農(nóng)產(chǎn)品物流是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對象,通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值,**終送到消費者手中。由于農(nóng)產(chǎn)品本身特質(zhì),以及產(chǎn)銷地域廣闊分散的特點,對農(nóng)產(chǎn)品物流規(guī)劃、方式和手段提出了比較高的要求,這個物流過程是目前農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)市場價值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為現(xiàn)代物流的新業(yè)態(tài),農(nóng)產(chǎn)品物流統(tǒng)一組織貨源,進行檢驗檢疫、整理清洗、分檢包裝,根據(jù)定單要求直接送到消費者手中,完成農(nóng)產(chǎn)品從"田間"到"餐桌"的全程服務(wù),具有安全、高效、便利的特點[1-2]。在農(nóng)產(chǎn)品物流整個過程中,農(nóng)產(chǎn)品配送中心的選址決策發(fā)揮著重要的影響。農(nóng)產(chǎn)品配送中心是連接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與消費者的中間橋梁,其選址方式往往決定著農(nóng)產(chǎn)品物流的配送距離和配送模式,進而影響著農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的運作效率。浙江蔬菜配送哪家快!就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,專業(yè)為您服務(wù)!新吳區(qū)有機蔬菜配送
就等于邁出了蔬菜配送成功的第一步。二、狠抓供應(yīng)鏈蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意,做好了供應(yīng)鏈,抓好了采購工作,基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說,大家做蔬菜配送生意是全品類生意,可不是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調(diào)料,餐飲用品,酒水飲料,水果。這么多的品類,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商,標品還好,非大宗類的蔬菜,本身價格就是天天變,而且質(zhì)量基本上也是天天變,如果采購這塊不夠?qū)I(yè),供應(yīng)商這塊控制不嚴格的話,影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉,但是要想做的有壁壘,標品需要深入更上游的廠家,有些品類的差價會很驚人。對于非標品(如蔬菜類),規(guī)模做到一定程度后,大宗類的蔬菜需要深入到基地。標品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益,非標品主要考驗的是采購的水平。要想做好蔬菜配送生意,首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。三、物流配送自營還是外包物流配送作為蔬菜配送里面的另一個制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié),也是大家要引起重視的點,一般來說。江蘇學(xué)校蔬菜配送價格優(yōu)惠鎮(zhèn)江蔬菜配送就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,專業(yè)為您服務(wù)!
?,F(xiàn)階段,有關(guān)部門和企業(yè)開展或接受蔬菜配送積極性不高,就全社會而言,對蔬菜配送發(fā)展前景的認識還比較模糊。二是發(fā)展蔬菜配送的專業(yè)人才短缺。我國物流和配送的發(fā)展起步晚,這方面的教育還相當落后。目前開設(shè)物流專業(yè)和課程的高等院校只有10所左右,*占全國高校的1%;研究生教育剛剛起步,職業(yè)教育更加貧乏,致使物流專業(yè)人才奇缺,現(xiàn)已成為制約蔬菜配送發(fā)展的主要障礙之一。三是蔬菜配送的整體功能難以發(fā)揮。一方面,現(xiàn)階段的蔬菜配送,基本上以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主,未發(fā)揮應(yīng)有的組織、協(xié)調(diào)、平衡、管理等作用;另一方面,蔬菜的“配”與“送”未能有機結(jié)合,目前大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設(shè)備、設(shè)施、技術(shù)以及配送資源等方面的限制,蔬菜配送只以送貨為主;再一方面,加工型配送發(fā)展緩慢,配送蔬菜的品種、結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化。四是蔬菜配送的集約化程度低。目前城市蔬菜配送的用戶較少且分散,蔬菜配送率較低,既無法優(yōu)化蔬菜配送路線、節(jié)省配送費用,也難以形成規(guī)模效益,配送服務(wù)領(lǐng)域有待拓寬。五是蔬菜配送發(fā)展所需的制度環(huán)境有待進一步改善。
果蔬配送產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要該產(chǎn)業(yè)的公司邀請專業(yè)的營養(yǎng)師或養(yǎng)生**來制定水果蔬菜的合理搭配,均衡營養(yǎng)保障飲食。同時公司還要有專門的人士來仔細閱讀食物相生相克的歷代文獻著作和記載。需要有專門的人來對果蔬進行搭配,這是該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要的一部分。其次通過探討水果蔬菜的特點以及我國交通運輸條件的現(xiàn)狀來研究果蔬配送。對營養(yǎng)的重視以及現(xiàn)行網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的發(fā)展促進了我國果蔬配送產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。果蔬配送一方面方便了人們的日常生活,另一方面,對于蔬菜水果的產(chǎn)地明確又保證了食品的安全,保證人們?nèi)粘5臓I養(yǎng)需求及健康。 上海蔬菜配送哪家好!就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,專業(yè)為您服務(wù)!
蔬菜配送首先要解決蔬菜的儲存問題,有的說只要冷鏈就可以了,其實冷鏈只是生鮮儲存環(huán)節(jié)的一部分。
有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關(guān)注,特別是采收和運輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生,運輸車輛必須清洗消毒后使用,源頭污染了,還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放,不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫必須是氣調(diào)冷庫,包裝必須是氣調(diào)包裝,關(guān)于氣調(diào)請查閱相關(guān)文獻。各種氣體對蔬菜的保護也是不同的。惰性氣體作用是***蔬菜生長,保持蔬菜達到同剛剛采收時的一樣鮮嫩,其它細節(jié)還有很多。 江陰蔬菜配送哪家好!就找無錫金一圣農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司,專業(yè)為您服務(wù)!新吳區(qū)新鮮蔬菜配送商家
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初期自營相對比較劃算,做到一定規(guī)模之后,自營和外包結(jié)合起來會更優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響,二線城市的蔬菜配送利潤要相對高些,而且隨著蔬菜價格的上漲,物流成本可控的情況下,出現(xiàn)了一個小風(fēng)口。及時性是物流配送里面另外一個重要的點,按質(zhì)按量地將食材配送到客戶手中,只有贏得口碑,才有長期合作的可能性。學(xué)校食堂有一些要求配送時間較早,大概在凌晨4、5點鐘;企事業(yè)單位和工廠食堂配送時間一般在7點鐘之前即可;個別單位對于配送時間要求略有差異;超市配送時間要求高,一般要求在凌晨5點鐘送到,保證門店正常營業(yè)。四.第四是財務(wù)蔬菜配送生意是天天都運作的一種生意,上了規(guī)模以后,上游涉及到幾十個供應(yīng)商的對賬,下游涉及到上百個客戶的對賬,發(fā)票等事宜。一旦上了規(guī)模之后,每天動輒數(shù)十萬的款項,容不得出半點亂。在國內(nèi)當前的商業(yè)環(huán)境下,還涉及到一些回扣或者假賬小操作以及各種稅務(wù)方面的東東。許多做蔬菜配送的朋友,就是因為腦海里面一本賬不清晰,一年到頭,賺的錢才發(fā)現(xiàn),都在客戶手上,押款金額太大的情況下,賺的錢也會被浪費掉。所以說,專業(yè)的財務(wù)人員是尤為重要的。做好財務(wù),如果能有專業(yè)的蔬菜配送軟件配合起來更好。新吳區(qū)有機蔬菜配送