廣式月餅的品類比較繁多，傳統(tǒng)廣式月餅按其餡心不同可分果仁型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型等。廣式月餅配料講究，皮薄餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地攜帶，也易于保藏，因此在國內(nèi)和國際的食品市場上深受歡迎。它的品名，一般是以餅餡的主要成分而定，如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。廣式月餅的餅皮制作較為特殊，需要用到大量的轉(zhuǎn)化糖漿來賦予餅皮的松軟，因此餅皮中糖的含量十分可觀。但廣式月餅的皮一般都比較薄，所以重點是在餡料。蓮蓉餡的蓮蓉部分用的是蓮子和油炒制而成。蓮子肉味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補脾止瀉、養(yǎng)心安i神的功能。蛋黃的營養(yǎng)自是不用多說，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都比較高，但同時，其中的脂類物質(zhì)含量也較高的，血脂比較高的人，少吃為妙。李記尊品堅持傳統(tǒng)手工工藝,用上等質(zhì)優(yōu)靚食材打造,專為家人做的大月餅。五仁金腿大月餅口感酥脆，餡料豐富，甜而不膩，深受人們喜愛。云南老廣味道金腿大月餅多少錢

有沒有一款月餅令你回想到小時候吃月餅的情景呢？那是記憶中的味道，一口咬下去滿滿的幸福感，五仁月餅在眾多品類中褒貶兩極化一直顯鋸高位。中國古代有"仁、義、禮、智、信"五樣道德準則，而"五仁"正好與之諧音。李記五仁金腿月餅選用的五仁均為推薦之選食材，采用新疆薄皮新核桃仁、內(nèi)蒙的甜杏仁與大瓜仁、安徽的黑芝麻與西山的烏欖；精選湛江質(zhì)優(yōu)黑土豬腱子肉做為金腿制作原料，加沙糖和特制曲酒腌制，做成口感鮮香的火腿。同時，按黃金比例配方，加入18種特配香料、紅蔥頭油、廣西生黃皮與糖桔等多種生態(tài)原料，成就一枚真材實料、健康美味的“五仁金腿月餅“。遼寧傳統(tǒng)廣式金腿大月餅多少錢金腿大月餅：傳統(tǒng)工藝，品質(zhì)保證！

本著不想鋪張浪費的宗旨，很多食物放著放著還沒開封就過期了，但又不想扔掉浪費，那么月餅在沒開封的情況下但又已經(jīng)過期了，這種情況還能吃嗎？營養(yǎng)**建議，無論是從食品安全角度還是從營養(yǎng)學(xué)角度而言，在加工工藝和配料條件相同的前提下，可優(yōu)先考慮保質(zhì)時間相對較短的商品。一般沒發(fā)霉的月餅也是可以吃的，這種食品過幾天保質(zhì)期也沒有問題，消費者可依據(jù)個人對月餅的需求量即買即吃，避免造成不必要的浪費。因為任何食品即使在保質(zhì)期內(nèi)，隨著時間越來越久，其營養(yǎng)成分流失也會加快。

月餅吃不完了又不想浪費怎么處理比較好呢？李記尊品為你解答。首先，我們可以當作零食，剩下的月餅可以在看電視，工作的時候當作零食來吃，當然也要注意月餅不能一下子吃得太多，避免出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。第二，把里面的餡兒取出來，為了不將月餅浪費掉，這樣也是可以的，因為里面的餡兒本身就沒有營養(yǎng)價值了。第三，可以做成月餅三明治，把月餅切成薄片，夾在兩個半片全麥主食面包之間，或者夾在饅頭片之間，這樣一塊月餅三明治就制作好了，搭配牛奶和豆?jié){食用，再加一份水果，味道也是很不錯的。第四，月餅小煎餅，先把月餅切碎，和全麥面粉，綠豆粉，小米粉等混合在一起，加水成糊狀，加小量一點油在平鍋上做成甜味煎餅，因為月餅已經(jīng)含油含糖，無須再加其他調(diào)味料，也是不錯的選擇。金腿大月餅是一種特色月餅。

快節(jié)奏快生活的當下，一直保持傳統(tǒng)手工制作的食品已然不多見了。中山專注手工傳統(tǒng)五仁大月餅的李記尊品，依然承載著創(chuàng)始人Z樸素的初心 ：讓中華傳統(tǒng)美食發(fā)揚光大！李記尊品堅持以行內(nèi)高標準制作月餅，選料上乘，精挑細作，以獨特的配方和完整手工藝，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，增添獨特靈魂配料，從味道實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，令產(chǎn)品甫上市即得到消費者的追捧與喜愛。 堅持對中華文化和華人民俗的繼承與再現(xiàn)，是李記尊品月餅的魅力所在。李記尊品（中山）食品有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來公司堅持以客戶為中心、金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。李記尊品金腿大月餅多少錢一盒？傳統(tǒng)廣式金腿大月餅保質(zhì)期

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自己做的五仁月餅可以存放多久呢？月餅是大家都吃到過的食物，月餅有很多的種類，五仁月餅的味道可口，營養(yǎng)豐富，那么五仁月餅可以存放多久呢？下面我們一起來看看吧！以往月餅的保質(zhì)期大多在60天~90天，今年由于限制使用添加劑，市面上月餅的保質(zhì)期普遍縮短了，保質(zhì)期30天~60天的月餅比較常見。由于限制使用添加劑，大廠家保質(zhì)期普遍縮短，在添加劑減少的情況下，不同餡料本身的易腐程度更多的決定了月餅的保質(zhì)期長短。所以出現(xiàn)了不同月餅保質(zhì)期相差較大的現(xiàn)象。一般水性餡料，比如豆沙餡，含油脂低，所以保質(zhì)期比較短;而含糖比較高的餡料，比如各種水果餡的月餅，保質(zhì)期會比較長。另外，廣式月餅含油多，保質(zhì)期較長，傳統(tǒng)中式月餅含油少，保質(zhì)期就較短。五仁月餅的保質(zhì)期一般都是在3個月左右，不過中國吃網(wǎng)提醒廣大朋友，即使有三個月的保質(zhì)期，建議還是一個月之內(nèi)吃完。云南老廣味道金腿大月餅多少錢

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