寧夏華昊酒莊有限公司2024-11-13

總的來(lái)說(shuō)，我建議不要根據(jù)酒的外觀來(lái)判斷它，也不要根據(jù)葡萄酒建議專(zhuān)欄作家的頭像看起來(lái)有多傻來(lái)判斷他們。我喝過(guò)幾瓶看起來(lái)像是經(jīng)歷過(guò)一場(chǎng)戦爭(zhēng)的葡萄酒，但味道很棒;也喝過(guò)一些看起來(lái)很純凈的葡萄酒，但令人失望。我從來(lái)不是一個(gè)會(huì)猜測(cè)的人:我寧愿打開(kāi)它，看看它的味道如何。沒(méi)有軟木“法醫(yī)檔案”，但有一些跡象值得注意(還有一些根本不重要)。 葡萄酒拍賣(mài)行會(huì)仔細(xì)檢查并記錄每一瓶酒的外觀狀況。在這些情況下，一個(gè)完美的標(biāo)簽可以比一個(gè)破損或染色的標(biāo)簽賺更多的錢(qián)，但不一定是因?yàn)槔锩娴钠咸丫聘没蚋?。就金錢(qián)價(jià)值而言，外觀很重要，但就品質(zhì)而言就不那么重要了。 潮濕或皺巴巴的標(biāo)簽只只表明瓶子的外部受到了濕氣。它可能來(lái)自潮濕的酒窖，也可能只是老式的冷凝，當(dāng)一些涼爽的東西(比如酒窖溫度下的一瓶葡萄酒)被放在溫暖的環(huán)境中時(shí)，就會(huì)發(fā)生冷凝。如果標(biāo)簽嚴(yán)重褪色，這可能表明瓶子在陽(yáng)光下暴露了很長(zhǎng)時(shí)間，這可能是一個(gè)問(wèn)題，但許多標(biāo)簽也會(huì)隨著時(shí)間的推移而褪色。 標(biāo)簽上的污漬或裂口絕對(duì)不能說(shuō)明里面的葡萄酒質(zhì)量——除非這些污漬是葡萄酒從軟木塞里漏出來(lái)的。滲漏絕對(duì)是需要注意的重要問(wèn)題，因?yàn)樗赡鼙砻髌恐械钠咸丫圃谀承r(shí)候由于過(guò)熱而膨脹，

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