日本東宇2024-11-17
您好,東宇電機帶大家看看這二種有何不同,傳統(tǒng)的袋式真空包裝,可以有很長的保質期(通常一個月),但是包裝前需在高溫下殺菌,并且壓縮食品,因此會稍微影響到粽子的風味及口感,不過有儲存方便、節(jié)省空間的優(yōu)勢; 而氣調包裝是在粽子煮好后,包裝時加入氮氣防止氧化變質,不需高溫殺菌或壓縮食物,很大程度地保留了粽香和軟糯的鮮美口感及原汁原味,但是保鮮比較講究,需要在0-4度的冷藏保鮮,今年端午,大家不妨嘗試買個真空(氮氣)保鮮粽vs氣調保鮮粽來對比看看吧!
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