巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司2024-11-18

延面可以做成涼拌面，以下是一種常見的做法： 1.?準備食材：延面、黃瓜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、陳醋、雪碧、老干媽、香菜、花生米、食鹽、香油； 2.?制作步驟： 將黃瓜、胡蘿卜切絲，洋蔥、大蒜切末，香菜切碎，準備一個小碗，碗里放入蒜末、洋蔥末、白芝麻、青紅椒段、辣椒粉，澆上熱油爆香，再加入生抽、陳醋、雪碧、老干媽、食鹽攪拌均勻備用； 起鍋燒水，待水沸騰后下入延面，煮熟后取出過冷水，控完水放入盤中； 將花生米、黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜碎擺在面上，澆入調(diào)制好的料汁攪拌均勻后即可享用。

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