我們都知道,月餅是中秋節(jié)文化的一部分,對(duì)于很多廣東人來說,中秋吃月餅是一種形式,是一個(gè)習(xí)慣,代i表著一種情懷,月餅是團(tuán)圓的代名詞是親情的紐帶,寄托著相思,也見證著時(shí)代。北宋大文學(xué)家蘇東坡曾云:“小果如嚼月,中有酥與怡?!崩钣涀鹌吩嘛炇前倌陚鞒惺止ぶ谱骷妓?。為推廣月餅的傳統(tǒng)文化,弘揚(yáng)和傳承中秋民俗文化,李記尊品月餅于2021年專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn),提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號(hào)。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”,那獨(dú)屬于月餅的清香,仍是傳統(tǒng)的帶有舊時(shí)記憶的美好。李記尊品大月餅,堅(jiān)持手工制作工藝,選用上等原材料!陜西傳統(tǒng)手工金腿大月餅食材
為推廣月餅的傳統(tǒng)文化,弘揚(yáng)和傳承中秋民俗文化,李記尊品月餅于2021年專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn),提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號(hào)。李記尊品月餅承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”,那獨(dú)屬于月餅的清香,仍是傳統(tǒng)的帶有舊時(shí)記憶的美好。李記尊品金腿大月餅在原材料上挑選,選用天然野生的香料,李記尊品大月餅—18道工序,36味原生態(tài)食材,純手工打造。李記尊品月餅Z大的特點(diǎn)體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。李記尊品大月餅在原材料上挑選,選用天然野生的香料,比如野生黃皮,陳皮,八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲;冰肉用土豬肥肉腌制,采用農(nóng)家紅蔥頭,采購(gòu)核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。湖南手工金腿大月餅推薦李記尊品堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質(zhì)優(yōu)靚食材打造,專為家人做的大月餅。
相信很多人都不知道月餅上的圖案象征著什么吧?下面我們來簡(jiǎn)單了解一下,圖案一般都是象征溫馨幸福,花好月圓,闔家團(tuán)圓等意義的象征。都知道中秋習(xí)俗要吃月餅,也知道月餅象征著團(tuán)圓,可除此之外,你們還知道更多有關(guān)月餅的有趣故事與象征嗎?相傳,當(dāng)時(shí)中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng)。很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。
中秋節(jié)為什么會(huì)叫中秋,而中秋節(jié)又有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢?下面給大家普及一下,根據(jù)我國(guó)的歷法,農(nóng)歷八月在秋季中間,為秋季的第二個(gè)月,稱為“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,故取名為“中秋”。至于中秋的習(xí)俗有哪些簡(jiǎn)單介紹一下:1、吃月餅,月餅又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。月餅**初是用來祭奉月神的供品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征。月餅象征著大團(tuán)圓,人們把它當(dāng)作節(jié)日食品,用它祭月、贈(zèng)送親友。2、賞月,賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據(jù)說此夜月球距地球**近,月亮比較大**圓**亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習(xí)俗。3、吃甜薯,甜薯是中秋節(jié)傳統(tǒng)食品,在中秋節(jié)賞月時(shí),一些地方也有吃甜薯的習(xí)俗。李記尊品金腿大月餅:秘i制改良后的伍仁金腿月,讓你每口都有思念的感覺!
李記尊品(中山)食品有限公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建,是一家專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的公司,專業(yè)為企事業(yè)/公司/商務(wù)人員提供節(jié)日福利訂制解決方案。 公司自創(chuàng)立以來,一直秉承“健康為基、品質(zhì)至上,至力于生產(chǎn)好品質(zhì)的糕點(diǎn)“為主價(jià)值導(dǎo)向,提出:制作安全、健康、美味的五仁金腿月餅為口號(hào),重新定義品質(zhì)高的五仁金腿月餅。產(chǎn)品堅(jiān)持執(zhí)行行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn),原材料從產(chǎn)地追溯到成品輸出,層層把關(guān);主要原料—--伍仁(桃仁、杏仁、瓜仁、芝麻、烏欖)采用恒溫定時(shí)的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,有效鎖定營(yíng)養(yǎng)成分,又烘添了原料的清香。黃金比例的產(chǎn)品配方加上現(xiàn)代工藝有效改良,使產(chǎn)品上市即得到了消費(fèi)者的追棒與喜愛。 公司生產(chǎn)基地位于中山市小欖鎮(zhèn)茂安工業(yè)園,占地面積4畝,擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間1500方,并成功取得SC全國(guó)食品安全生產(chǎn)許可證。公司采用訂制數(shù)字化平臺(tái)搭建銷售管理與售后服務(wù)系統(tǒng),同時(shí)與聞名物流企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后等全流程智能數(shù)字化高效管理,為公司的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐李記尊品金腿大月餅承載了人們舌尖上的記憶與情懷!海南老廣味道金腿大月餅餡料
中國(guó)月餅之鄉(xiāng),盛產(chǎn)五仁金腿大月餅!陜西傳統(tǒng)手工金腿大月餅食材
如今我們提起五仁月餅,主分兩類:一類認(rèn)為它老土、油膩、配方古怪等,認(rèn)為其已不合時(shí)宜。一類則是真誠(chéng)的偏愛,珍藏于記憶中的美味,總讓人憶起美好!作為中式手工烘焙傳承人,李錦飛先生認(rèn)為五仁月餅才是中式月餅的集大成者,其用料之精、工藝之繁,專注匠心才能做出一枚好餅的精神Z能詮釋傳統(tǒng)月餅之講究與用意,是傳遞團(tuán)圓美好中Z負(fù)盛名的必備佳品。當(dāng)下大眾對(duì)五仁月餅的誤解,無非是一些廠家粗糙的做工、劣質(zhì)的用料,導(dǎo)至味道與口感失真所致。因此李錦飛先生決定為五仁月餅正名,經(jīng)市場(chǎng)調(diào)研,在中山偌大一個(gè)“月餅之鄉(xiāng)”,竟然沒有一家專業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)五仁金腿大餅的廠家和品牌,他逐萌生利用自己的專業(yè)經(jīng)驗(yàn),本著傳承的初心,以為“為萬千幸福家庭傳遞團(tuán)圓節(jié)日的美好“為使命,立志創(chuàng)造一個(gè)安全、健康、美味的中山本土的月餅品牌,“李記尊品”應(yīng)運(yùn)而生。陜西傳統(tǒng)手工金腿大月餅食材
李記尊品(中山)食品有限公司是一家集生產(chǎn)科研、加工、銷售為一體的****,公司成立于2022-03-25,位于中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號(hào)茂安工業(yè)樓第二、三層。公司誠(chéng)實(shí)守信,真誠(chéng)為客戶提供服務(wù)。公司現(xiàn)在主要提供金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等業(yè)務(wù),從業(yè)人員均有金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟行內(nèi)多年經(jīng)驗(yàn)。公司員工技術(shù)嫻熟、責(zé)任心強(qiáng)。公司秉承客戶是上帝的原則,急客戶所急,想客戶所想,熱情服務(wù)。公司會(huì)針對(duì)不同客戶的要求,不斷研發(fā)和開發(fā)適合市場(chǎng)需求、客戶需求的產(chǎn)品。公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域廣,實(shí)用性強(qiáng),得到金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟客戶支持和信賴。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的現(xiàn)在,我們承諾保證金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟質(zhì)量和服務(wù),再創(chuàng)佳績(jī)是我們一直的追求,我們真誠(chéng)的為客戶提供真誠(chéng)的服務(wù),歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導(dǎo)。