現(xiàn)***活節(jié)奏快，能夠一直保持著傳統(tǒng)手工的食品已經(jīng)不多，李記尊品始終堅持以行內(nèi)高標準制作月餅，五仁月餅的制作工藝是：配制糖漿、制皮面團、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱，即為成品。傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來, “五仁”不僅代i表美味帶來的味蕾刺激, 更是中華民族的家國傳承!“五仁” 者, 二仁為父母, 二仁為夫妻, 一仁為孩子, 唯”五仁”融合在一起, 和美為至美, 生生不息, 家國才得以傳承! 這是李錦飛先生選擇月餅堅守五仁Z大初衷. 擇一事, 終一生。李記尊品五仁金腿大月餅的詳細配方和做法！廣東手工傳承金腿大月餅制作方法

李記尊品做正i宗地道的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過無數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來，土藝加土料，終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿，松軟油潤，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長，當真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)在所說的匠心吧。堅持不忘初心，以美味致敬匠心！遼寧傳統(tǒng)廣式金腿大月餅保質(zhì)期伍仁金腿大月餅，每一口都是滿滿的幸福感。

李記尊品是一家專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的公司。公司生產(chǎn)基地位于中山市小欖鎮(zhèn)茂安工業(yè)園，占地面積4畝，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間1500方，并成功取得SC全國食品安全生產(chǎn)許可證。公司采用訂制數(shù)字化平臺搭建銷售管理與售后服務系統(tǒng)，同時與Z名物流企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，實現(xiàn)產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后等全流程智能數(shù)字化高效管理，為公司的發(fā)展提供強有力的支撐。公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建，李錦飛先生擁有三十多年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，堅守品質(zhì)至上，價格親民的產(chǎn)品理念，推出的產(chǎn)品歷來備受追

我們中秋吃月餅，至明代已形成習俗，取天上月圓、盤中餅圓，因此團團圓圓之意。近些年每到中秋，市面上月餅大戰(zhàn)、花樣翻新，但新花樣超過火腿月餅美味的，則少之又少?；鹜仍嘛灣鮿?chuàng)于昆明“合香樓”，店老板姓胡，原是官衙的大廚師，手藝非比尋常，后落籍在昆明，自己開設(shè)糕餅店，構(gòu)思用云南上好火腿制作月餅，為人稱道。其子孫又發(fā)揚光大，用云腿之金錢肘拌和白糖為餡，鮮豬油和上等白面作酥殼，工精味必美，很快里巷相傳，大行于世。后又有“吉慶祥”老i字號也來競爭，相互促進，亦進一步打開了市場，成為昆明老少認可的“保留品種”，進而銷出省，銷出國，贏得普遍贊譽?；鹜仍嘛炌鈿び镁妗⒇i油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飛屑，比其他酥餅有韌性，并不是真“硬”。餡用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、總而香的滋味，膾炙人口。月餅已不單純是美食，而是中秋文化的符號，更是蘊含著家國情懷，大月餅象征著大團圓！

北宋大文學家蘇東坡曾云：“小果如嚼月，中有酥與怡?！崩钣涀鹌吩嘛炇前倌陚鞒惺止ぶ谱骷妓?。為推廣月餅的傳統(tǒng)文化，弘揚和傳承中秋民俗文化，李記尊品月餅于2021年專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn)，提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”，那獨屬于月餅的清香，仍是傳統(tǒng)的帶有舊時記憶的美好。中山本土傳承三代的烘焙手藝李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛先生家族，可謂是見證了中山近代的點心烘焙史。祖上二代已在街市開設(shè)中式點心手工作坊，售賣傳統(tǒng)廣式烘焙點心。制作傳統(tǒng)手工糕點大半輩子的李師傅手藝人感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅守不只是對老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。包括月餅在內(nèi)的各種傳統(tǒng)手工糕點Z大的特點體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。月餅是中秋節(jié)文化的一部分。江西精致金腿大月餅零售價

李記尊品新鮮出爐的金腿大月餅，個個都金燦爛像黃金一樣。廣東手工傳承金腿大月餅制作方法

李記尊品（中山）食品有限公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建，公司專注于廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)與生產(chǎn)，提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號，重新定義高i品質(zhì)的金腿五仁月餅。李記尊品堅持以行內(nèi)高標準制作月餅，選料上乘，精挑細作，以獨特的配方和完整手工藝，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，增添獨特靈魂配料，從味道實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，令產(chǎn)品甫上市即得到消費者的追捧與喜愛。2022年李記尊品金腿伍仁大月餅的全網(wǎng)預售優(yōu)惠方案，消費者只需李記尊品微信小程序和抖音商城即可網(wǎng)上搶購純手工伍大月餅，優(yōu)惠多多，在保障李記尊品月餅品質(zhì)的基礎(chǔ)上，為大家?guī)砀囿@喜。廣東手工傳承金腿大月餅制作方法

李記尊品（中山）食品有限公司坐落在中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層，是一家專業(yè)的許可項目：食品生產(chǎn)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（只銷售預包裝食品）；食品進出口；食品銷售（只銷售預包裝食品）；技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）公司。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。誠實、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟行業(yè)出名企業(yè)。