食品接觸材料檢測的檢測項(xiàng)目：感官指標(biāo)、脫色試驗(yàn)、蒸發(fā)殘?jiān)?、高猛酸鉀消耗量、重金屬、甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（領(lǐng)苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP）、重金屬溶出量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）、鉛(以Pb計)、砷(以As計)、熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）。建議不要用塑料袋長時間盛裝高溫食物，比如剛出鍋的油條、炸雞等。北京檢測食品材料包裝

DGCCRF測試標(biāo)準(zhǔn) ？當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時，不可：1. 釋出對人體健康構(gòu)成危險的成分2.導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變3.降低食品所帶來的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)對于出口歐盟法國的食品，法國在歐盟中又有更高的要求，要求出口法國的食品觸材或制品除符合歐盟regulation(ec)1935/2004法規(guī)要求外，還需符合法國當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)要求，及法國食品觸材DGCCRF標(biāo)準(zhǔn)。法國法規(guī)不單對與食品接觸的所料橡膠制品有特殊要求，對金屬產(chǎn)品也有特殊的分類和要求，如：帶有機(jī)涂層的炊具，除涂層表面需測試外，對作為基材的金屬也有對于德要求。食品包裝材質(zhì)檢測服務(wù)方案食品材料的法規(guī)符合性。

食品接觸材料塑料的分類有哪些？塑料根據(jù)其受熱后的性能變化，分為熱塑性和熱固性塑料，食品接觸產(chǎn)品的加工成型也主要根據(jù)這種性能采用不同的工藝方法。熱塑性塑料：以熱塑性樹脂為基本成分，具有受熱后軟化、冷卻后硬化、可反復(fù)塑制的特性。熱塑性塑料中，聚合物分子一般為鏈狀的線型結(jié)構(gòu)，加熱時軟化流動，冷卻變硬的過程是物理變化，不產(chǎn)生化學(xué)結(jié)構(gòu)上的質(zhì)變。熱固性塑料：以熱固性樹脂為基本成分，在經(jīng)過一次受熱軟化（或熔化）和冷卻凝固后，形成不溶不熔的狀態(tài)。熱固性樹脂在固化前是線型或帶支鏈的結(jié)構(gòu)，當(dāng)加熱到一定程度時產(chǎn)生交聯(lián)反應(yīng)，形成三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的體型高分子化合物，從而變得堅(jiān)硬。這種變化是不可逆的，成型后再次受熱不會軟化，如強(qiáng)熱則被分解破壞，不可反復(fù)塑制。

金屬材料的疲勞特性：許多機(jī)械零件和工程構(gòu)件，是承受交變載荷工作的。在交變載荷的作用下，雖然應(yīng)力水平低于材料的屈服極限，但經(jīng)過長時間的應(yīng)力反復(fù)循環(huán)作用以后，也會發(fā)生突然脆性斷裂，這種現(xiàn)象叫做金屬材料的疲勞。金屬材料疲勞斷裂的特點(diǎn)是：載荷應(yīng)力是交變的；載荷的作用時間較長；斷裂是瞬時發(fā)生的；無論是塑性材料還是脆性材料，在疲勞斷裂區(qū)都是脆性的。所以，疲勞斷裂是工程上較常見、較危險的斷裂形式。金屬材料的疲勞現(xiàn)象，按條件不同可分為下列幾種：高周疲勞：指在低應(yīng)力（工作應(yīng)力低于材料的屈服極限，甚至低于彈性極限）條件下，應(yīng)力循環(huán)周數(shù)在100000以上的疲勞。它是較常見的一種疲勞破壞。高周疲勞一般簡稱為疲勞。低周疲勞：指在高應(yīng)力（工作應(yīng)力接近材料的屈服極限）或高應(yīng)變條件下，應(yīng)力循環(huán)周數(shù)在10000~100000以下的疲勞。由于交變的塑性應(yīng)變在這種疲勞破壞中起主要作用，因而，也稱為塑性疲勞或應(yīng)變疲勞。食品包裝材料更為普遍的一種厚度數(shù)量單位，實(shí)際上也就是絲，絕大多數(shù)的情形下是用mm來表明。

食品接觸材料——鋁箔的特性：鋁箔表面干凈、衛(wèi)生、其表面不會生長任何細(xì)菌或微生物。鋁箔是一種無毒性的包裝材料，它可與食品直接接觸，沒有健康隱患。鋁箔是一種無味無臭的包裝材料，不會使所包裝的食品有任何異味。若鋁箔本身并無揮發(fā)性，它本身和被包裝食品絕不會干燥或收縮。無論在高溫或者在低溫下，鋁箔都不會有油脂滲透的現(xiàn)象發(fā)生。鋁箔是一種不透光的包裝材料，可以用來包裝怕太陽照射的食物，如奶油。鋁箔具有很好的可塑性，所以可用于包裝各種形狀的產(chǎn)品。鋁箔的硬度大，張力也大，但是其撕裂強(qiáng)度小，所以極易撕破，就是說抗撐不抗撕。鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時，可能發(fā)生化學(xué)，所以存放鋁箔要注意和別的金屬隔開。一般塑膠食品包裝材料張口尺寸約達(dá)180mm時要開洞，規(guī)定開洞直徑達(dá)1/4"。食品包裝材料檢測塑料檢測哪家正規(guī)

食品包裝材料是一種比較普遍的產(chǎn)品，深受行業(yè)的認(rèn)同和青睞。北京檢測食品材料包裝

食品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹匾糠?，隨著時代的進(jìn)步，食品五花八門，食品的包裝更是千奇百樣，為了達(dá)到吸引人們眼球的效果。因此，對于食品接觸材料，各個國家就有了自己嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。以下來講—下有關(guān)歐盟食品接觸材料測試的標(biāo)準(zhǔn)。食品接觸材料(food contact materials，fcms)，指的是正常使用中會接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。北京檢測食品材料包裝

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