綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高級(jí)名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來(lái)更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。紅茶愛好者需要借助手、眼、鼻、口等感官系統(tǒng)進(jìn)行綜合評(píng)判。江蘇綠茶功效

菊花茶的主角菊花，味甘，性微寒，具有疏風(fēng)清熱、明目消毒的功效。其入藥記載于神農(nóng)本草經(jīng)，將菊花列為上品。其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊較為有名，有四大名菊之稱。藥用菊花分為菊花和野菊花兩類，其中菊花又分為白色菊花和黃色菊花。白菊花，心肝為主，苦味較淡，疏散而力緩，清肝而又養(yǎng)肝。黃色菊花，辛苦涼為主，苦味較濃，以泄熱疏散見長(zhǎng)，清瀉肺肝實(shí)火。記載有貢菊，滁菊、亳菊、和杭菊四種主要的藥物。菊花可單獨(dú)沖飲，也可和其他花草混搭，例如金銀花，枸杞子等等。成都潤(rùn)肺茶店電話花草茶，一半是用來(lái)品嘗，一半是用來(lái)欣賞，可不能裝在瓦罐里。

枸杞茶，飲料的一種，是指以枸杞或加茶葉、菊花、糖等配料沖制而成的飲料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。常見的枸杞茶有：三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。從顏色上辨別枸杞：鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖頭蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說(shuō)明用過(guò)色素。

菊花茶的選購(gòu)方法：菊花容易發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，市場(chǎng)上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外，選菊花較好是選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時(shí)候就摘下來(lái)了。選購(gòu)時(shí)，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一般來(lái)說(shuō)，大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有單獨(dú)的包裝，比較新鮮，相對(duì)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量有保障。菊花茶的儲(chǔ)存方法是什么？1、避免光照。菊花茶受陽(yáng)光照射易引起色變和質(zhì)變，因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經(jīng)常開蓋取用，香氣便會(huì)揮發(fā)而走味，空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入，茶葉易受潮、變質(zhì)。3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì)，有較強(qiáng)吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時(shí)貯存有異味的物品，否則茶葉就會(huì)很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。平時(shí)多喝枸杞茶，能有效提高人體抵抗力，它能促進(jìn)人體組織細(xì)胞生長(zhǎng)，也能清理人體內(nèi)積存的毒氣。

花茶的制作工藝：打底。在窨花或提花時(shí)，配用少量第二種鮮花一起窨制，稱為打底。目的是調(diào)和香型，襯托主導(dǎo)花香，制造好的花茶。在窨制工藝中，除了要注意選擇能襯托花香的茶坯，能產(chǎn)生茶味花香相調(diào)諧的香花外，還需注意兩種香花的搭配使用，使主導(dǎo)花香有更為鮮濃幽雅之感。如窨制茉莉花茶時(shí)，配以1—1．5公斤的白蘭鮮花，分次用于窨花和提花，用白蘭花的濃郁香味來(lái)襯托茉莉花的清香芬芳。也有用珠蘭花或袖子花的。打底鮮花不但要注意與主導(dǎo)花香相協(xié)調(diào)，還必須控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白蘭花打底，用量過(guò)多，或?qū)滋m切碎打底，均會(huì)透白蘭花香味，俗稱“透底”或“透蘭”，茉莉透蘭反會(huì)影響茉莉花茶的身價(jià)，不受市場(chǎng)歡迎。因此三級(jí)以上茉莉花茶用白蘭花打底不可切碎窨制。窨花打底，要經(jīng)過(guò)復(fù)火工藝，使白蘭花香味降低，變得柔和一些。鮮花打底，不經(jīng)復(fù)火，容易透蘭味。因此生產(chǎn)中白蘭花打底，要掌握“窨花多用，提花少用”的原則。綠茶具有良好的消毒醒酒、生津止渴的功能，能有效緩解對(duì)肝臟的損害。廣州潤(rùn)肺茶代理

花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。江蘇綠茶功效

花草茶，就是指將植物的根、莖、葉、花、皮等部分，在沖泡、煎煮之后產(chǎn)生出的具有芳香氣味的草本飲品。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是不含有任何茶葉成分的香草類飲品。歐洲是花草茶的發(fā)源地，而法國(guó)人則徹底地推廣了花草茶的休閑、保健價(jià)值?；ú莶柙跉W洲的歷史比茶葉更悠久，歐洲的宮廷女性飲用花草茶以達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。除了制作飲品外，花草茶的原料還可以用來(lái)制作香囊，佩戴在身上，不僅芳香宜人，而且能除菌防病。將不同成分的花草搭配在一起，沖泡成茶飲用，可以調(diào)和口感，增加保健價(jià)值。多種花草搭配在一起的復(fù)方型花草茶飲品，可以充分、全方面地調(diào)和花草的自然療效，起到美容護(hù)膚、排毒養(yǎng)顏、防病治病、養(yǎng)生保健的功效。花草茶的種類繁多，顏色豐富，搭配方法多樣，在沖泡時(shí)不僅可以聞到香氣，還能看到花草舒展、飄舞的一系列過(guò)程，色、香、味俱全。江蘇綠茶功效