蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。我國蜂蜜國家標準規(guī)定：不得在蜂蜜中添加或混入任何淀粉類、糖類或代糖類物質(zhì)。歐盟及國際食品法典也對蜂蜜的真實性有嚴格要求：蜂蜜是具有重要營養(yǎng)價值和******的天然甜物質(zhì)，蜜蜂是蜂蜜的生產(chǎn)者。然而，蜂蜜又是極易摻假的食品，各種廉價的轉(zhuǎn)化糖漿，如甜菜糖漿、果葡糖漿等，由于外觀特性與蜂蜜極其相似，消費者不易識別，常被摻入蜂蜜中。那如何辨別蜂蜜的真假呢？可使用現(xiàn)代高科技技術(shù)的產(chǎn)物—旋光儀，它相對于用肉眼觀察等方法來說，更快捷，也更準確。蜂蜜是具有旋光性質(zhì)的物質(zhì)，它的旋光能力的大小與其本身的結(jié)構(gòu)、溶液的濃度、液層厚度、偏振光及溫度等因素有關(guān)。它是蜂蜜中的糖類化合物所產(chǎn)生的，蔗糖是右旋糖,水解后得到的右旋的葡萄糖和左旋的果糖的混合物是左旋的,所以蜂蜜具有左旋性.如果往蜂蜜中勾兌蔗糖和葡萄糖，就會引起旋光度的改變，即左旋變小，甚至轉(zhuǎn)為右旋。利用這一特性可作為鑒別蜂蜜是否摻入了蔗糖或者葡萄糖的好方法。擁有自動校準功能的旋光儀能夠及時的調(diào)整儀器的測試精度，使旋光儀自始至終保持一個良好的工作狀態(tài)。甘肅魯?shù)婪蛐鈨x

上海儀邁公司成立于2010年，結(jié)合了全球儀器界的華人技術(shù)精英，立志改變國內(nèi)中小儀器被進口儀器統(tǒng)治的現(xiàn)狀，做中國精品儀器。在歐洲設(shè)計，中國制造，打造真正的中國精品品牌。儀器就投入千萬巨資打造出了和進口同類產(chǎn)品技術(shù)零距離的數(shù)字平臺全自動智能旋光儀，完全突破了國產(chǎn)儀器的模擬平臺的技術(shù)瓶頸。數(shù)字平臺的硬件設(shè)計，加上軟件創(chuàng)新，和周密的質(zhì)量管理，讓我們的產(chǎn)品能夠達到了自己的初衷：質(zhì)量與進口媲美，價格同國產(chǎn)基礎(chǔ)接近。接著成為了一個參與編制中國旋光儀計量檢定規(guī)程（JJG536—2015)的企業(yè)。天津智能旋光儀檢查旋光儀零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視場亮度是否一致。

旋光儀是一種測量旋光物質(zhì)的旋光度的儀器，通過對樣品旋光度的測量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量多少以及純度等。旋光儀普遍地應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)、科研、教學(xué)單位，用于化驗分析或過程質(zhì)量控制。很多小伙伴往往很納悶，為什么目視旋光儀有兩個讀數(shù)游標呢？采用了雙游標讀數(shù)，主要是為了消除度盤偏心差。那么，旋光儀該如何讀數(shù)呢？轉(zhuǎn)動度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數(shù)。讀數(shù)是正的為右旋物質(zhì)，讀數(shù)是負的為左旋物質(zhì)。

如何判定旋光方向？傳統(tǒng)旋光儀判定旋光方向主要采用減小濃度法和液體長度(樣品管長度)變化法,操作過程復(fù)雜。筆者所述新型數(shù)字化旋光儀利用軟件來判定旋光方向,先由單片機驅(qū)動步進電動機帶動檢偏器左(逆時針方向)右(順時針方)旋轉(zhuǎn)數(shù)步后回到原來位置(R=XG=YB =Z)判斷TCS230輸出的 RGB值是否增減根據(jù)馬呂斯定律:為入射檢偏器光強,透射光的強度為I=(cosa)2可推斷視場光強變暗的方向為被測物質(zhì)旋光方向，因此若TCS230 輸出的RGB值減小則該施轉(zhuǎn)方向為被測物質(zhì)旋光方向，否則被測物質(zhì)旋光方向相反。大部分旋光儀都有旋光度、比旋度、濃度、糖度這四種模式，一些旋光儀還支持自定義模式。

自動旋光儀在日常使用中應(yīng)該注意保養(yǎng)，具體包括：1.自動旋光儀應(yīng)放置在干燥透風(fēng)處，為防止潮氣浸蝕，盡可能在20℃的工作環(huán)境中使用儀器。2、搬動儀器應(yīng)小心輕放，避免震動。3.光源（鈉光燈）積灰或損壞，可打開機殼進行擦凈或更換。4.機械部分磨擦阻力增大，可以打開門板，在傘形齒輪蝸桿處加少許鐘油。6.假如自動旋光儀發(fā)現(xiàn)停轉(zhuǎn)或其它元件損壞的故障，應(yīng)請專業(yè)職員檢查或通知上海儀邁儀器科技有限公司，由我公司產(chǎn)品技術(shù)支持進行檢驗。旋光儀可以測得反應(yīng)和轉(zhuǎn)化的程度。天津智能旋光儀

上海儀邁是一個中國精品的品牌，帶給中國用戶極大實惠，就是真正的VIP。我們的宗旨是：首先滿足國內(nèi)客戶。甘肅魯?shù)婪蛐鈨x

全自動旋光儀的原理：全自動旋光儀的檢測過程中，當檢測池中放進存有被測溶液的試管后，由于溶液具有旋光性（當一束平面偏振光通過某些物質(zhì)時，其振動方向會發(fā)生改變，此時光的振動面旋轉(zhuǎn)一定的角度，這種現(xiàn)象稱為物質(zhì)的旋光現(xiàn)象），使平面偏振光旋轉(zhuǎn)了一個角度，零度視場便發(fā)生了變化，轉(zhuǎn)動檢偏鏡一定角度，能再次出現(xiàn)亮度一致的視場。這個轉(zhuǎn)角就是溶液的旋光度，測得溶液的旋光度后，就可以求出物質(zhì)的比旋度。根據(jù)比旋度的大小，就能確定該物質(zhì)的純度和含量。旋光儀就是根據(jù)這種原理設(shè)計的。甘肅魯?shù)婪蛐鈨x

上海儀邁儀器科技有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市等地區(qū)的儀器儀表行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將**上海儀邁儀器科技供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！