果蔬物理催熟與升溫出庫一體化裝置的特點是比較多的，果蔬物理催熟與升溫出庫一體化裝置由國家農產品現代物流工程技術研究中心與煙臺睿加節(jié)能科技有限公司共同研制，集果蔬催熟與升溫出庫兩大功能于一體。果蔬物理催熟與升溫出庫一體化裝置具有能耗低、氣體監(jiān)控、智能控制的特點。在生鮮果品催熟方面，具有雙重催熟功能，催熟時間短，并且可以延長生鮮果品的保鮮期，催熟后具有良好的成熟度與口感。在果蔬升溫出庫方面，采用獨特的升溫方式解決了冷鏈保鮮果蔬出庫后表面結露問題，并采用干霧加濕方式，不存在果蔬失重及橘皮的問題。果蔬物理催熟與升溫出庫一體化裝置具有能耗低的特點。常見機械庫制作

壓差預冷與變溫貯藏裝備目前采用的主要方式就是低溫保鮮，低溫+氣調保鮮兩種方式。低溫保鮮的應用比較普遍，其原理是通過降低果蔬貯藏環(huán)境的溫度，使果蔬呼吸速度降低，從而延長果蔬保鮮期；延長果蔬的貯藏保鮮期，只只通過降低果蔬貯藏過程中溫度，降低其呼吸速度是不夠的，因為果蔬從采摘、搬運、貯藏過程中，果蔬的表面會附著很多微生物，微生物的存在和繁殖使果蔬受到微生物的侵蝕與污染，很容易導致果蔬腐爛變質，使得果蔬貯藏期縮短，為此，對于果蔬的貯藏保鮮，很多采用低溫+氣調保鮮的方式來貯藏果蔬，其主要原理是改善果蔬貯藏過程中的氣體成分，尤其是增加二氧化碳的濃度，使二氧化碳與水結合生成碳酸，碳酸呈弱酸性，使之非耐酸性的微生物就會因為生存環(huán)境的改變，而無法繁殖，甚至死亡，但是由于氣調設備投資費用比較高，現在應用很少。常見機械庫制作果蔬貯藏過程中必須調節(jié)控制好庫內的溫度、相對濕度、氣體成分，通氣循環(huán)系統等。

果蔬壓差預冷與變溫貯藏保鮮裝置具有的作用：果蔬壓差預冷與變溫貯藏保鮮裝置及保鮮方法可以實現快速將果蔬進行預冷，而且可以實現通過改變果蔬保鮮過程中的低溫與高溫環(huán)境轉換貯藏，并通過低溫、高溫的轉換，改變果蔬表面微生物的生存環(huán)境，使微生物不適應這種溫度的轉換而死亡，解決因微生物污染而導致果蔬貯藏期短、果蔬因微生物的污染而腐壞的問題。通過風機帶動冷空氣穿過果蔬孔隙，對果蔬預冷方式已經被普遍使用，事實證明對果蔬進行預冷可以有效地延長果蔬貯藏保鮮期，尤其是在田間地頭應用可以快速消除田間熱，使得果蔬的貯藏保鮮期平均可以延長一個月。

果蔬物理催熟與升溫出庫一體化裝置具有的特性：果蔬催熟與升溫出庫兩大功能于一身。具有能耗低、氣體準確監(jiān)控、智能控制的特點。在生鮮果品催熟方面，具有雙重催熟功能，催熟時間短，并且可以延長生鮮果品的保鮮期，催熟后具有良好的成熟度與口感。在果蔬升溫出庫方面，采用獨特的升溫方式解決了冷鏈保鮮果蔬出庫后表面結露問題，并采用干霧加濕方式，不存在果蔬失重及橘皮的問題。果蔬催熟與升溫出庫兩大功能于一身。具有能耗低、氣體準確監(jiān)控、智能控制的特點。在生鮮果品催熟方面，具有雙重催熟功能，催熟時間短，并且可以延長生鮮果品的保鮮期，催熟后具有良好的成熟度與口感。在果蔬升溫出庫方面，采用獨特的升溫方式解決了冷鏈保鮮果蔬出庫后表面結露問題，并采用干霧加濕方式，不存在果蔬失重及橘皮的問題。無霜冷庫有什么特點？

無霜冷庫具有的特點：無霜冷庫的使用時間短、見效快，無需征地等繁雜手續(xù)，無需進行土建建設，移動式無霜冷庫出廠前，已經進行嚴格的測試試驗，運抵現場后，接通電源即可投入工作;機械式冷庫現場安裝、調試時間7~10天即可投入工作;無霜冷庫的出投資費用低，無需變更土地使用性質，田間地頭、空曠院落，只要滿足電力要求即可使用;貯藏保鮮果蔬色澤好，失重率低——的加濕系統，確保庫內有極高的相對濕度，以及技術結構，庫內均勻低風速，因此貯藏保鮮果蔬色澤好、失重率極低;內溫度穩(wěn)定、能耗低——外界氣溫波動對室內溫度不產生影響，而且非電加熱和非高壓氣體的融霜方式，融霜過程中耗電量極小，且不會因融霜導致庫內溫度波動。低溫貯藏可以有效地控制果蔬品質下降。常見機械庫制作

水果貯藏溫度并非越低越好。常見機械庫制作

壓差預冷與變溫貯藏裝備的使用是比較簡單的，微生物是一種微小的動物，微生物有喜酸性、喜中性、喜堿性、喜中溫、喜低溫之分，而且每一種動物對其生存環(huán)境都有一個適應的過程，也就是說，只只通過弱酸性、低溫兩種方式，并不能完全消滅果蔬貯藏過程中的微生物的生存與繁殖，如果能夠通過物理的方式改變果蔬貯藏過程中的環(huán)境條件，使之微生物不能生存與繁殖，那么就可以解決由于微生物的生存與繁殖問題，那么對于延長果蔬貯藏保鮮期是非常有益的，如果這種方式能夠大幅度縮小投資費用，就可以得到推廣應用，解決果蔬貯藏期偏短的問題。常見機械庫制作

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