中秋將至,月餅?zāi)阏娴臅?huì)選購(gòu)嗎?吃月餅是家家戶戶的必備選擇,當(dāng)前市場(chǎng)上的月餅花樣繁多,包裝也是各具特色,如何更好地選購(gòu)你了解嗎?
1、看配料表,首先,各種配料應(yīng)按制造或加工時(shí)加入量的多少,依次遞減,一一排列。大家在選購(gòu)月餅的時(shí)候,可以看看配料表的先后順序,就可以判斷月餅中各種配料的含量多少了。其次,月餅屬于高脂肪的食品,配料表中一定少不了油脂的出現(xiàn),如果配料表中含有人造奶油、起酥油、氫化植物油、代可可脂等,那一定要注意看標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)注的反式脂肪酸的含量。
2、看名稱、類別,每100g食品的含糖量不超過(guò)0.5g屬于無(wú)糖食品。對(duì)于某些“無(wú)蔗糖”月餅,雖然沒(méi)有添加傳統(tǒng)意義上的白糖,但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等,而這些糖同樣會(huì)升***,對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)吃了也是不好的。
3、看營(yíng)養(yǎng)成分表,營(yíng)養(yǎng)成分表中的**營(yíng)養(yǎng)素包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉。大家在選購(gòu)的時(shí)候要注意這些成分在月餅中的含量。
4、看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲(chǔ)藏條件,首先,看一下月餅的儲(chǔ)藏條件,常溫儲(chǔ)存的月餅宜放在陰涼干燥處,不要放在陽(yáng)光直射的地方;需要冷藏并盡快食用的月餅要及時(shí)放入冰箱冷藏。另外,臨近保質(zhì)期的月餅品質(zhì)、口感可能會(huì)變差。 李記尊品金腿大月餅:讓你感受不一樣的味蕾!河南李記尊品金腿大月餅規(guī)格
地道的五仁月餅散發(fā)著果仁和柑橘的清香,入口能感受餡的香軟,慢慢嚼起來(lái)會(huì)發(fā)現(xiàn)果仁的豐富口感,加上冰肉散發(fā)的甘香,整體口感脆軟兼?zhèn)洹⑾愣挥?。五仁月餅的五仁是指橄欖仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁,還要加入糖冬瓜和冰肉混合橘餅搓制而成。五仁月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。李記尊品是由烘焙世家傳承人李錦飛創(chuàng)辦,專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā),生產(chǎn)與銷售,始終秉承“品質(zhì)至上,價(jià)格親民”的產(chǎn)品理念,深受全國(guó)消費(fèi)者青睞。李記尊品是由烘焙世家傳承人李錦飛創(chuàng)辦,專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā),生產(chǎn)與銷售。陜西精美金腿大月餅食材讓人欲罷不能的李記尊品五仁金腿大月餅。
月餅吃不完了又不想浪費(fèi)怎么處理比較好呢?李記尊品為你解答。首先,我們可以當(dāng)作零食,剩下的月餅可以在看電視,工作的時(shí)候當(dāng)作零食來(lái)吃,當(dāng)然也要注意月餅不能一下子吃得太多,避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。第二,把里面的餡兒取出來(lái),為了不將月餅浪費(fèi)掉,這樣也是可以的,因?yàn)槔锩娴酿W兒本身就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。第三,可以做成月餅三明治,把月餅切成薄片,夾在兩個(gè)半片全麥主食面包之間,或者夾在饅頭片之間,這樣一塊月餅三明治就制作好了,搭配牛奶和豆?jié){食用,再加一份水果,味道也是很不錯(cuò)的。第四,月餅小煎餅,先把月餅切碎,和全麥面粉,綠豆粉,小米粉等混合在一起,加水成糊狀,加小量一點(diǎn)油在平鍋上做成甜味煎餅,因?yàn)樵嘛炓呀?jīng)含油含糖,無(wú)須再加其他調(diào)味料,也是不錯(cuò)的選擇。
哪種口味的月餅是你的心頭好呢?個(gè)人就比較喜歡五仁,豆沙,蛋黃,中秋佳節(jié)是吃月餅的節(jié)令,也是闔家團(tuán)圓的日子,月餅大部分都是環(huán)形,喻意和和美美,平安健康!月餅類型許多,按地區(qū)區(qū)別有:粵式月餅、蘇式月餅、京式月餅、滇式月餅。按口感分:五仁、香腸、連藕、紅豆沙、鴨蛋黃、清甜味月餅等。有的月餅不用烤,叫冰皮月餅,也是這幾年時(shí)興的月餅之一,也有爆汁的流心月餅。無(wú)論一切一種月餅全是高熱量食物,多油含糖量,針對(duì)運(yùn)動(dòng)健身人員只看一下又害怕吃。實(shí)際上也有一種月餅很身心健康,隔膜真空泵,減糖,作法也尤其簡(jiǎn)易,只必須全部食物搓揉,放進(jìn)月餅?zāi)X悏撼鰜?lái)月餅的實(shí)體模型放進(jìn)炒鍋,煮熟就可以了。假如你也喜歡吃清甜味的月餅,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了李記尊品的月餅,又美味,發(fā)熱量低,吃得更健康。如何制作美味的金腿伍仁大月餅?
月餅的五仁意味著什么呢?五仁月餅是因餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。 這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;表面金黃色,無(wú)白點(diǎn),色澤均勻,具有油脂光澤,邊緣呈象牙色,底面棕紅色??谖断闾?,綿軟帶酥,有多種果仁香味。制作五仁月餅的原料是:標(biāo)準(zhǔn)面粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標(biāo)準(zhǔn)粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖。去掉了傳統(tǒng)配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉(以熟面粉代替),并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱,即為成品。李記尊品金腿大月餅多少錢一盒?上海精致金腿大月餅工藝
月餅,又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等,是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一。河南李記尊品金腿大月餅規(guī)格
論挑選月餅的重要性,中秋臨近,送朋友送親人應(yīng)該如何挑選月餅?zāi)兀?、拒絕三無(wú)產(chǎn)品,挑選帶有標(biāo)簽和標(biāo)志產(chǎn)品,首先檢查商品是否標(biāo)明生產(chǎn)廠家的地址、名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,質(zhì)量是顧客選擇***不變的定律。在購(gòu)買月餅時(shí),消費(fèi)者應(yīng)該去正規(guī)的超市、商場(chǎng)選購(gòu),謹(jǐn)防假冒。2、看樣式、色澤,劣質(zhì)月餅會(huì)出現(xiàn)火色不均勻、皮溝泛青、表皮無(wú)蛋液以及油脂無(wú)光澤,還有崩頂現(xiàn)象。而質(zhì)量月餅則相反,而且買月餅不要感覺(jué)離生產(chǎn)日期越近的越好,月餅剛生產(chǎn)部來(lái)會(huì)很硬,一般情況下會(huì)有“緩解期”讓月餅發(fā)揮更好的狀態(tài)。3、置放月餅的環(huán)境,月餅的放置應(yīng)在溫度低,通風(fēng)順暢,月餅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,其油脂糖分占比例較大,放置時(shí)間一定要恰當(dāng),溫度不恰當(dāng)都會(huì)發(fā)生變質(zhì)后果。這樣它的質(zhì)量就不足夠滿足我們的需求了,所以良好的放置環(huán)境也是必不可少的關(guān)鍵。4、口感的重要性,在各個(gè)領(lǐng)域我們都會(huì)講究色香味俱全,月餅也不例外,月餅的味道種類日益增多,各類月餅應(yīng)具有該品種獨(dú)特的口感,質(zhì)量月餅甜味適當(dāng),香而不膩、不會(huì)發(fā)粘,選擇口味時(shí)候要根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)購(gòu)選。不要一次買很多,可以適度的嘗嘗,感覺(jué)不錯(cuò)還可以再買,這樣質(zhì)量口味都有了很好的保障。河南李記尊品金腿大月餅規(guī)格
李記尊品(中山)食品有限公司一直專注于許可項(xiàng)目:食品生產(chǎn);食品銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(只銷售預(yù)包裝食品);食品進(jìn)出口;食品銷售(只銷售預(yù)包裝食品);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。