噴淋式殺菌鍋原理：是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便，臥式殺菌鍋可分為汽殺，水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同的產品進行不同時間的殺菌，達到完全殺掉細菌的目的，噴淋式殺菌鍋分類：可分為手動和半自動方式殺菌，適用于肉制品，奶制品，豆制品，水果罐頭，馬口鐵罐，飲料制品，蛋制品等食品的殺菌。以熱水為加熱介質以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢，是工業(yè)化食品生產中通用的殺菌設備。設備特點：1、升溫快鍋內進入少量循環(huán)水，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。2、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一雅辰熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產品充分接觸，從而保證了設備內部各點的溫度*。3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。4、間接加熱和冷卻。使用殺菌鍋可以讓家人吃到更健康的飯菜。電汽兩用臥式殺菌鍋構造

    諸城市金泰食品機械有限公司成立于2002年，是國內較早的**鍋制造商之一，產品包括電腦全自動、電腦半自動、電氣半自動、普通手動、夾層鍋、風淋室等8個系列200多個品種的產品，公司經營宗旨“以科技創(chuàng)造市場，以質量占領市場，以服務發(fā)展市場”，通過不斷吸收國外**技術和自身的改進，使“全自動側噴**鍋”和“全自動雙層熱水循環(huán)式**”不斷成熟，質量也更加穩(wěn)定可靠。公司擁有研發(fā)中心和測試中心，可以完成所有**鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測試。行業(yè)專門教您如何挑選**鍋2007年在國內率先將變頻器技術應用到**鍋上，完全解決了**鍋歷史上的兩大技術難題（降溫太快和噪音太大），從而較大的減少了包裝物的破碎率和漲袋率，使外觀更加平整美觀。諸城市金泰食品機械有限公司，從事高溫**鍋的研發(fā)和制造，主要產品有各種型號電腦全自動噴淋式高溫高壓**鍋、電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓**鍋、雙鍋并聯(lián)熱水循環(huán)式**鍋（全自動/半自動型）、半自動雙層熱水循環(huán)式**鍋、普通臥式**鍋，電汽兩用**鍋、燃油式**鍋、旋轉式**鍋、固定（可傾）式夾層鍋、不銹鋼風淋室等,二十多個系列，五十多個的產品型號。江西高壓殺菌鍋廠家使用殺菌鍋可以避免食物因細菌污染而引發(fā)的食物中毒。

    電氣兩用殺菌鍋，高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產品品質。殺菌結束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，較大降低了生產成本。均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內無死角，使產品保質期更加穩(wěn)定長久。電腦全自動控制系統(tǒng)，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現標準化。每臺設備均可配備FO值控制系統(tǒng)，所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理，使殺菌更科學。模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制：根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到較小，以盡可能完美的保存其色、香、味，使每一種產品均可在較佳狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到正負。

    殺菌鍋，讓健康從廚房開始隨著人們健康意識的提高，越來越多的人開始注重飲食衛(wèi)生。而在廚房中，餐具和廚具的清潔衛(wèi)生也尤為重要。為了解決這一問題，市場上推出了一種新型廚具——殺菌鍋。殺菌鍋是一種能夠在烹飪過程中殺菌的廚具。它采用了先進的紫外線殺菌技術，能夠有效地殺滅細菌、病毒等有害微生物。在使用殺菌鍋烹飪食物時，不僅可以保證食物的衛(wèi)生安全，還可以保留食物的營養(yǎng)成分和口感。殺菌鍋的使用非常簡單，只需按照說明書操作即可。在烹飪前，將需要殺菌的食材放入鍋中，然后按下殺菌按鈕，等待殺菌完成后再進行烹飪。使用后，只需將鍋內殘留的食物清理干凈即可。殺菌鍋不僅適用于家庭廚房，也可以廣泛應用于餐飲行業(yè)、食品加工企業(yè)等場所。在餐飲行業(yè)中，使用殺菌鍋可以保證食品的安全衛(wèi)生，提高消費者的信任度；在食品加工企業(yè)中，使用殺菌鍋可以提高生產效率，降低生產成本。殺菌鍋的出現，不僅解決了人們在烹飪過程中的衛(wèi)生問題，也為食品行業(yè)的發(fā)展提供了新的動力。相信在不久的將來，殺菌鍋將會成為廚房中不可或缺的一部分，讓健康從廚房開始。殺菌鍋在食品加工中起著重要的作用，能夠有效殺滅細菌和病毒，保證食品的安全。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0噴淋式殺菌鍋編輯鎖定討論上傳視頻噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水，達到預定位置（不能浸泡產品）通過高效循環(huán)泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道，然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面，鍋內熱分布均勻，無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高效、全部、穩(wěn)定的對產品進行殺菌。中文名噴淋式殺菌鍋特點減少蒸汽消耗適用范圍塑料容器作用能高效、全部的對產品進行殺菌目錄1設備特點2適用范圍噴淋式殺菌鍋設備特點編輯噴淋式殺菌鍋工作原理圖1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。7、完美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)。這種殺菌鍋具有智能控制系統(tǒng)，操作簡單方便。上海臥式殺菌鍋

殺菌鍋的外觀時尚簡約，能夠增添廚房的美感。電汽兩用臥式殺菌鍋構造

    反壓和特殊產品殺菌過程中的壓力控制。使用高效的循環(huán)水泵和緊密密封的軸流風扇來增強鍋中的循環(huán)，從而提高滅菌過程中的熱分布效果。使用循環(huán)水系統(tǒng)...查看更多管式殺菌機案例管式殺菌機主要用于滅菌和冷卻各種濃縮果泥，醬汁，乳制品，蛋制品，茶飲料以及其他產品，例如觸摸屏操作以及具有自清潔和反向清潔系統(tǒng)的自動控制。殺菌機廣闊用于牛奶和水果。本管式殺菌機的機組由物料系統(tǒng)、高溫熱水系統(tǒng)、真空脫氣機系統(tǒng)(可選）、高壓均質系統(tǒng)（可選)、CIP清洗系統(tǒng)及PLC控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成...查看更多鮮奶微波殺菌機制造車間微波殺菌機的工作環(huán)境溫度低，噪音低，較大改善了工作條件。微波殺菌是微波能與食物以及細菌病毒等微生物菌種直接相互作用，熱效應與非熱效應相互作用，達到迅速升溫殺菌作用，處理時間較大縮短。各種各樣物料的殺菌作用通常在3-5分鐘。與常規(guī)消毒殺菌相比較，微波殺菌機械設備，無需鍋爐，繁雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛等，只要具有水、電基本條件即可...查看更多小型噴淋殺菌機案例小型噴淋殺菌機采用循環(huán)熱水噴霧滅菌，熱水預冷，冷水冷卻等多階段處理，充分利用了節(jié)水節(jié)熱的優(yōu)勢，實現了生產線的全自動化。它采用SUS304材料制成，外觀美觀。電汽兩用臥式殺菌鍋構造