大家知道月餅的營養(yǎng)價值有多高嗎?1、月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對人體有一定的保健作用。2、月餅含有的植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對軟化血管防止動脈硬化有益。3、月餅中的紅豆含有豐富的B族維生素與皂苷,不但能夠減少脂肪囤積,還能夠排除體內(nèi)多余水分,對于臉部浮腫或下半身水腫型肥胖有改善效果。4、月餅含有豐富的蛋白質(zhì),它能夠起到維持鉀鈉平衡的作用,達(dá)到消除水腫、提高免疫力、跳低血壓、利于生長發(fā)育的功效,一般的人群均可放心食用。送李記尊品金腿大月餅,讓中秋節(jié)有情又有義!吉林18道工序金腿大月餅保質(zhì)期
地道的五仁月餅散發(fā)著果仁和柑橘的清香,入口能感受餡的香軟,慢慢嚼起來會發(fā)現(xiàn)果仁的豐富口感,加上冰肉散發(fā)的甘香,整體口感脆軟兼?zhèn)?、香而不油。五仁月餅的五仁是指橄欖仁、核桃、黑瓜子仁、白芝麻和杏仁,還要加入糖冬瓜和冰肉混合橘餅搓制而成。五仁月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。李記尊品是由烘焙世家傳承人李錦飛創(chuàng)辦,專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā),生產(chǎn)與銷售,始終秉承“品質(zhì)至上,價格親民”的產(chǎn)品理念,深受全國消費(fèi)者青睞。李記尊品是由烘焙世家傳承人李錦飛創(chuàng)辦,專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā),生產(chǎn)與銷售。四川月餅之鄉(xiāng)金腿大月餅工藝中秋佳節(jié),月餅傳承那份團(tuán)圓的情懷!
李記尊品:蘇式、廣式月餅是餅皮的進(jìn)步!客觀來說,水煮和蒸制,難免會讓面團(tuán)表面產(chǎn)生破損、濡軟和膨發(fā)。但如果利用烘烤,卻能讓面團(tuán)的外表脫水上色,得到更完整、更可控的外形。烘烤作為月餅制作的主要手段,Z晚到了明中葉,才被徹底固定下來。油脂,是現(xiàn)代意義上月餅制作時Z重要的配角,在元明時期登場。將它與面粉充分混合后烘烤,可以得到類似于發(fā)酵的效果,多孔、疏松、香脆,類似餅干或者蛋糕。這種油皮包裹餡料,這是Z傳統(tǒng)和粗放的糕餅做法,只保留在極少古代陸路不便的地區(qū),諸如浙江的衢州、溫州,福建的閩侯等等。而其中Z聞名的莫過于云南的滇腿月餅。從月餅的源流上來看,這些油酥月餅,或許是如今月餅譜系中Z古老的遺存。李記尊品專注于廣式傳統(tǒng)金腿五仁大月餅的研發(fā)與生產(chǎn),承載了人們“舌尖上的記憶與情懷”。
我們經(jīng)常說的月餅,相信大家都知道吃月餅是中秋節(jié)必不可少的一部分,可是有多少人知道月餅起源于哪個朝代呢?中秋節(jié)始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時,中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱為我國四大傳統(tǒng)節(jié)日。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗揉合定型的重要時期,其主體部分傳承至今,所以中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。金腿大月餅:傳統(tǒng)工藝,品質(zhì)保證!
一年一度的中秋節(jié)快到了!中秋佳節(jié)是親人團(tuán)聚的時候,不管是遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的學(xué)子,闖蕩他鄉(xiāng)的勞動者,都會借助中秋節(jié)放假的這個時間回家和家人一起團(tuán)聚一下,中國幾千年來就是如此這般。已經(jīng)形成了**的一種文化,并且還會繼續(xù)下去。中秋節(jié)除了回家和家里團(tuán)聚外,還有吃月餅、賞月、放花燈,可謂活動多多啊。難得家人在一起團(tuán)聚一下??隙ㄊ巧俨涣顺猿院群鹊?。其中吃月餅是必需有的。在晚上天氣好的時候賞著月吃著月餅。那是多么美妙的事情啊。想想都覺得不錯!月餅其實(shí)和粽子一樣吃多了對身體不好!特別是對消化系統(tǒng)的影響比較大。任何東西都講求一個度,適度就好。點(diǎn)到為止!月餅是強(qiáng)酸性的東西,可以和茶配,但是很多人不喜歡喝茶!那怎么辦呢?告訴大家,有很多水果是堿性的。比如葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜、蘋果等。而且這些水果又很美味!和著月餅一起吃健康又美味!真是一個不錯的選擇。端午的粽子還沒賣完,月餅已經(jīng)蠢蠢欲動了。貴州手工金腿大月餅包裝
在廣東,沒有人能逃得過李記尊品這口伍仁金腿大月餅!吉林18道工序金腿大月餅保質(zhì)期
吃月餅要應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?有些人吃月餅怕太干,會搭配粥或飲料一起吃,但營養(yǎng)師表示,月餅、粥、甜飲料含有大量糖分,會迅速提***,不僅對糖尿病人不適合,對普通人的大腦細(xì)胞也不利,還會降低脂肪代謝,容易發(fā)胖,建議搭配茶飲去油解膩。還有三歲以下的小朋友也不宜吃月餅,過多的糖分容易發(fā)酵,產(chǎn)生胃酸,胃蛋白酶分泌過多,不但會反酸,還會使胃腸黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致?lián)p而形成慢性潰瘍。3歲以下的寶寶胃功能還沒發(fā)育好,所以比較好不要吃月餅。月餅含脂肪較多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮的月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。吉林18道工序金腿大月餅保質(zhì)期
李記尊品(中山)食品有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié),公司旗下金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟深受客戶的喜愛。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。李記尊品立足于全國市場,依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,及時響應(yīng)客戶的需求。