李記尊品月餅：那香味在不遠處就撲鼻而來，中秋怎能錯過！廣式月餅的主要特點是重油，皮薄、餡多。餡料多選用當?shù)芈劽禺a(chǎn)，如椰絲、橄欖仁、蜜橘餅、廣式香腸、叉燒肉、咸蛋、糖漬肥膘等。在工藝上，制皮、制餡均有獨到之處，外皮棕紅有光，并有清晰、凹凸的圖案；餡心重在味道和質(zhì)地。在風味上，善于利用各種呈味物質(zhì)的互相作用構(gòu)成特有風味，如用糖互減甜咸、用辛香料去肉類腥味，利用各種輔料所具有的不同分子結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生不同的色、香、味，形成蓉沙類餡細膩潤滑、肉禽類和水產(chǎn)制品類口味甜中帶咸的特點。金腿五仁大月餅的制作步驟極為講究，首先精選好瓜子仁、核桃仁、橄欖仁、杏仁、芝麻仁和質(zhì)量上乘的豬腿瘦肉，經(jīng)過開皮、包餡、成型、掃蛋、烘烤、涼凍、包裝七大工序才能制作出風味獨特的金腿五仁大月餅。制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。李記尊品金腿大月餅的烘焙技術(shù)是其獨特口感的關(guān)鍵。重慶36味香料金腿大月餅規(guī)格

李記尊品是一家以傳統(tǒng)手工制作月餅為主打產(chǎn)品的品牌，成立于1998年，總部位于廣東省廣州市。經(jīng)過多年的發(fā)展，李記尊品已經(jīng)成為了中國月餅行業(yè)的知i名品牌之一，其產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場上備受歡迎，還遠銷海外。如期赴“月”，“餅”圈遙遙領i先！每年的中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是月餅銷售的高峰期。在這個特殊的時刻，李記尊品推出了一系列精美的月餅禮盒，吸引了眾多消費者的關(guān)注和購買。今年，李記尊品的中秋月餅銷售再次創(chuàng)下了新高，成為了“餅”圈的領i先者。福建精美金腿大月餅推薦李記尊品金腿大月餅，以其獨特的口感和精心的制作工藝，已經(jīng)成為了人們中秋節(jié)期間不可或缺的傳統(tǒng)美食。

中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是家庭團聚的時刻。在這個特別的日子里，人們會賞月、吃月餅，表達對親人、朋友的思念和祝福。而李記尊品大月餅則是中秋節(jié)必不可少的美食之一，它的口感鮮美，餡料豐富，是一道讓人回味無窮的傳統(tǒng)糕點。一、材料準備。1.麥芽糖：500克2.糯米粉：500克3.花生油：適量4.紅棗：100克5.蓮蓉：100克6.咸蛋黃：4個7.水：適量。二、制作步驟。1.制作麥芽糖餡將麥芽糖放入鍋中，加入適量的水，用中小火煮至麥芽糖熔化，煮至糖漿變成深棕色。將糖漿放涼備用。2.制作糯米皮將糯米粉放入大碗中，加入適量的水和花生油，攪拌均勻成面團。將面團揉成長條狀，切成小塊，搓成圓球狀備用。3.制作餡料將紅棗去核，放入攪拌機中打成細碎的紅棗泥，備用。將蓮蓉放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻成蓮蓉餡備用。將咸蛋黃去殼，切成小塊備用。4.包餡將糯米球搓成薄皮，將麥芽糖餡、紅棗餡、蓮蓉餡和咸蛋黃分別包入糯米皮中，搓成圓球狀，放入烤盤中。5.烘烤將烤盤放入烤箱中，以180度的溫度烘烤20分鐘左右，直到李記尊品大月餅表面呈金黃色即可。

在這個快節(jié)奏的現(xiàn)代社會，我們時常會懷念那些充滿人情味和家鄉(xiāng)味道的傳統(tǒng)手藝。它們不單單是一種技藝，更是一種情感的傳遞和記憶的載體。李記尊品的傳統(tǒng)手工月餅，就是這樣一種承載著濃濃家鄉(xiāng)味道的手藝。李記尊品的月餅，由李氏家族傳承至今。每一代傳人都是經(jīng)過嚴格挑選和培訓，才能繼承這門技藝。這種對手藝的尊重和珍視，使得李記尊品的月餅在每一道工序上都精益求精，嚴格把控。在制作過程中，李記尊品堅持使用傳統(tǒng)的木模和手工制作。每一個步驟都充滿了匠人的心血和智慧。從選材到配料，從和面到包餡，每一步都一絲不茍。這種對細節(jié)的執(zhí)著，使得李記尊品的月餅在口感、色澤和形狀上都達到了完美的境地。李記尊品金腿大月餅的選材。

李記尊品手工月餅：歲月傳承的中秋味！隨著歲月的流逝，許多傳統(tǒng)的事物也漸漸在我們的生活中隱去，然而在每年的中秋佳節(jié)，一種古老而又充滿情感的傳統(tǒng)食品——月餅，仍然活躍在我們的節(jié)日氛圍中。在眾多的月餅品牌中，李記尊品手工月餅以其獨特的口感和精湛的工藝，成為了人們爭相搶購的焦點。李記尊品手工月餅的歷史可以追溯到幾百年前，代代相傳，至今已經(jīng)成為了中秋佳節(jié)不可或缺的美食。這款月餅以傳統(tǒng)的手工制作工藝為基礎，融合了現(xiàn)代的烹飪技巧，使得其口感更加豐富，更加誘人。首先，李記尊品手工月餅的外皮采用了優(yōu)i質(zhì)的面粉和獨特的配方，經(jīng)過多次反復揉捏和精細的烘烤，使得外皮酥脆，口感醇香。而內(nèi)餡則采用了多種天然食材，如新鮮的果肉、優(yōu)i質(zhì)的堅果、秘i制的糖漿等，經(jīng)過精心的調(diào)配和熬制，使得內(nèi)餡醇厚、口感豐富。此外，李記尊品手工月餅的形狀也是別具一格。傳統(tǒng)的圓形月餅雖然經(jīng)典，但李記尊品手工月餅卻采用了更加獨特和精致的形狀，如圓形帶花邊、方形帶圖案等，使得月餅不僅是一種美食，更是一種藝術(shù)品。李記尊品，中秋必吃的金腿大月餅！福建2斤裝金腿大月餅禮盒

李記尊品五仁金腿大月餅以其獨特的口感、精美的包裝和高i品質(zhì)的原料而深受消費者喜愛。重慶36味香料金腿大月餅規(guī)格

中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是家庭團聚的時刻。而月餅則是中秋節(jié)不可或缺的食品之一。在眾多的月餅品牌中，李記尊品大月餅以其獨特的口感和精美的包裝備受消費者喜愛。李記尊品大月餅的口感十分獨特，外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美。其制作工藝獨特，選用上等的原材料，經(jīng)過多道工序精心制作而成。每一款月餅都有著不同的口味和餡料，如傳統(tǒng)的五仁、蓮蓉、豆沙等口味，還有創(chuàng)新的芝士、巧克力、榴蓮等口味，滿足了不同消費者的需求。除了口感之外，李記尊品大月餅的包裝也十分精美。每一款月餅都采用精美的禮盒包裝，外觀設計簡約大方，內(nèi)部還配有精美的月餅刀和餐具，讓消費者在品嘗美食的同時也能感受到節(jié)日的氛圍和家庭的溫暖。李記尊品大月餅不僅在口感和包裝上有著獨特的優(yōu)勢，其品牌形象也深受消費者喜愛。李記尊品大月餅以“品質(zhì)、品位、品味”為品牌理念，致力于打造高i品質(zhì)的月餅產(chǎn)品，贏得了廣大消費者的信賴和支持。在中秋節(jié)這個團圓的節(jié)日里，李記尊品大月餅成為了家庭團聚的必備食品之一。無論是送禮還是自用，都能讓人感受到濃濃的節(jié)日氛圍和家庭的溫暖。李記尊品大月餅，你我共享團圓。重慶36味香料金腿大月餅規(guī)格