鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內(nèi)，真正實現(xiàn)短時高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。罐體結構分有三種：1、單罐殺菌鍋2、雙層殺菌鍋3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋4、立式殺菌鍋5、電汽兩用殺菌鍋6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。6、若產(chǎn)品粘稠度很高。殺菌鍋的殺菌功能可以保持食物的新鮮度和口感。重慶殺菌鍋

    全自動噴淋式**鍋適應范圍：全功能**釜適用于各類耐高溫包裝材料1、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。3、馬口鐵罐：鋁罐及玻璃瓶制品全自動噴淋式**鍋設備特點：1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間**。2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的**水在**釜內(nèi)直接進行混合，提高升溫降溫的速度。3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成完美的溫度分布。5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定**溫度。6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。7、完美的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到較低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。8、工藝用水預熱系統(tǒng)（可選項）可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。9、**用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。10、蒸汽**功能（可選項）11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力。臨沂辦公用殺菌鍋殺菌鍋的殺菌原理是利用高溫和紫外線殺滅細菌。

    才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加～。待經(jīng)過**后，降溫冷卻時，停止供應空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在**過程中，應注意較初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換?？傊仨殱M足**條件的規(guī)定，按一定程序進行，**溫度的高低，**壓力的大小，**時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的**工藝作出具體規(guī)定。產(chǎn)品參數(shù)：電壓380（V）種類**機營銷新品包裝類型罐起訂量500參考價￥120000◆公司名稱：廊坊市頂天輕工機械有限公司◆注冊資本：人民幣50萬元◆年營業(yè)額：人民幣1000-2000萬元◆成立時間：2009-04-21◆員工人數(shù)：91-100人◆月產(chǎn)量：50000◆廠房面積：1700平方米◆主要客戶群：食品廠；飲料廠。

    例如25-35psig的**系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--**鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經(jīng)**后達到商業(yè)無菌。分類從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。電氣半自動型壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。電腦半自動型采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存**工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，（主要控制補氣，排氣，溫度，時間）降溫過程由人工操作。電腦全自動控制型全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存**工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，**完畢后自動報警，溫控精度可達±℃。（整個**過程形成了數(shù)字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）電腦全自動控制型（遠程控制型）在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內(nèi)導軌可前后自動伸縮，（整機達到了數(shù)字化，機械化）可形成遠程控制或操作。殺菌鍋的殺菌效果比傳統(tǒng)的烹飪方式更好。

    電加熱殺菌鍋用較簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度較大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--電加熱殺菌鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。殺菌鍋的殺菌效果持久，能夠長時間保持食物的安全。威海殺菌鍋廠家供應

殺菌鍋的殺菌溫度可調(diào)節(jié)，適應不同的烹飪需求。重慶殺菌鍋

    回轉(zhuǎn)式殺菌鍋廠家案例回轉(zhuǎn)式殺菌鍋配有排氣管，供水管，安全閥，壓力表，溫度計，排水管，排氣閥，液位計。考慮到熱傳遞面積和熱交換效果，加熱層由絕熱材料制成，并且被設計成達到規(guī)定的滅菌要求，低勞動力和高生產(chǎn)效率。不銹鋼殺菌鍋在用戶中非常受歡迎。設備具有很好的節(jié)電效果，生產(chǎn)率，自動溫度顯示，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐蝕，耐噪聲。殺菌鍋廠家的安全操作規(guī)程：殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項...查看更多伊瑞高溫殺菌鍋案例高溫殺菌鍋可節(jié)約動力：在滅菌過程中運用的作業(yè)介質(zhì)可循環(huán)運用，節(jié)省了動力、時刻及人力、物力的耗費，降低了出產(chǎn)成本。全自動操控系統(tǒng)：整個滅菌工藝流程悉數(shù)由電腦PLC操控，一次性完結，無需人工操作。選用圖表平板，運用屏幕進行接觸操控，一切時段均由模仿感應器和主動閥操控，能夠從單一滅菌工藝切換成多階段滅菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯現(xiàn)，殺菌鍋可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力...查看更多全自動殺菌鍋案例全自動殺菌鍋的整個滅菌過程均采用PLC自動線性控制，將罐內(nèi)溫度控制在±°C。多級溫度控制提供細分控制，包括加熱，恒溫和冷卻，強大的延遲功能，高逼真度的壓力模擬曲線。此控制保證了罐殺菌過程。重慶殺菌鍋