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黑河質(zhì)量稻香大米功效

來源: 發(fā)布時間:2021-11-17

大米可謂是東北標(biāo)準(zhǔn)性的特產(chǎn);除了黑龍江之外,自古就有魚米之鄉(xiāng)美稱的盤錦市,盤錦大米同樣遠銷全國各地;并且在北京奧運會,盤錦大米還被指定為“北京奧運會用米”;盤錦大米在東北大米品種當(dāng)中名聲也可謂是響當(dāng)當(dāng)!盤錦市地處遼河入???,土壤中含有硫酸鹽和氯化物,四季分明,雨熱同季,得天獨厚的自然條件非常有利于水稻的生長。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠,做成米飯柔軟潤滑、清香適口;只是現(xiàn)如今市場的魚龍混雜,要想買到真正的盤錦大米也是需要擦亮眼睛!稻香有機大米好吃嗎?黑河質(zhì)量稻香大米功效

五常能種出好大米,皆因獨特的地理環(huán)境和氣候條件。北緯45度,此地緯度高、光照充足、黑土層深厚、晝夜溫差大,是世界公認的黃金水稻產(chǎn)區(qū)。在世界只有的“三大黑土地”之一黑龍江,其黑土層厚度平均為20至30厘米,而五常的黑土層的平均厚度竟達2米,土地中含有機物高達10%以上,堪稱“膏腴”之地。水稻生長在水里,水質(zhì)決定它的品質(zhì),牤牛河、拉林河,稀缺泉水日夜滋潤著這片綠色生命。這片土地一年只長一茬水稻,充足的日照,140天的生長期和較大的晝夜溫差都讓它與眾不同,孕育出的五常有機稻花香大米自然品質(zhì)非凡。常見稻香大米批量定制稻香大米飯粒表面有油光。

大米不宜過多清洗,因為大米中含有一些水溶性維生素和無機鹽,其中很大一部分位于大米的外層,太多的淘洗,劇烈的擦洗或過度的攪拌都會導(dǎo)致大米表面的大量營養(yǎng)物質(zhì)因水分而流失。同時,大米不宜長時間浸泡。如果在清洗前將米浸泡很長時間,則米粒中的一些無機鹽和可溶性維生素會溶解在水中,淘洗之后,損失會更大。所以在淘洗米飯時,用冷水而不是自來水或熱水清洗,應(yīng)盡可能減少水的消耗和淘洗的頻率,以除去沉積物。如果清洗后已經(jīng)將大米浸泡過,請將浸泡過的淘米水與大米一起放入鍋中。

    中國好米在東北,東北好米在東港。東港屬于海洋性氣候,光照充足,四季分明,水質(zhì)純凈,土地肥沃,土質(zhì)是退海還田鹽堿地,土壤中含有豐富的氫、磷、鉀等多種礦物元素及有機物質(zhì),特別適宜水稻的生長,無污染的鴨綠江水系灌溉,再加上東北地區(qū)獨有的長達180天的超長無霜生長期,稻米獲得豐沛的日照時間,所以在這樣環(huán)境下生長的稻米顆粒飽滿,自然成熟。東港大米外觀飽滿,有光澤、蛋白質(zhì)含量達到80%以上,富含十幾種人體所需的氨基酸。經(jīng)過蒸煮的米飯,油光泛亮,香味濃郁、柔潤爽滑。好的東港大米在柳林,產(chǎn)于柳林河畔,它的上游鐵甲水庫是東港市惟一飲水水源,無工業(yè)污染,下游是鴨綠江水和黃海水混合而成,是滋育柳林大米的母液,此地所生長出的柳林大米潔白清亮,口感細膩,實為中華米中的佳品。 稻香大米和其他大米比起來哪里好。

原陽黃金晴,對應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T 22438。原陽黃金晴是四種好大米里,不是東北產(chǎn)的,但是也是“落魄”的。它產(chǎn)自河南的原陽縣,是70年代從日本引進的品種,特點是:米粒晶瑩微透,蒸熟后軟筋油足,香味正口感好。因為在黃河邊的鹽堿地種的,所以自帶堿性,烹飪后特別香。并且蛋白質(zhì)和微量元素含量高?;鸬臅r候,還沒成熟就已經(jīng)被人買走了。由于種種原因,加上環(huán)境的變化,真正符合GB/T 22438標(biāo)準(zhǔn)的原陽黃金晴非常少,市場上的基本都是GB/T 1354的普通品質(zhì)。稻香大米冷卻后仍能保持良好口感。雞西質(zhì)量稻香大米誠信經(jīng)營

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    “人類澆灌了稻谷,稻谷養(yǎng)育了人類”。米飯,是中國人餐桌上不可缺少的食物,是洪荒之初大地給人類的禮物。大米作為這種樸素的存在的食物,結(jié)合消費者普遍的飲食習(xí)慣,營養(yǎng)學(xué)界開始大力提倡人們適當(dāng)食用糙米,以更好地補充B族維生素、膳食纖維等。每一粒大米都采天地靈氣,吸日月精華而成,所以大米含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)是普遍存在的。我們平時吃的潔白、細膩的精致大米,卻把這些外層組織全部打掉了,損失了稻米六成以上營養(yǎng),剩下的是營養(yǎng)較單一的胚乳。臧全宜補充說,“這樣一來,稻米原有豐富而可貴的維生素及礦物質(zhì)等,在碾制過程中卻幾乎全部流失,非常可惜。再加上淘洗和烹煮等程序,剩下的就主要是碳水化合物(淀粉)了。 黑河質(zhì)量稻香大米功效

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