如今說(shuō)起吃月餅,對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不足為奇。不只是每逢中秋時(shí)節(jié),各種風(fēng)味的月餅早已紛紛上市,琳瑯滿目,任人選購(gòu)。就是平常日子想吃月餅都隨處可買(mǎi),隨時(shí)可吃??墒窃谝酝切┪镔|(zhì)匱乏的年代里,平時(shí)吃月餅?zāi)强墒沁B想都不敢想的事,除非等到中秋節(jié)才能吃到月餅,幾乎讓人饞掉了牙。在這個(gè)節(jié)日里人們都喜歡帶上中秋月餅串門(mén)探親訪友,交流思想感情。中秋月餅的外形是圓圓的,別看它體積小小的,制作起來(lái)就不那么容易了。首先要選好材料,要用一等的面粉,**講究的還是餡料,比如:蛋黃、蓮蓉、五仁等等都要精心炮制,這樣吃起來(lái)才可口。中秋節(jié)這天的晚上卻不比尋常了,家家戶戶都滿懷喜悅,喜氣洋洋地歡聚一堂吃月餅賞月。這天晚上的月亮特別圓,也特別亮,人們的心情也特別開(kāi)心。李記尊品金腿大月餅是百年傳承手工制作技藝。安徽2斤裝金腿大月餅定制
中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是家庭團(tuán)聚的時(shí)刻。在這個(gè)特別的日子里,人們會(huì)賞月、吃月餅,表達(dá)對(duì)親人、朋友的思念和祝福。而李記尊品大月餅則是中秋節(jié)必不可少的美食之一,它的口感鮮美,餡料豐富,是一道讓人回味無(wú)窮的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。一、材料準(zhǔn)備。1.麥芽糖:500克2.糯米粉:500克3.花生油:適量4.紅棗:100克5.蓮蓉:100克6.咸蛋黃:4個(gè)7.水:適量。二、制作步驟。1.制作麥芽糖餡將麥芽糖放入鍋中,加入適量的水,用中小火煮至麥芽糖熔化,煮至糖漿變成深棕色。將糖漿放涼備用。2.制作糯米皮將糯米粉放入大碗中,加入適量的水和花生油,攪拌均勻成面團(tuán)。將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀,切成小塊,搓成圓球狀備用。3.制作餡料將紅棗去核,放入攪拌機(jī)中打成細(xì)碎的紅棗泥,備用。將蓮蓉放入碗中,加入適量的水,攪拌均勻成蓮蓉餡備用。將咸蛋黃去殼,切成小塊備用。4.包餡將糯米球搓成薄皮,將麥芽糖餡、紅棗餡、蓮蓉餡和咸蛋黃分別包入糯米皮中,搓成圓球狀,放入烤盤(pán)中。5.烘烤將烤盤(pán)放入烤箱中,以180度的溫度烘烤20分鐘左右,直到李記尊品大月餅表面呈金黃色即可。江蘇精美金腿大月餅禮盒李記尊品金推大月餅,讓中秋更有團(tuán)圓的味道!
中秋佳節(jié),是華人世界Z重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這一天,家家戶戶都會(huì)圍坐在一起,賞月、品茗、講故事,而月餅則成為這一天必不可少的食品。在眾多月餅品種中,傳統(tǒng)手工金腿大月餅以其獨(dú)特的口感和制作工藝,贏得了人們的喜愛(ài)。金腿大月餅,顧名思義,是一種以火腿為主要原料的月餅。它的外皮金黃酥脆,內(nèi)餡鮮美可口,火腿的咸香與月餅的甜潤(rùn)完美融合,讓人回味無(wú)窮。金腿大月餅的制作過(guò)程繁瑣而精細(xì),每一步都需要匠人的精心呵護(hù)。首先,選材是制作金腿大月餅的關(guān)鍵。選用質(zhì)優(yōu)的火腿,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的腌制和晾曬,使其肉質(zhì)鮮美,香氣四溢。同時(shí),選用質(zhì)優(yōu)的面粉和油脂,確保月餅外皮的酥脆和口感。
圓圓的月餅包含了怎樣美好的祝愿!它包括了闔家團(tuán)圓、思念家鄉(xiāng)、盼歸、相思、真情、友情、感情、祝愿、理想等幸福的感情。中秋佳節(jié)吃月餅可以加重闔家團(tuán)圓的氛圍,中秋佳節(jié),習(xí)慣性上又把它叫團(tuán)圓節(jié)。由于每月的十五日月較圓,八月十五又正值秋色宜人,這一天晚間月又靚。 這一天夜里,每家每戶都把無(wú)籽西瓜、月餅等圓的鮮果、食材,放到院里的餐桌上貢月,也叫圓月。為了更好地有利,大家在供月后都需要吃點(diǎn)月餅,慶賀闔家團(tuán)圓。大家不但要用它享有這樣的日常生活的理想化,還需要把它化作一種漂亮的風(fēng)俗習(xí)慣,將這些幸福的夢(mèng)想與追求完美世代相傳。月餅的形狀多種多樣,常見(jiàn)的是圓形,寓意著團(tuán)圓和圓滿。
廣式金腿大月餅:中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食中秋佳節(jié),月圓人團(tuán)圓。在這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里,月餅無(wú)疑是相當(dāng)有代表性的食品之一。在眾多月餅中,廣式金腿大月餅以其獨(dú)特的口感和豐富的文化內(nèi)涵,深受人們的喜愛(ài)。廣式金腿大月餅,顧名思義,是廣東地區(qū)特有的一種月餅。它的外皮金黃誘人,口感酥脆,內(nèi)餡則是由精選的金華火腿、蓮蓉等多種食材精心制作而成。火腿的咸香與蓮蓉的甜潤(rùn)相互融合,使得整個(gè)月餅口感層次豐富,既滿足了味蕾的享受,又體現(xiàn)了中秋團(tuán)圓的寓意。廣式金腿大月餅的制作過(guò)程講究精細(xì),從選材到烘焙,每一步都凝聚了匠人的心血。金華火腿需要經(jīng)過(guò)精心挑選和腌制,確保其口感鮮美、咸香適中。蓮蓉的制作也同樣講究,需要選用上等的蓮子,經(jīng)過(guò)多次蒸煮、攪拌,才能形成細(xì)膩、滑潤(rùn)的口感。而月餅的外皮,則需要選用質(zhì)優(yōu)的面粉和糖漿,經(jīng)過(guò)多次攪拌、揉捏,才能形成酥脆的外皮。金腿大月餅,傳承中華美食文化,彰顯品味與尊貴!安徽2斤裝金腿大月餅定制
李記尊品:月餅傳情,跨越千山萬(wàn)水的中秋記憶!安徽2斤裝金腿大月餅定制
李記尊品月餅:只有你想不到,沒(méi)有我們做不到!除了口感上的享受,李記尊品月餅還注重文化內(nèi)涵的傳承。每一款月餅都寄托了深深的中秋文化內(nèi)涵。在形狀上,它們模仿了滿月,寓意著團(tuán)圓和美滿;在口感上,它們香酥甜美,寓意著生活的甜蜜和美好。在餡料上,它們選用各種傳統(tǒng)或現(xiàn)代的食材,展示了中秋節(jié)的多元和包容。李記尊品月餅不僅是你中秋佳節(jié)的必備美食,更是一種文化的傳承和情感的寄托。它見(jiàn)證了人們對(duì)家庭、對(duì)生活的熱愛(ài)和追求,也寄托了人們對(duì)美好未來(lái)的期許。在這個(gè)月圓人團(tuán)圓的時(shí)刻,讓我們一起品味李記尊品月餅帶來(lái)的香酥甜味,感受中秋佳節(jié)的濃厚氛圍。在李記尊品,月餅的制作過(guò)程繁瑣而精細(xì)。從和面、搓皮到餡料的搭配,再到z后的烘焙,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要匠人用心操作。其中,月餅的皮料選用質(zhì)優(yōu)面粉和醇正的食用油,以確保口感酥軟、外皮金黃。安徽2斤裝金腿大月餅定制