對于中國人來說，燃氣灶是一件高頻次使用的炊具，因此，安全性能是燃氣灶選購時重要的關(guān)注點，不容忽視。下面，我們就通過拆機對比，來看看高質(zhì)量燃氣灶與低價燃氣灶在安全性能方面到底有哪些不同？安全對比點：探頭。在生活當中，相信許多人都有燃氣灶意外熄火或者燒干鍋的遭遇，此時，如果燃氣灶沒有意外熄火保護裝置，那將是相當危險的。通過拆解，我們可以看到低價燃氣灶只配備了一個普通的爐頭，而高質(zhì)量燃氣灶配備了防干燒探頭，一旦檢測到鍋底溫度/鍋內(nèi)油溫超過常見溫度，或者檢測到空燃狀態(tài)，燃氣灶將立刻自動啟動熄火保護，關(guān)火關(guān)氣，進一步保障用戶安全。炊具的性能有導熱性、導電性等。湖北不銹鋼廚具

硬度是一個什么概念？硬度，物理學專業(yè)術(shù)語，材料局部抵抗硬物壓入其表面的能力稱為硬度。固體對外界物體入侵的局部抵抗能力，是比較各種材料軟硬的指標。硬度用于表征材料的軟硬程度，是指材料抵抗局部變形，特別是塑性變形、壓痕或劃痕的能力。那么，電熱炊具導熱硅膠片的硬度又是什么呢？高質(zhì)量的導熱硅膠片有一個優(yōu)點通常為材料比較柔軟，柔軟度恰恰指的是導熱硅膠片的硬度，其硬度直接反映了導熱硅膠片的軟硬壓縮能力，其大小會影響產(chǎn)品的壓縮性能，是導熱硅膠片物性指標中十分重要的參數(shù)。銀川檢測標準QB/T 2933-2008炊具檢測機構(gòu)的選擇可根據(jù)需求去決定。

炊具和食品容器是人們飲食中不可缺少的組成部分，但如果不科學地使用，將對人體造成極大的危害。(1)不宜用銅壺燒開水：用銅壺燒的開水中，亞硝酸鹽的含量比生水中的高。亞硝酸鹽可使血紅蛋白失去攜氧能力，導致機體組織缺氧，同時在胃酸環(huán)境中與胺合成有害物質(zhì)，有害物質(zhì)是致病的活性物質(zhì)。同時，銅也會破壞維生素C,所以銅制炊具應(yīng)避免使用。(2)不宜經(jīng)常使用銅制炊具：銅制炊具雖然光亮美觀，但經(jīng)常使用對人體健康不利。銅本身不會使人中毒，但它會破壞食物中的維生素，加速維生素C的氧化。另外，銅在潮濕的空氣中極易與空氣中的二氧化碳和水發(fā)生化學反應(yīng)，在炊具表面產(chǎn)生一層綠色的銅銹，這種物質(zhì)對人體有害，會引起急性中毒。

不銹鋼炊具檢驗：1、抗拉力,抗扭力試驗：將炊具浸入100℃+5℃的水中10min后,立即提出,拉力和扭力試驗要在同一試件上依次進行：拉力試驗：主體寬度(直徑)<10cm，拉力為80N，時間為10s主體寬度(直徑)≥10cm，拉力為150N，時間為10s。抗扭力試驗扭矩時間：手柄表面積<37cm2，扭矩3.7N.m，時間10s手柄表面積≥37cm2，扭矩4.5N.m，時間10s。2、跌落試驗。將炊具以手柄垂直向下,從1m的高度跌落到混凝土地面,連續(xù)跌落5次,然后將炊具置于水平方向跌落5次。炊具熱阻檢測：導熱硅膠片導熱系數(shù)指材料直接傳導熱量的能力，亦稱熱傳導率。

溫升測試是電熱炊具試驗中常規(guī)的試驗項目，溫升試驗的目的是測試電器產(chǎn)品及部件的溫度變化情況，以確定電熱炊具部件是否符合標準的要求。隨著電器產(chǎn)器日新月異的發(fā)展，溫升試驗對電器設(shè)備及部件產(chǎn)品安全性變得越來越重要。溫升測試是型式試驗項目，也是新產(chǎn)品定型的主要試驗項目之一。對于派生產(chǎn)品或正常產(chǎn)品，由于產(chǎn)品工藝的重大改變，主要部件原材料的代用，出廠產(chǎn)品中實測損耗值超出標準，懷疑能否達到額定功率時，均要進行溫升試驗。溫升測試是針對電源線接頭、插座、拖線板、轉(zhuǎn)換插、接線端子、連接器、開關(guān)等電連接設(shè)備安全性能檢測的。絕大多數(shù)不銹鋼炊具要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具，有些外商對產(chǎn)品還做耐腐蝕性能試驗。太原廚房炊具檢測標準

炊具質(zhì)量檢測的重要性：質(zhì)量檢測是生產(chǎn)線上的生命鏈。湖北不銹鋼廚具

電熱炊具導熱硅膠片耐老化測試指標及工藝流程介紹：1、測試導熱硅膠片初始參數(shù)：導熱系數(shù)、硬度、抗拉強度、耐電壓、體積電阻、阻燃等級等。2、快速溫度反復沖擊：將所測試導熱硅膠片在低溫-40℃時保持30分鐘，并快速將溫度上升到120℃并保持30分鐘，如此連續(xù)沖擊500個循環(huán)。3、取出導熱硅膠片，在室溫環(huán)境下放置30分鐘，測試沖擊后導熱硅膠片的各參數(shù)：導熱系數(shù)、硬度、抗拉強度、耐電壓、體積電阻、阻燃等級等，與初始參數(shù)值作出量化對比與分析。4、根據(jù)量化對比與分析，推斷出該導熱硅膠片的使用壽命年限。湖北不銹鋼廚具

上海樂朗檢測技術(shù)有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊，各種專業(yè)設(shè)備齊全。在樂朗檢測近多年發(fā)展歷史，公司旗下現(xiàn)有品牌星巴克,WMF,希諾,蘇泊爾,哈爾斯,愛仕達,富光,新希望乳業(yè)等。公司堅持以客戶為中心、許可項目：檢驗檢測服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：從事檢測技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）市場為導向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。上海樂朗檢測技術(shù)有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋輕工、雜貨產(chǎn)品檢測，食品接觸材料檢測，玩具、文具及兒童用品檢測，電商檢測，堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。