秈米是用秈型非糯性稻谷制成的米。米粒粒形呈細(xì)長或長圓形,長者長度在7毫米以上,蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質(zhì)較脆,加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié),秈米分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短,呈粉白色,腹白大,粉質(zhì)多,質(zhì)地脆弱易碎,粘性小于晚秈米,質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長而稍扁平,組織細(xì)密,一般是透明或半透明,腹白較小,硬質(zhì)粒多,油性較大,質(zhì)量較好。在國際市場上,有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細(xì)長,長與寬之比一般大于3,一般為蠟白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后軟韌有勁而不粘,食味細(xì)膩可口,是秈米中質(zhì)量中佼佼者。我國廣東省生產(chǎn)的齊眉、絲苗和美國的藍(lán)冠等均屬長粒米。中粒米粒形長圓、較之長粒米稍肥厚,長寬比在2~3之間,一般為半透明,腹白多,粉質(zhì)較多,煮后松散,食味較粗糙。質(zhì)量不如長粒米。我國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產(chǎn)的大米多屬中粒米。美國的齊奈斯也屬中粒米。泰國大米標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)大米的長度分為特長型(7毫米以上)、長型()、中型()和短型()4種。 稻香大米都有什么特點。伊春稻香大米功效
方正大米,黑龍江省方正縣特產(chǎn)。方正縣是水稻旱育稀植栽培技術(shù)的發(fā)源地,是黑龍江省省經(jīng)國家和省綠色食品中心批準(zhǔn)的第三家獲得種植、加工及銷售綠色水稻的縣份。全縣水稻種植面積40萬畝,占總耕地面積的80%,水稻產(chǎn)量大、質(zhì)量高,具有營養(yǎng)豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等特點。方正縣已被農(nóng)業(yè)部授予“綠色富硒大米”之鄉(xiāng)稱號并獲得“中國原產(chǎn)地大米保護(hù)”標(biāo)識。方正大米以其外觀光澤、色白、粒形好、氣味清香而著稱;又因其口感佳、不回生、咀嚼時感覺微甜,飯粒潤滑而柔軟,蛋白質(zhì)高,營養(yǎng)豐富等特點頗受百姓的喜愛。七臺河進(jìn)口稻香大米誠信服務(wù)稻香大米的報價行情。
每天都要吃的大米,你對它有多少了解呢?目前中國是世界上稻米的生產(chǎn)國家,占全世界總產(chǎn)量的30%。中國的南方地區(qū)主要生產(chǎn)秈稻,北方地區(qū)生產(chǎn)粳稻。大米的分類有很多種,按品種類型、粒質(zhì),我國水稻可分為秈稻、粳稻,還有少量糯稻。其中秈稻產(chǎn)量占2/3左右,粳稻約占1/3,主要產(chǎn)區(qū)分布在東北地區(qū)、長江流域、珠江流域,各品種間分布區(qū)域差異較大。而大米中約含百分之七十淀粉,含纖維素和半纖維素以及可溶性糖。秈米、粳米中含支鏈淀粉較多,易溶于水,可被淀粉酶完全水解,轉(zhuǎn)化為麥芽糖;而糯米含支鏈淀粉較少,因此只有百分之五十四能夠被淀粉酶水解,所以不容易被人體消化吸收。
泰國香米是原產(chǎn)于泰國的長粒型大米,是秈米的一種。泰國香米是國際注冊的商標(biāo),但目前市場上不少是用外觀相似的江西"923"大米冒充。怎么選購泰國香米?望其型:呈細(xì)長型,胚芽沒有白點,整體呈半透明;粒形整齊一致,米粒平均長度不小于7毫米;米色純白,剔透,含有獨(dú)特的潘丹葉香味。觀其標(biāo):1、由泰國商業(yè)部外貿(mào)廳所注冊的綠色圓形標(biāo)志,圖標(biāo)內(nèi)有三條金黃色的稻穗,印著茉莉香米的英文"ThaiHomMaliRice"字樣;2、原裝進(jìn)口的泰國香米商標(biāo)條形碼開頭標(biāo)注為885,開頭為69的則是國內(nèi)分裝。問其價:目前泰國香米進(jìn)口到中國的成本價逾8元/公斤,如果低于10元/公斤的"泰國香米"一定不是。聞其味:泰國香米煮熟冷卻后,淡淡的香氣和彈滑的口感不會改變。此外,泰國香米含水量低,保質(zhì)期可達(dá)2年。 稻香大米色澤通潤,質(zhì)量很好。
原陽黃金晴,對應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T 22438。原陽黃金晴是四種好大米里,不是東北產(chǎn)的,但是也是“落魄”的。它產(chǎn)自河南的原陽縣,是70年代從日本引進(jìn)的品種,特點是:米粒晶瑩微透,蒸熟后軟筋油足,香味正口感好。因為在黃河邊的鹽堿地種的,所以自帶堿性,烹飪后特別香。并且蛋白質(zhì)和微量元素含量高?;鸬臅r候,還沒成熟就已經(jīng)被人買走了。由于種種原因,加上環(huán)境的變化,真正符合GB/T 22438標(biāo)準(zhǔn)的原陽黃金晴非常少,市場上的基本都是GB/T 1354的普通品質(zhì)。稻香大米的零售價是多少?七臺河進(jìn)口稻香大米誠信服務(wù)
稻香有機(jī)大米好吃嗎?伊春稻香大米功效
如何分辨大米的好壞,觀察大米的色澤是否呈現(xiàn)精白色或淡青色,顆粒是否整齊,表面是否光滑,大米中的碎米粒或者雜質(zhì)是否超標(biāo)。取少量的大米放到密閉的器皿中,在60℃到70℃的水溫杯中保溫數(shù)分鐘,打開蓋子聞味道,然后把米取出放在手掌上,用嘴對著大米哈熱氣,并立即嗅其氣味。大米腹部常有一個不透明的白斑,收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的大米腹白較大。米的硬度越強(qiáng),蛋白質(zhì)含量越高,透明度越高,新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。米粒變黃說明大米變質(zhì)。伊春稻香大米功效
河南省大胖商貿(mào)有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊,各種專業(yè)設(shè)備齊全。在河南大胖商貿(mào)近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌大胖商貿(mào)等。公司不僅*提供專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(包裝食品和散裝食品)經(jīng)營活動,一般項目包括:使用農(nóng)產(chǎn)品零售,日用百貨零售,電子產(chǎn)品零售,化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上,多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值,逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。河南大胖商貿(mào)始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的黑木耳,大豆,大米,人參。