廣州大禧程文化發(fā)展有限公司2025-02-16

復(fù)雜性：12987工藝包含了多次蒸煮、發(fā)酵和取酒的過(guò)程，每個(gè)過(guò)程都需要精細(xì)的操作和控制。耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)：整個(gè)釀造周期長(zhǎng)達(dá)一年，需要經(jīng)歷春夏秋冬四季的更迭。成本高昂：由于原料成本高、釀造過(guò)程復(fù)雜且耗時(shí)長(zhǎng)，因此12987工藝釀造的白酒成本也相對(duì)較高。其次，品質(zhì)上乘：雖然出酒率低，但12987工藝釀造的白酒品質(zhì)上乘，風(fēng)味獨(dú)特且層次豐富。

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