月餅的比較好搭配優(yōu)先就是要配清茶，正所謂“一口月餅一口茶”，在中秋這個人月兩團圓的日子里，吃著月餅，喝著清茶，是多么享受的一件事。茶可促進消化道分解月餅里的油，減少"積食"。而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶，也是另有講究。例如，棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。月餅+水果月餅和水果也是不錯的搭配，月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。需要注意的是在選擇水果的時候需要注意不要挑選含糖量太高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。李記尊品伍仁金腿大月餅,好吃你是知道的！北京18道工序金腿大月餅定制

現***活節(jié)奏快，能夠一直保持著傳統手工的食品已經不多，李記尊品始終堅持以行內高標準制作月餅，五仁月餅的制作工藝是：配制糖漿、制皮面團、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱，即為成品。傳統的手做, 與工業(yè)化的大產能無法比擬, 但保留了傳統的純與真. 在李錦飛先生看來, “五仁”不僅代i表美味帶來的味蕾刺激, 更是中華民族的家國傳承!“五仁” 者, 二仁為父母, 二仁為夫妻, 一仁為孩子, 唯”五仁”融合在一起, 和美為至美, 生生不息, 家國才得以傳承! 這是李錦飛先生選擇月餅堅守五仁Z大初衷. 擇一事, 終一生。陜西金腿大月餅制作方法經過開皮、包餡、成型、掃蛋、烘烤、涼凍、包裝七大工序才能制作出風味獨特的金腿五仁大月餅。

我們都知道，月餅是中秋節(jié)文化的一部分，對于很多廣東人來說，中秋吃月餅是一種形式，是一個習慣，代i表著一種情懷，月餅是團圓的代名詞是親情的紐帶，寄托著相思，也見證著時代。北宋大文學家蘇東坡曾云：“小果如嚼月，中有酥與怡?！崩钣涀鹌吩嘛炇前倌陚鞒惺止ぶ谱骷妓?。為推廣月餅的傳統文化，弘揚和傳承中秋民俗文化，李記尊品月餅于2021年專注于廣式傳統金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產，提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”，那獨屬于月餅的清香，仍是傳統的帶有舊時記憶的美好。

提起中國的月餅之鄉(xiāng)，不得不提到孫中山先生的故鄉(xiāng)-廣東省中山市。有話說：“中國月餅看廣東，廣東月餅中山造”。一直以來，中山是我國Z大的月餅生產基地之一，年產月餅達千噸以上，全國暢i銷乃至海內外，中山的月餅出口量也是連續(xù)十多年位居全國S位?！爸猩皆臁钡脑嘛灋槭裁慈绱耸軞g迎，這與她遵循傳統口味，工藝精良分不開。在中山，規(guī)模大的月餅廠家有十數家，其中不乏有超過數十年歷史的老i字號，這些老i字號廠家一方面與時俱進，一方面堅持延用老配方、老手法、老包裝，出品尤其深受海外華僑的歡迎，因為這樣一盒充滿舊式情懷的月餅，總能勾起他們濃濃的思鄉(xiāng)之情。而在眾多中山月餅廠家中，近年來有一家異軍突起，其招牌的金腿五仁大月餅，以用料精，純手工、味道正，成為倍受矚目的網紅產品，這個新晉品牌就是李記尊品金腿五仁大月餅。李記尊品，上過央視的五仁金腿大月餅！

五仁月餅可以說是非常傳統的一種月餅，“五仁月餅里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。這種月餅是選擇核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等材料作餡，吃起來口感十分獨特，營養(yǎng)也很豐富。五仁月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶。”五仁月餅，其實它是屬于廣式月餅的，在1939年的時候五仁月餅被傳入到了云南，這個時候，一個叫做昆明冠生園的地方就開始生產這種月餅，并且在傳統的五仁月餅上面進行了一定的改進，所以就有了現在的五仁月餅了。月餅的保質期因為月餅的品種不同，所以時間也會有一定的差別，一般來說，月餅的保質期Z長不會超過90天，但是Z短的話也不會少于十天，一般來說，我們在市面上經常見到的月餅，這些月餅的保質期一般都是在45天左右。又是一年中秋夜，李記尊品金腿大月餅如期而至！陜西金腿大月餅制作方法

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李記尊品：蘇式、廣式月餅是餅皮的進步！客觀來說，水煮和蒸制，難免會讓面團表面產生破損、濡軟和膨發(fā)。但如果利用烘烤，卻能讓面團的外表脫水上色，得到更完整、更可控的外形。烘烤作為月餅制作的主要手段，Z晚到了明中葉，才被徹底固定下來。油脂，是現代意義上月餅制作時Z重要的配角，在元明時期登場。將它與面粉充分混合后烘烤，可以得到類似于發(fā)酵的效果，多孔、疏松、香脆，類似餅干或者蛋糕。這種油皮包裹餡料，這是Z傳統和粗放的糕餅做法，只保留在極少古代陸路不便的地區(qū)，諸如浙江的衢州、溫州，福建的閩侯等等。而其中Z聞名的莫過于云南的滇腿月餅。從月餅的源流上來看，這些油酥月餅，或許是如今月餅譜系中Z古老的遺存。北京18道工序金腿大月餅定制

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