大米做的食品有哪些？大米做為主食之一，除了做成米飯米粥外，可做成的食品也有很多。餐品類的：米皮、米線、腸粉、河粉、湯圓、壽司、粽子、米粿、米團(tuán)、糍粑、米豆腐、粉蒸肉、米茶等。點(diǎn)心類的：米糕、發(fā)糕、米餅、爆米花（大米）、米花糖、大米飴糖、年糕、油炸糕、米血糕、云片糕等。零食類的：鍋巴、雪餅，鮮貝、炒米等。此外，大米還可以做成米醋、米酒等。眾所周知，我國作為農(nóng)業(yè)大國，為了滿足國民日常飲食所需，可謂是煞費(fèi)苦心，天上飛的、水里游的、地上跑的、只要是能吃的無一例外被端上餐桌了。作為傳統(tǒng)的主食，小麥和大米也是被國人馴化出很多品種，就拿大米來說，在五萬年前的云南就發(fā)現(xiàn)就發(fā)現(xiàn)了早期的稻屬植物。世界大米看中國，中國大米看瑞石。平頂山寧陵大米贊不絕口

小米中含有碳水化合物，還有一些糖類，淀粉，纖維素等，小米的淀粉的含量要比玉米等等含量要少得多一些糖尿病患者會(huì)非常歡迎小米這種粗糧，而且他的大忙人彘和氨基酸的種類非常多，可以不從人體所需要的，蛋白質(zhì)還有還有一些脂肪，但是，這些脂肪并不相當(dāng)于其他脂肪，它的質(zhì)量非常好，而大米呢就是一些米飯的時(shí)候的選擇，它的營養(yǎng)鄙小米有些粗。所以說，口感雖然比小米好，但是大米卻是家家戶戶吃飯。小米中含有碳水化合物，還有一些糖類，淀粉，纖維素等，焦作頭茬脆厚大米贊不絕口大米富含碳水化合物可以被降解為單糖被人體吸收。

對(duì)于一些老年人來說，自然會(huì)更加的偏愛于高粱米。大米和高粱米相對(duì)來說都有一定的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槔锩婧泻芏嗟陌被岷偷矸郏軌蚋玫膸椭覀冞M(jìn)行身體營養(yǎng)的補(bǔ)充，同時(shí)，高粱米由于生長環(huán)境的原因顯得特別的珍貴，那自然營養(yǎng)價(jià)值也就會(huì)比大米更好，同時(shí)，在口感以及營養(yǎng)上面也是有意義的獨(dú)特之處，吃起來會(huì)更加的香嫩酥軟，大家也可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行一定的選擇，這樣子才能更好地滿足個(gè)人的飲食需求，當(dāng)然，對(duì)于一些老年人來說，自然會(huì)更加的偏愛于高粱米。

海鮮大米粥是營養(yǎng)價(jià)值很豐富的食物，因?yàn)槠渲泻写罅康奶妓衔?，還有豐富的蛋白質(zhì)存在，同樣的其中還有維生素的存在，含量上也是特別豐富的，再加上里面的淀粉也比較豐富，其中還含有大量的蛋白質(zhì)，而且其中主要是屬于米谷蛋白，還有米膠蛋白和球蛋白的存在，這些都是我們?nèi)梭w很需要的，其中蛋白質(zhì)的生物價(jià)，還有氨基酸的構(gòu)成都是很這樣的，人體吸收和消化起來也比較方便。大米中各種營養(yǎng)素的含量雖然不算高，但是因?yàn)槌缘臅r(shí)候量比較大，同樣有非常高的營養(yǎng)功效存在。而且大米可以說是補(bǔ)充人體各種營養(yǎng)素，基礎(chǔ)的一個(gè)食物，其中擁有大量的碳水化合物，還有特別豐富的蛋白質(zhì)，再加上脂肪、維生素和礦物質(zhì)的存在，都是可以給人體提供營養(yǎng)物質(zhì)的，而且海鮮大米粥里面的營養(yǎng)價(jià)值比較的均衡，所以對(duì)我大多數(shù)人來說吃海鮮大米粥是很適合的。大米由光禿禿而綠油油而金燦燦。

大米是次于玉米和小麥的第三大糧食作物,我國稻谷年消耗量在1.90億噸左右，有60％以上的人口以大米為主食。大米之所以受到人們的青睞，是因?yàn)榇竺资呛坦阮愖魑镏袪I養(yǎng)價(jià)值很高的。稻米含有豐富的碳水化合物，適量的蛋白質(zhì)，各種氨基酸的比例較合理，并含有維生素和礦物質(zhì)，是營養(yǎng)均衡的健康食糧。人從大米及大米產(chǎn)品中攝取60％—70％的熱量和20％的蛋白質(zhì)。 2:大米的分類與稻谷的分類有密切關(guān)系。國際市場(chǎng)通常根據(jù)植物學(xué)性狀分類，除此之外，還可以根據(jù)稻谷加工程度和加工方法等方法對(duì)大米進(jìn)行分類。一粒大米是是一種溫暖的光澤。洛陽高質(zhì)量大米可食用

東北大米顆粒飽滿，我十分喜愛。平頂山寧陵大米贊不絕口

大米中的蟲子大部分是一種叫做谷牛蟲的生物，想要去除大米里面的蟲子有非常多的方法，而通常的方法就是將大米拿到通風(fēng)的地方去晾曬。在晾曬的時(shí)候需要注意，一定要把大米平攤開來。把大米平攤開來之后，蟲子就不會(huì)繼續(xù)待在大米里面，而是走出去。大概過了一個(gè)小時(shí)左右這些蟲子基本上就不會(huì)在大米里面。除此之外也可以將大米用清水進(jìn)行適當(dāng)?shù)那逑?，這樣也可以去除大米中的蟲子。不過用清水去除大米中之后，大米卻要立即烹飪食用。如果大米沒有烹飪而食用，這些大米由于遇到了水，會(huì)加快變質(zhì)。所以如果要清洗大米，則一定要立即烹飪。平頂山寧陵大米贊不絕口

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