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如何有效防止豆芽在生產(chǎn)過程中受到污染

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廣州市九品環(huán)保科技有限公司2024-11-14

1. 嚴格控制生產(chǎn)環(huán)境 確保生產(chǎn)車間干凈整潔,遠離污染源,如垃圾場和工業(yè)排放區(qū)。生產(chǎn)區(qū)應與生活區(qū)分開,并配備用的原材料倉庫。 2. 使用高質量的水源 生產(chǎn)用水應符合生活飲用水衛(wèi)生標準,以減少微生物和化學污染的風險。

廣州市九品環(huán)保科技有限公司
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簡介:九品環(huán)??萍紝W⑹覂拳h(huán)境健康管理,致力于食品安全、室內環(huán)境安全、病媒生物消殺領域的產(chǎn)品及服務。
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    廣州市九品環(huán)保科技有限公司 2024-11-17

    3. 實施嚴格的原料管理 建立供貨商管理制度和原料進貨查驗制度,確保原料豆的質量,避免使用受污染的種子。 4. 定期清潔和消毒 生產(chǎn)設備和工具在每次使用前后都應進行徹底的清洗和消毒,以去除可能存在的微生物污染。 5. 采用適當?shù)纳a(chǎn)技術 例如,使用自動化的生產(chǎn)線和控制溫濕度的設備,以維持比較好的生產(chǎn)條件,減少污染機會。

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    廣州市九品環(huán)??萍加邢薰?/span> 2024-11-18

    6、實施HACCP管理體系 通過危害分析和關鍵控制點(HACCP)管理,識別和控制生產(chǎn)過程中的潛在危害,確保食品安全。 7、培訓員工:確保所有員工了解食品安全和個人衛(wèi)生的重要性,并接受適當?shù)呐嘤枴?8、建立健全的追溯體系:記錄生產(chǎn)過程中的關鍵數(shù)據(jù),以便在出現(xiàn)食品安全問題時能夠追溯到問題源頭。

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