通過這次多糖紅曲國際學(xué)術(shù)研討會，中華民族千年瑰寶“多糖紅曲”，以現(xiàn)代發(fā)酵生物技術(shù)融合傳統(tǒng)中醫(yī)中藥藥理，必將創(chuàng)造出造福人類健康的好產(chǎn)品。華南理工大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，江門市泛亞生物工程與健康研究院院長吳振強(qiáng)教授，韓國韓醫(yī)學(xué)研究院首席研究員、韓醫(yī)技術(shù)應(yīng)用中心主任馬珍烈教授，貴州省分析測試研究院研究員陸洋博士均在現(xiàn)代發(fā)酵中藥其它藥材及現(xiàn)代發(fā)酵制備自動化方向，討論了其關(guān)于現(xiàn)代發(fā)酵領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究、產(chǎn)品應(yīng)用、設(shè)備制造等學(xué)術(shù)論題。在座的教授學(xué)者各抒己見，氣氛十分熱烈。多糖紅曲是利用了藥食同源多糖紅曲現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵技術(shù)的基礎(chǔ)理論和關(guān)鍵技術(shù)。廣東推薦好物多糖紅曲推薦廠家

多糖紅曲粉是一種非常有價值的保健食品，它是由廣東省真紅生物科技有限公司生產(chǎn)的，這家公司是中韓合資的國家高新技術(shù)企業(yè)，專注于生物醫(yī)藥領(lǐng)域的研究和開發(fā)。多糖紅曲粉是佛山市南海經(jīng)促局“藍(lán)海人才計劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊項目科研成果產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品，它是一種藥食同源的保健食品，具有降血脂、***、預(yù)防心腦疾病等功效。它是由紅曲霉菌發(fā)酵而成，其中多糖的含量非常高，能夠有效地提高人體免疫，預(yù)防多種疾病。廣東省真紅生物科技有限公司在佛山順德（樂從）生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)科薈生命科技產(chǎn)業(yè)中心建設(shè)多糖紅曲研發(fā)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)銷售原料產(chǎn)品“多糖紅曲粉”和其終端產(chǎn)品“多糖紅曲復(fù)方固體飲料”。這些產(chǎn)品在市場上得到了的認(rèn)可和好評，為人們的健康保健事業(yè)做出了積極的貢獻(xiàn)?？傊?，多糖紅曲粉是一種非常有價值的保健食品，它由廣東省真紅生物科技有限公司生產(chǎn)，具有多種保健功效，是人們健康保健的好幫手?；葜轄I養(yǎng)代餐固體飲料多糖紅曲有什么用多糖紅曲可以改善腸道菌群，促進(jìn)腸道健康，排便等消化道問題。

    紅曲，又稱紅曲菌，是一種傳統(tǒng)的中國食品，用于食品加工和藥用。它是由紅曲菌（Monascus）發(fā)酵而得的紅色霉菌。這種霉菌在稻谷、糙米或其他谷物上生長，形成紅色霉層，經(jīng)過干燥、粉碎和提取等工藝，得到的產(chǎn)品就是多糖紅曲。多糖紅曲主要成分包括黃曲素、紅曲色素、多糖類物質(zhì)等。其中，黃曲素是具有*****和抗氧化作用的活性物質(zhì)，而紅曲色素則為其賦予了鮮艷紅色的特點。多糖紅曲在食品加工中常用于制作豆腐乳、醬油、辣椒醬、米酒等發(fā)酵食品。它不僅可以增加食品的口感和味道，還具有防腐、抑制微生物生長和延長保質(zhì)期的作用。此外，多糖紅曲也被應(yīng)用于醫(yī)藥領(lǐng)域，。作為一種傳統(tǒng)食品，多糖紅曲在中國已有幾千年的歷史，被應(yīng)用于各個領(lǐng)域。然而，在使用多糖紅曲時，需要注意產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，以及根據(jù)個人體質(zhì)和醫(yī)囑適量食用。

    ①、傳統(tǒng)色素紅曲是指以色素為主要成分的高含桔霉素的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于著色劑即食品添加劑。雖然它符合國標(biāo)（無限制桔霉素含量），不符合日韓公典即國標(biāo)，美國FDA禁止食用。

   ②、他汀紅曲是指以洛伐他汀(即莫納可林K)為主要成分的高含洛伐他汀的近代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于保健食品原料。雖然它符合行標(biāo)（要求洛伐他汀含量不少于，其口服量不能超過8毫克，即以他汀紅曲為準(zhǔn)限量為2克）。因以下原因，美國FDA禁止食用。

1）洛伐他汀是藥物。

2）洛伐他汀固有藥物備案的副作用（損害肌肉和肝臟等）。

3）洛伐他汀在體內(nèi)起到降血脂作用后殘留體內(nèi)，引起非備案的毒副作用（心臟病、糖尿病、各種重疾、記性失憶等）。詳見附件短視頻及譯文。

  ③、多糖紅曲是指以多糖為主要成分的無含桔霉素和洛伐他汀的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于食品。目前我國未制定標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)、行標(biāo)、地標(biāo)）。它完全接軌于國際標(biāo)準(zhǔn)（日韓），符合美國FDA要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。?。 多糖紅曲是典型的現(xiàn)代發(fā)酵中藥。

真紅生物研發(fā)生產(chǎn)的“現(xiàn)代藥食同源多糖紅曲”榮獲廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品稱號，這是對公司研發(fā)實力和科技創(chuàng)新能力的充分肯定。多糖紅曲和其復(fù)方固體飲料在第十屆國際發(fā)明展覽會上獲得“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎、項目獎”銀獎，這不僅展示了公司在現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域的地位，也表明了公司產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定和國際認(rèn)可度。作為一家中韓合資的國企，真紅生物一直致力于現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，不斷推動現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)在中藥領(lǐng)域的發(fā)展和創(chuàng)新。公司以“安全、健康、有效”為產(chǎn)品理念，以“傳承中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，奉獻(xiàn)自然健康食品”為使命，致力于為消費(fèi)者提供更好的品質(zhì)、安全有效的健康產(chǎn)品和服務(wù)。未來，真紅生物將繼續(xù)加強(qiáng)研發(fā)創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，為消費(fèi)者提供更多更好的健康產(chǎn)品和服務(wù)。同時，公司也將積極拓展國際市場，推動中國現(xiàn)代發(fā)酵中藥走向世界，為人類健康事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。多糖紅曲固體飲料對嬰幼兒、兒童、哺乳期婦女、孕婦、產(chǎn)品原料過敏者、麩質(zhì)的谷物及其制品過敏者不宜食用。性價比高多糖紅曲

多糖紅曲在制作工藝上采用了現(xiàn)代的固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。廣東推薦好物多糖紅曲推薦廠家

多糖紅曲是一種發(fā)酵食品原料，主要由紅曲菌發(fā)酵而成，含有豐富的多糖類物質(zhì)和其他活性成分。在食品生產(chǎn)中，多糖紅曲具有以下應(yīng)用：提高產(chǎn)品質(zhì)量：多糖紅曲可以被用于食品加工中，例如在肉制品、豆制品、面制品等中作為色素和調(diào)味劑。其添加可以賦予食品良好的顏色、口感和風(fēng)味，提高產(chǎn)品的外觀吸引力和口感體驗，從而增強(qiáng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量。延長貨架期：多糖紅曲具有抗氧化和限制細(xì)菌生長的特性，可降低食品氧化變質(zhì)和細(xì)菌滋生的可能性，因此可以延長食品的貨架期限，保持食品的新鮮度和品質(zhì)。豐富產(chǎn)品品種：多糖紅曲可以用于不同類型的食品加工中，如熟肉制品、蔬菜制品、米面制品等，為食品生產(chǎn)提供了豐富的選擇，拓展了產(chǎn)品線，滿足了消費(fèi)者不同的口味和需求。廣東推薦好物多糖紅曲推薦廠家

廣東省真紅生物科技有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評價對我們而言是比較好的前進(jìn)動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同廣東省真紅生物科技供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！