我們經(jīng)常說的月餅,相信大家都知道吃月餅是中秋節(jié)必不可少的一部分,可是有多少人知道月餅起源于哪個朝代呢?中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為我國四大傳統(tǒng)節(jié)日。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗揉合定型的重要時期,其主體部分傳承至今,所以中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團圓”。讓人欲罷不能的李記尊品五仁金腿大月餅。江蘇傳統(tǒng)手工金腿大月餅多少錢
李記尊品做正i宗地道的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選,選用天然野生的香料,比如野生黃皮,陳皮,八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲;冰肉用土豬肥肉腌制,采用農(nóng)家紅蔥頭,采購核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上,模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝,并將三十多種香料,經(jīng)過無數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來,土藝加土料,終于做出了兒時的味道——皮薄餡滿,松軟油潤,口感層次豐富,五仁粒粒分明完整,火腿煙韌拉絲,甜香中夾雜果香,令人回味悠長,當真讓人尋回五仁月餅的真味!李錦飛先生堅信,遵循傳統(tǒng)并不是守舊,而是一種誠意,炮制雖繁不敢省人工,品味雖貴不敢省物料,這大概也就是我們現(xiàn)在所說的匠心吧。福建酥香金腿大月餅金腿大月餅,美味與健康的完美組合。
自己做的五仁月餅可以存放多久呢?月餅是大家都吃到過的食物,月餅有很多的種類,五仁月餅的味道可口,營養(yǎng)豐富,那么五仁月餅可以存放多久呢?下面我們一起來看看吧!以往月餅的保質(zhì)期大多在60天~90天,今年由于限制使用添加劑,市面上月餅的保質(zhì)期普遍縮短了,保質(zhì)期30天~60天的月餅比較常見。由于限制使用添加劑,大廠家保質(zhì)期普遍縮短,在添加劑減少的情況下,不同餡料本身的易腐程度更多的決定了月餅的保質(zhì)期長短。所以出現(xiàn)了不同月餅保質(zhì)期相差較大的現(xiàn)象。一般水性餡料,比如豆沙餡,含油脂低,所以保質(zhì)期比較短;而含糖比較高的餡料,比如各種水果餡的月餅,保質(zhì)期會比較長。另外,廣式月餅含油多,保質(zhì)期較長,傳統(tǒng)中式月餅含油少,保質(zhì)期就較短。五仁月餅的保質(zhì)期一般都是在3個月左右,不過中國吃網(wǎng)提醒廣大朋友,即使有三個月的保質(zhì)期,建議還是一個月之內(nèi)吃完。
李記尊品(中山)食品有限公司依托可靠的品質(zhì),旗下品牌李記尊品以高質(zhì)量的服務(wù)獲得廣大受眾的青睞。業(yè)務(wù)涵蓋了金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等諸多領(lǐng)域,尤其金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟中具有強勁優(yōu)勢,完成了一大批具特色和時代特征的食品、飲料項目;同時在設(shè)計原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標準規(guī)范等方面推動行業(yè)發(fā)展。我們強化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同,致力于金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等實現(xiàn)一體化,建立了成熟的金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟運營及風(fēng)險管理體系,累積了豐富的食品、飲料行業(yè)管理經(jīng)驗,擁有一大批專業(yè)人才。李記尊品始終保持在食品、飲料領(lǐng)域優(yōu)先的前提下,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項目,積極為更多食品、飲料企業(yè)提供服務(wù)。金腿大月餅,口味獨特,讓您的節(jié)日更加特別。
大家有沒有想過一個問題,月餅到底是誰命名的呢?中秋節(jié)馬上到了,又到了吃月餅的時節(jié),可是我們吃了這么多年的月餅,你知道月餅是怎么來的么?漢朝之前,人們在中秋拜月神的時候,就把月餅當作供品,不過那時的月餅叫小餅、宮餅、團圓餅,就是不叫月餅。到了漢朝,皇帝派了一個叫張騫的使節(jié)出使西域,他在出使西域的歸來之時,帶回了很多新奇有趣的東西,其中就有芝麻和胡桃,于是就有了用胡桃仁做餡的圓形餅,叫做“胡餅”。月餅的稱謂是到唐朝才有的,唐朝的時候,據(jù)說,有一年中秋的夜晚,當月亮升起的時候,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。吃著吃著,唐太宗突然說:“這胡餅的名字怎麼這麼難聽呀?”在一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,望了望天上的明月,隨口回答說:“那就把它叫作月餅吧!”月餅也成為了唐太宗和楊貴妃這段凄美愛情的其中一個**。從此,“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開來。并一直流傳至今。在中秋節(jié)如何吃金腿大月餅健康呢?海南李記尊品金腿大月餅做法
什么是月餅,有什么特點嗎?江蘇傳統(tǒng)手工金腿大月餅多少錢
五仁月餅到底是什么味道的呢?五仁月餅”因其餡料中含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名“五仁”。傳統(tǒng)廣式五仁月餅,口味香甜,綿軟帶酥,有多種果仁香味?!拔迦试嘛灐蔽迦蕝R聚而又品相端莊,因此還有團圓美滿的寓意。從小到大,“五仁月餅”在中秋佳節(jié)的長期陪伴更使它成為**為***的月餅之一。“五仁月餅”作為經(jīng)典口味月餅,其用料選料、加工制作都十分講究?!吧轿鞣陉枴⑿⒘x的核桃仁、河北承德的杏仁、大興安嶺的松仁、安徽的芝麻仁、甘肅、內(nèi)蒙古的打瓜瓜仁……”北京稻香村工作人員介紹起自己五仁餡月餅用料時侃侃而談。每一種原料都經(jīng)過了嚴苛的限制和篩選,這種對選料上的苛刻精細也使“五仁月餅”的餡料與其他幾種傳統(tǒng)口味月餅餡料相比,需要付出更多的成本。月餅的口感主要取決于月餅所用餡料,傳統(tǒng)的“五仁月餅”餡料一般為商家自己調(diào)配,因而不同商家,五仁月餅的口味不盡相同。不同地區(qū)制作“五仁月餅”時會在基本原料之外加以當?shù)靥厣呐淞?,從而形成別具地方風(fēng)味的“五仁月餅”。江蘇傳統(tǒng)手工金腿大月餅多少錢
李記尊品(中山)食品有限公司坐落在中山市小欖鎮(zhèn)小欖大道南48號茂安工業(yè)樓第二、三層,是一家專業(yè)的許可項目:食品生產(chǎn);食品銷售。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)一般項目:食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(只銷售預(yù)包裝食品);食品進出口;食品銷售(只銷售預(yù)包裝食品);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)公司。一批專業(yè)的技術(shù)團隊,是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評。公司深耕金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。