李記尊品大月餅:滿(mǎn)滿(mǎn)兒時(shí)的回憶,熟悉的味道!大家在中秋節(jié)吃月餅的時(shí)候有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題呢,就是月餅都要切著一塊塊來(lái)分著吃,而不是一拿到月餅就開(kāi)始吃,這當(dāng)中也有一定的含義的。按照我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)俗,吃月餅時(shí)將象征團(tuán)圓的月餅按家庭人數(shù)來(lái)切成一塊塊,每個(gè)人都有一份,沒(méi)有回家的親人,要將屬于他的那一份月餅認(rèn)真的保管起來(lái),等待他們回家的時(shí)候再品嘗,表示家庭幸福圓滿(mǎn)。但從現(xiàn)代的風(fēng)俗來(lái)看,其實(shí)也因?yàn)楝F(xiàn)在的月餅口味越來(lái)越多,將月餅切開(kāi)來(lái)食用可以嘗到更多的口味,同時(shí)也不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食過(guò)多的月餅而導(dǎo)致腸胃不適。我覺(jué)得李記尊品的月餅一定不會(huì)讓你失望,吃過(guò)李記尊品的月餅,就不會(huì)選擇其他的月餅。因?yàn)槔钣涀鹌返膫鞒腥死铄\飛先生擁有三十多年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),堅(jiān)守品質(zhì)至上,價(jià)格親民的產(chǎn)品理念,推出的產(chǎn)品歷來(lái)都備受消費(fèi)者的追棒,并獲得市場(chǎng)的盛贊,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們對(duì)美食的追求,金腿大月餅也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展。山東2斤裝金腿大月餅做法
舌尖上的美食——百年傳承李記尊品金腿五仁大月餅!擯棄浮躁,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作,是李記尊品的一貫理念.沒(méi)有了機(jī)械化大生產(chǎn),便注定了,只能用心與時(shí)間做澆灌---選料要上乘,核桃仁必須是新疆薄皮新核桃,有著爽脆口感又富含油香;瓜子仁要有內(nèi)蒙的甜杏仁與大瓜仁,廣袤的內(nèi)蒙古草原,才能賦予她清新口感;芝麻仁需要用安徽的黑芝麻,長(zhǎng)江腹地孕育的黑芝麻顆粒飽滿(mǎn),含有大量脂肪與蛋白質(zhì);加上西山的烏欖,皮薄,油質(zhì)適中,肉紋幼嫩,口感比較好.加上廣西天然野生黃皮,選用湛江黑土豬后腿肉做成的火腿絲,多種材料無(wú)數(shù)次反復(fù)手工調(diào)配,很大程度激發(fā)食材的本味.手做壓印成型,傳統(tǒng)慢火低溫烘培,直至表面金黃,綿軟帶酥!傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無(wú)法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來(lái), “五仁”不僅**美味帶來(lái)的味蕾刺激, 更是中華民族的家國(guó)傳承!海南月餅之鄉(xiāng)金腿大月餅批發(fā)價(jià)李記尊品五仁金腿大月餅,越食越想食!
李記尊品的月餅,傳統(tǒng)的制作手法,有沒(méi)有勾起你兒時(shí)對(duì)月餅?zāi)欠N獨(dú)特味道的記憶呢?李記尊品始終專(zhuān)注于廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)與生產(chǎn),提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號(hào),月餅象征著團(tuán)圓和睦,和諧美滿(mǎn)。月餅寓意團(tuán)圓,是明朝開(kāi)始有文字記載的。李記尊品雖是一個(gè)新品牌,但其背后的故事卻淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛先生家族,可謂是見(jiàn)證了中山近代的點(diǎn)心烘焙史。祖上二代已在街市開(kāi)設(shè)中式點(diǎn)心手工作坊,售賣(mài)傳統(tǒng)廣式烘焙點(diǎn)心。制作傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)大半輩子的李師傅手藝人感慨道,老傳統(tǒng)手工藝的堅(jiān)守不只是對(duì)老味道的思念,更是一種傳統(tǒng)的印記。公司嚴(yán)格規(guī)范金腿大月餅,五仁月餅,金腿五仁月餅,甜品加盟產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷(xiāo)售/售后服務(wù)團(tuán)隊(duì),分工明細(xì),服務(wù)貼心,為廣大用戶(hù)提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
月餅的制作過(guò)程精細(xì)繁復(fù),需要經(jīng)過(guò)多道工序才能完成。首先,制作月餅皮,需要將面粉和油攪拌均勻,揉成面團(tuán)后進(jìn)行醒發(fā)。隨后,將面團(tuán)搟成薄片,用來(lái)包裹月餅的餡料。而月餅餡料有多種選擇,可以是蓮蓉、豆沙、果仁、紅棗等,每一種餡料都帶有獨(dú)特的口感和味道。Z后,將包好餡料的月餅放入模具中,經(jīng)過(guò)烘烤后即可食用。每一種月餅都承載著地方文化和歷史故事,成為人們傳承和表達(dá)情感的象征。通過(guò)品味不同地區(qū)的月餅,我們也可以感受到豐富的文化內(nèi)涵和歷史的印記。除了傳統(tǒng)的口味和形狀,現(xiàn)代的月餅也開(kāi)始創(chuàng)新,推出了各種新奇的口味和款式,如冰皮月餅、咸味月餅、巧克力月餅等,滿(mǎn)足人們對(duì)于多樣化口味的需求。憑借著多年手工月餅生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格把控,李記尊品金腿大月餅獲得了眾多消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)。
李記尊品月餅:有沒(méi)有令你勾想起兒時(shí)吃月餅的記憶呢?李記尊品金腿大月餅—18道工序,36味原生態(tài)食材,純手工打造。李記尊品月餅Z大的特點(diǎn)體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。李記尊品大月餅在原材料上挑選,選用天然野生的香料,比如野生黃皮,陳皮,八角等;火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲;冰肉用土豬肥肉腌制,采用農(nóng)家紅蔥頭,采購(gòu)核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上,模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝,并將三十多種香料,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來(lái),土藝加土料,終于做出了兒時(shí)的味道——皮薄餡滿(mǎn),松軟油潤(rùn),口感層次豐富,五仁粒粒分明完整,火腿煙韌拉絲,甜香中夾雜果香,令人回味悠長(zhǎng),當(dāng)真讓人尋回五仁月餅的真味!月餅是團(tuán)圓的代名詞,是親情的紐帶,寄托著相思,也見(jiàn)證著時(shí)代。李記尊品:月餅,是落在人間的月亮!河南酥香金腿大月餅餡料
李記尊品大月餅的材料選用。山東2斤裝金腿大月餅做法
怎樣吃月餅才會(huì)不容易長(zhǎng)胖呢?相信很多愛(ài)美的女士對(duì)這個(gè)問(wèn)題也感興趣吧,我覺(jué)得吃一點(diǎn)月餅是不會(huì)胖的,在食用數(shù)量上,一天不宜吃超過(guò)一個(gè)月餅,月餅里面雖然糖分很高,但是吃一個(gè)還是不會(huì)胖的,因?yàn)槲覀兊纳眢w也有自己的新陳代謝,會(huì)慢慢的代謝掉的,可以和花茶,綠茶一起喝,這樣吃起來(lái)就不會(huì)那么油膩了。一般來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月餅中算比較低的。其次,也可以把月餅融入到早餐中,有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足,不妨把月餅放在早餐吃,除了吃一個(gè)月餅,還可以喝一盒牛奶或豆?jié){,再加點(diǎn)蔬菜和水果,就成為一頓不錯(cuò)的早餐,但建議大家還是不要長(zhǎng)期以這種方法來(lái)吃,以免導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)多,出現(xiàn)不良癥狀,所以吃月餅一定要適可而止。山東2斤裝金腿大月餅做法