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    高溫**鍋是一種**鍋爐，具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置，單獨(dú)電器儀表控制系統(tǒng)，自動(dòng)進(jìn)行恒溫、保溫、定時(shí)，采用不銹鋼材料制作，具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。產(chǎn)品***1.本設(shè)備具備雙層水浴式**鍋的特點(diǎn)，而且比雙層**鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時(shí)間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。2.自動(dòng)切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻無死角。3.高溫短時(shí)間雙鍋交叉**，節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工。4.全程電腦自動(dòng)化控制，無需人工操作。5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，**精確度高。6.測(cè)量F值功能。7.根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種專職**公式。操作說明一般食品廠對(duì)包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱**處理時(shí)都采用本形式的臥式**鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓**。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在**時(shí)，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會(huì)超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免**時(shí)包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在**時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣。北京真空殺菌鍋怎么用殺菌鍋可以用于煮飯、煮湯等各種烹飪方式。

    形成完溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。7、完壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到較低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。9、**用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點(diǎn)無污垢。10、蒸汽**功能（可選項(xiàng)）11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動(dòng)配置設(shè)備。13、上開門、側(cè)開門（可選項(xiàng)）。

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