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福建智能殺菌鍋維修

來源: 發(fā)布時間:2024-04-10

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    眾工高溫高壓蒸汽式殺菌鍋特點:1)、高溫短時間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,殺菌溫度起點高,保護了產品品質。2)、殺菌結束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗,較大降低了生產成本。3)、均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內無死角。采用國際先進技術,利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產品保質期更加穩(wěn)定長久。4)、電腦全自動控制系統(tǒng),整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。5)、PLC程序控制,可儲存100多套殺菌公式,殺菌實現(xiàn)標準化。6)、眾工高溫高壓蒸汽式殺菌鍋均可配備FO值控制系統(tǒng),所有滅菌數(shù)據,包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。

    電加熱殺菌鍋用較簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度較大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--電加熱殺菌鍋的作業(yè)必須適當,以確保容器經殺菌后達到商業(yè)無菌。這種殺菌鍋還具有自動控制功能,能夠根據設定的參數(shù)自動完成殺菌過程。

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殺菌鍋的殺菌方式多樣,適應不同的殺菌需求。福建智能殺菌鍋維修

    **鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、**筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。**鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)*等各個領域!產品介紹用較簡單的術語,**鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌**的食品,可以使用多種不同的**鍋系統(tǒng)。**鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度較大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(稱為加熱介質或**介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在**和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓**容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250?H時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于**鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓。福建智能殺菌鍋維修