稻谷在全球常年種植面積約1.5億公頃,總產(chǎn)量約4.4億噸,占世界谷物總產(chǎn)量的30%左右,是世界上種植范圍廣的糧食作物之一。稻谷也是我國(guó)重要的糧食作物之一,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2011年全國(guó)稻谷播種面積達(dá)到近3000萬(wàn)公頃,比2010年增加12.3萬(wàn)公頃,增長(zhǎng)0.4%;稻谷總產(chǎn)量突破2億噸大關(guān),達(dá)到20078萬(wàn)噸,比2010年增產(chǎn)503萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2.6%;其中,早稻總產(chǎn)量3276萬(wàn)噸,比2010年增產(chǎn)143萬(wàn)噸,增長(zhǎng)4.5%。我國(guó)稻谷的總產(chǎn)量高于玉米、小麥,在糧食作物中名列前茅。我國(guó)稻谷總產(chǎn)量也高于其他國(guó)家,居世界前列。稻米是我國(guó)南方人民的主要糧食。稻香大米的產(chǎn)地在哪里。吉林東北稻香大米網(wǎng)上價(jià)格
大米的保存:儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),米飯?jiān)饺别ば?,?chǔ)存時(shí)間直接影響米的口感,通常儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的陳米做出的米飯缺乏黏性,飯香味弱,品質(zhì)較差;而儲(chǔ)藏時(shí)間越短、溫度保持在低溫干燥條件下時(shí),大米的品質(zhì)較好,口感也更佳。一般情況下,一年以后的就算陳米了。買(mǎi)米時(shí)眼口鼻手并用才不會(huì)被無(wú)良商家蒙蔽了雙眼。新米米粒有光澤,透明度好,腹白應(yīng)該是乳白或者淡黃色的;有一股稻谷的清香味;手抓大米時(shí),有少許白色粉面,輕吹即掉,硬度較陳米大。陳大米米粒光澤深暗,透明度較差,無(wú)大米應(yīng)有的清香味,手抓大米時(shí),手上會(huì)粘滿米糠,且顏色深。另外,有霉味、蟲(chóng)蛀粒的大多也是陳米。伊春有機(jī)稻香大米功效稻香大米什么時(shí)候打特價(jià)。
南陵縣位于安徽省東南部,屬皖南丘陵向沿江平原過(guò)渡地帶,土壤肥沃、河網(wǎng)稠密、氣候適宜,水稻種植歷史悠久。南陵縣作為蕪湖南大門(mén),自古以來(lái)就是蕪湖米市重要的糧食生產(chǎn)供應(yīng)基地,素有“蕪湖米市,南陵糧倉(cāng)”的美譽(yù)。南陵大米擁有粳稻、秈稻、糯稻等多個(gè)品種,其中好稻馬壩小粘更是**長(zhǎng)三角和珠三角的特色品種。南陵大米的主要特點(diǎn)是米粒透明有光澤,沒(méi)有或很少有堊白,吸水不多,膨脹度適中,膠稠底輕,延伸性較強(qiáng),米飯光澤度好,白而晶瑩,黏彈性較強(qiáng)、軟硬度適中,熱飯噴香,口感好,冷飯仍然具有柔韌性、不回生、色澤如常。
吃大米的注意事項(xiàng)大米是主食之一,但它的保質(zhì)期一般只有三至六個(gè)月,而南方由于雨水多,大米保存的時(shí)間會(huì)更短。保存大米的基本要求是放在陰涼、干燥、通風(fēng)處,還要根據(jù)不同的季節(jié),適時(shí)調(diào)整家中大米的存量。比如說(shuō),夏天氣溫高,空氣濕度大,所以大米特別容易受潮發(fā)霉,這時(shí)候就要減少家中大米的存量,盡量是隨時(shí)買(mǎi)隨時(shí)吃。而到了秋冬季節(jié),氣溫比較低,空氣也比較干燥,則可以稍微放久一點(diǎn)。不要受潮、不要捂、不要強(qiáng)光直射,置于干燥陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存。稻香大米冷卻后仍能保持良好口感。
質(zhì)量好的大米通常飽滿有光澤,米粒的橫截面是半透明的和白色的,聞起來(lái)很新鮮,蒸煮后米粒發(fā)亮,耐嚼且香。劣質(zhì)稻米的主要特征是不完整,細(xì)小顆粒,深的縱向凹槽,鈍感以及破碎的稻米截面上的褐色或灰白色殘留物。發(fā)霉的米粒大多為灰棕色或赤褐色。大米的正常含水量應(yīng)低于15%,高水分稻米的水分含量超過(guò)15%,在短時(shí)間內(nèi)變質(zhì)并失去食用價(jià)值。大米的水分不足15%時(shí),用手放進(jìn)大米中,攪拌時(shí)發(fā)出清脆的聲音,用牙齒咬會(huì)發(fā)出清脆的開(kāi)裂聲。高水分米的顏色較深,用牙咬耐壓力小聲音大,將手插入米中,有澀澀和潮濕的感覺(jué),還會(huì)黏到手上。稻香大米的大米介紹。五常加工稻香大米特點(diǎn)
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國(guó)內(nèi)的大米因?yàn)閰^(qū)域性的因素,各個(gè)地方都有自己的強(qiáng)勢(shì)地域品牌,比如:五常大米、方正大米、盤(pán)錦大米……近年來(lái)這些“地域大米”逐漸受到更多人的關(guān)注。什么叫地理標(biāo)志產(chǎn)品?是指產(chǎn)自特定地域,所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素,經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地域大米一定比普通大米好?我們以地域大米標(biāo)準(zhǔn)和普通大米標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。以五常大米(也是粳米哦)和普通粳米為例。從加工質(zhì)量指標(biāo)及理化指標(biāo)的角度看,地域大米的項(xiàng)目數(shù)多于普通大米的項(xiàng)目數(shù),地域大米項(xiàng)目的指標(biāo)除加工精度外均高于普通大米的項(xiàng)目指標(biāo)。但是好不好這件事不是標(biāo)準(zhǔn)的哦,營(yíng)養(yǎng)和加工精度有關(guān)系,好不好吃和個(gè)人口味有關(guān)系,有的人喜歡軟一點(diǎn)的有的人喜歡彈一點(diǎn)的。 吉林東北稻香大米網(wǎng)上價(jià)格
河南省大胖商貿(mào)有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的黑木耳,大豆,大米,人參。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹(shù)立了良好的黑木耳,大豆,大米,人參形象,贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。