風(fēng)采。主要分布于黑龍江、吉林、福建、中國臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,單生或群生。人工培植以段木的和袋料的為主。木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,東北黑木耳(16張)單生或群生。分類屬擔(dān)子菌綱,木耳目,木耳科。國內(nèi)有9個種,黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個品種,云南現(xiàn)有7個種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈等。湖北房縣、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國木耳的生產(chǎn)區(qū)。

果源貢烏清黑木耳,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,以側(cè)生的短柄或狹細的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,干燥時收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美,可素可葷,營養(yǎng)豐富。黑木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能強身健體,有止血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對血壓高的患者也有一定幫助。果源貢烏清木耳不僅是美味菜肴,而且具有多種利用價值,是一種珍貴的食材。明代有名醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載,木耳性甘平,主治溢氣不饑等。烏清黑木耳泡發(fā)率高,入口脆彈爽滑,營養(yǎng)豐富,滋補佳品,好木耳源于好產(chǎn)地。

什么叫木耳黑木耳,別稱木耳、木菌、光黑木耳。另有樣子類似的銀耳。細菌的一種。是天然的又可以人工服務(wù)培育,種子實體線耳狀、呈分或杯狀,薄、邊沿波浪形,寬3-10公分,厚2mm上下,以側(cè)生的細柄或狹細的粘附部固著于基質(zhì)上。顏色黑褐,材質(zhì)綿軟,美味可口,可素可葷,營養(yǎng)豐富。具備許多藥用價值作用。黑木耳生長發(fā)育在樹樁上,沒有枝干,受寒濕余氣為之。各種各樣花草樹木都能懷黑木耳,它的良毒也由木性而決策。生長發(fā)育于櫟、楊、榕、槐等126種闊葉林的腐木上,散生,常屋瓦狀疊生?,F(xiàn)階段人工服務(wù)培育以椴木和袋為基材。大自然的微生物有“春生,夏長,豐收,冬藏”的規(guī)律性,中醫(yī)藥學(xué)覺得,“天人合一”,人日常生活在自然界中,還要切合這一規(guī)律性。木耳顏色黑褐,材質(zhì)呈膠原纖維狀全透明,薄而有延展性。味甘,性溫,能養(yǎng)血強生公司、深褐色子實體略呈耳狀、呈分或杯狀,潮濕時透明色,干躁時收攏變成脆硬的角質(zhì)層至近革質(zhì)??捎靡砸话愕氖巢?,潮濕地帶比較多。
果源貢黑木耳貴在天然,得天獨到的地理位置,氣候優(yōu)勢培育了好的品質(zhì),健康品質(zhì)。盧氏肉厚Q彈黑木耳無添加劑

果源貢黑木耳干度高,泡發(fā)迅速,泡發(fā)40分鐘后,黑木耳猶如綻放的花朵嬌嬌欲滴。北關(guān)區(qū)高質(zhì)量脆耳黑木耳無添加劑

質(zhì)量黑木耳烏黑光潤,其背面略呈灰白色,體質(zhì)輕松,身干肉厚,朵形整齊,表面有光澤,耳瓣舒展,朵片有彈性,嗅之有清香之氣。越是質(zhì)量的木耳吸水膨脹性越好。如果木耳的顏色呈菱黑或褐色,體質(zhì)沉重,身濕肉薄,朵形碎小,蒂端帶有木質(zhì),表面色暗,耳瓣多蜷曲或有粗硬僵塊,嗅之有霉味或其他異味,吸水膨脹性小,說明是劣質(zhì)木耳。如果取一片木耳放在嘴里品嘗,品出咸味、甜味、澀味,說明木耳中摻了紅塘、食鹽、明礬、硫酸鎂等,以便增加木耳的重量。質(zhì)量木耳應(yīng)是清淡無味的。摻假黑木耳的識別1、看顏色:質(zhì)量好的木耳呈烏黑色澤均勻;摻假木耳為黑灰色,并拌有白色的附著物。2、看外形:質(zhì)量木耳卷曲緊縮,葉薄且無完整輪廓;摻假木耳由于含有大量米湯和糖,其形態(tài)膨脹,顯得肥厚,少卷曲且邊緣較為完整。3、看質(zhì)地:好的木耳堅挺,有韌勁,用手不易捏碎;摻假木耳較脆易碎,用手稍掰即碎斷脫落,放在口中易變軟。4、嘗味道:質(zhì)量木耳放入嘴里嚼時,有渾厚鮮味感;而摻假木耳有甜味。
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