食品接觸材料關(guān)乎食品安全：當(dāng)我們?cè)陉P(guān)注食品安全時(shí)，食品接觸材料也是不容忽視的一部分。食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑，不光可能會(huì)在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會(huì)釋放出一定量的重金屬等有毒有害成分，這些成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入，從而影響食用者的健康。其實(shí)食品接觸材料的安全，除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，與合理使用也密切相關(guān)。比如日常生活中，我們常習(xí)慣把各種肉類、果蔬等用保鮮膜包包裹裹放進(jìn)冰箱，但事實(shí)上并不是所有食物都適合用保鮮膜。蘋果、梨、西紅柿、韭黃等水分較大的果蔬使用保鮮膜，不但能長(zhǎng)時(shí)間保鮮，還能增加其中的一些營(yíng)養(yǎng)素。但裹上保鮮膜的蘿卜、豆角、黃瓜存放1天一夜后，所含的維生素C流失嚴(yán)重。特別要提醒的是，熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，較好不要用保鮮膜包裝貯藏，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，PE保鮮膜、保鮮袋若與油脂性食物直接接觸，溶出物會(huì)明顯增加。食品接觸材料需要符合比一般產(chǎn)品更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。湖北食品接觸材料檢測(cè)

塑料用作食品包裝的優(yōu)勢(shì)有哪些？塑料包裝材料與玻璃、陶瓷、金屬等硬包裝相比：質(zhì)地輕柔，不易破損，方便運(yùn)輸、攜帶，保鮮期長(zhǎng)，易存易拆。材質(zhì)光潔、平滑、透明，易于印刷和造型裝潢，可美化商品外觀，提高其陳列性能。通過不同性質(zhì)的材料和黏合劑制成復(fù)合包裝，具有調(diào)節(jié)材料性能，可滿足各種不同用途的需求。塑料容器和餐廚具與其他材料的制品相比：塑料密度小、質(zhì)輕，易于成型加工使用，攜帶方便。塑料易于著色或貼花，外觀多姿多彩。塑料容器物美價(jià)廉，又具有較好的耐腐蝕性能和一定的機(jī)械強(qiáng)度。作為大眾化商品，生活中被普遍使用。湖北食品接觸材料檢測(cè)提升食品包裝材料的安全性方法都有哪些？

食品接觸材料測(cè)試目的:食品接觸材料測(cè)試為了是確保包裝和接觸材料提供充分的保護(hù)，防止微生物、害蟲及其它形式的污染，而且直接與食品接觸的包裝材料本身不是有害污染物的來源。具體的測(cè)試包括對(duì)于特定化學(xué)物質(zhì)和潛在的有害物質(zhì)的濃度測(cè)試，如揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOC），重金屬和鄰苯二甲酸鹽。其他評(píng)估食品包裝和接觸材料的特定物理特性的測(cè)試，如耐沖擊性，穩(wěn)定性和耐用性，還有一些評(píng)價(jià)微生物的滲透和污染的可能性。食品接觸材料檢測(cè)必要性:在全世界大多數(shù)主要市場(chǎng)，食品包裝與食品接觸的材料都受到法規(guī)的監(jiān)管，包括美國，歐盟（EU），中國和日本，以及南美國家的所謂南方共同市場(chǎng)（Mercado Comun del Sur）。因此，要合法進(jìn)入重要的消費(fèi)市場(chǎng)，食品接觸材料測(cè)試是一項(xiàng)基本的要求。此外，全球主要的零售商可能會(huì)指定食品包裝及接觸材料的某些額外測(cè)試，作為其采購要求的一部分，進(jìn)一步證實(shí)食品接觸材料測(cè)試的必要性。

金屬材料特質(zhì)的耐久性：均勻腐蝕。金屬表面的腐蝕使斷面均勻變薄。因此，常用年平均的厚度減損值作為腐蝕性能的指標(biāo)（腐蝕率）。鋼材在大氣中一般呈均勻腐蝕?？孜g。金屬腐蝕呈點(diǎn)狀并形成深坑?？孜g的產(chǎn)生與金屬的本性及其所處介質(zhì)有關(guān)。在含有氯鹽的介質(zhì)中易發(fā)生孔蝕?？孜g常用較大孔深作為評(píng)定指標(biāo)。管道的腐蝕多考慮孔蝕問題。電偶腐蝕。不同金屬的接觸處，因所具不同電位而產(chǎn)生的腐蝕。縫隙腐蝕。金屬表面在縫隙或其他隱蔽區(qū)域部常發(fā)生由于不同部位間介質(zhì)的組分和濃度的差異所引起的局部腐蝕。應(yīng)力腐蝕。在腐蝕介質(zhì)和較高拉應(yīng)力共同作用下，金屬表面產(chǎn)生腐蝕并向內(nèi)擴(kuò)展成微裂紋，常導(dǎo)致突然破斷?；炷林械母邚?qiáng)度鋼筋（鋼絲）可能發(fā)生這種破壞。蘋果、梨、西紅柿、韭黃等水分較大的果蔬使用保鮮膜，不但能長(zhǎng)時(shí)間保鮮，還能增加其中的一些營(yíng)養(yǎng)素。

什么是食品接觸材料和食品接觸產(chǎn)品？食品接觸材料一般指在正常使用情況下會(huì)與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產(chǎn)品，可稱為食品接觸產(chǎn)品，如電水壺、咖啡機(jī)、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。為什么食品接觸產(chǎn)品既要符合一般的環(huán)保要求，還要符合更高的安全標(biāo)準(zhǔn)？食品接觸材料在接觸食品時(shí)，可能會(huì)影響食品的氣味、味道以及顏色，甚至有些還會(huì)釋放出一定量的有毒有害成分，比如重金屬、添加劑、聚合物單體，這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食物中進(jìn)而被人體攝入，直接危害人體健康。因此，食品接觸材料需要符合比一般產(chǎn)品更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。食品包裝材料指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。食品包裝材料檢測(cè)塑料檢測(cè)服務(wù)公司

食品包裝材料一般全是PE料，用火苗燒，不起煙，點(diǎn)燃全過程中滴液，有引燃蠟味，點(diǎn)燃后基本上沒有殘留。湖北食品接觸材料檢測(cè)

FDA批準(zhǔn)用于食品接觸的常見的塑料樹脂:1、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET) PET樹脂普遍用于具有食品接觸應(yīng)用的塑料FDA食品接觸，從普遍存在的2升汽水瓶到沙拉醬瓶到花生醬罐，絕大多數(shù)單瓶飲用瓶都是用PET制成的，經(jīng)過特殊處理的PET容器可微波加熱，用于外賣容器和單份食品托盤。美國食品和藥物管理局已批準(zhǔn)用于食品接觸的原始和消費(fèi)后再循環(huán)(PCR) PET，已經(jīng)徹底研究了樹脂對(duì)健康的負(fù)面影響，并發(fā)現(xiàn)沒有;根據(jù)一項(xiàng)基礎(chǔ)研究，“PET本身在攝入時(shí)具有生物惰性，在處理過程中具有皮膚安全性，吸入后不會(huì)產(chǎn)生危害。"PET樹脂穩(wěn)定，這意味著它在與食品或飲料接觸時(shí)不會(huì)降解，它可以抵抗腐蝕，并且可以排斥微生物;這些品質(zhì)使其成為食品接觸的理想選擇。湖北食品接觸材料檢測(cè)

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