代用茶的生產(chǎn)場所應(yīng)滿足以下要求:1、生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2、廠房面積原則上不少于500平方米。地面應(yīng)硬實、平整、光潔(至少應(yīng)為水泥地面),墻面無污垢。3、應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置,不得混放。倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。以上種種是代用茶加工企業(yè)需要滿足的一部分要求,從事代用茶生產(chǎn)行為,需滿足《食品安全法》、食品生產(chǎn)許可《審查通則》、代用茶產(chǎn)品《審查細則》及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881)相關(guān)要求。挑選適合自己的配方代用茶很重要,有時候銷量高的并不一定適合所有人。內(nèi)蒙古中藥配方代用茶哪家好
代用茶加工需要辦什么手續(xù):1、需要到當?shù)氐墓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照。在合作時,廠家會對客戶的營業(yè)執(zhí)照的真實性進行審核。這樣不但可以保證您的產(chǎn)品信息不泄漏,也可以保證代工合作的合規(guī)合法性。2、食字號的申請。根據(jù)國家的規(guī)定有國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準,其中企業(yè)標準也就是我們說的“食字號”較為嚴格。一個自身要求特備嚴謹?shù)钠髽I(yè)或者公司,申請一個食字號是有必要的。3、辦理相關(guān)的食品經(jīng)營許可證。這是您產(chǎn)品代加工完成以后,產(chǎn)品流通過程中的必要手續(xù)。陜西冬季代用茶店電話花茶與配方代用茶有什么相同點?
代用茶必備的生產(chǎn)設(shè)備是什么?1、葉類生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥、包裝設(shè)備。2、杭白菊生產(chǎn)必須具備殺青設(shè)備、干燥設(shè)備視生產(chǎn)工藝而定、包裝設(shè)備。3、貢菊及其他花類、果(實)、根莖類、混合類生產(chǎn)的設(shè)備視具體生產(chǎn)工藝而定,必須具備包裝設(shè)備。4、分裝加工必須具備包裝設(shè)備。代用茶對原輔材料的有關(guān)要求:(一)鮮葉、鮮花、果(實)、根莖等原料應(yīng)無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。(二)產(chǎn)品應(yīng)具有正常的品質(zhì)特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關(guān)標準要求。(三)包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響產(chǎn)品品質(zhì),符合相關(guān)標準的規(guī)定。
現(xiàn)在有許多人,尤其是年輕人,喜歡用各種的花、水果或者某些植物的葉子來泡水喝。其中就有人用純的茉莉花泡水喝,然后稱之為茉莉花茶,其實更準確地說,應(yīng)該叫做茉莉花代用茶。這里的茉莉花用來泡水喝,是代替了茶葉來飲用,但沒有茶葉。茉莉花代用茶:常用于泡水喝的都是茉莉花苞。品質(zhì)好的茉莉花,花朵是含苞待放,花瓣是乳白色,花托和萼片是淡淡的綠色。若花瓣的白是純白,萼片的綠色非常顯眼,那就要考慮眼前這朵茉莉花是不是經(jīng)過特殊加工了。存儲茉莉花的時候,應(yīng)注意氧氣和水分,暴露在空氣中時間過久,茉莉花會慢慢變成褐色。所以密封常溫儲存即可,有條件的可以放一小包干燥劑。配方茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡,配伍而產(chǎn)生的芳香味道的草本飲料。
隨著時代的發(fā)展,人們的生活節(jié)奏越來越快,忙于各種工作,缺乏時間鍛煉,身體處于亞健康的狀態(tài),傳統(tǒng)的茶只能起到日常的清熱等作用,有一定的局限性,而且口味單一。代用茶的出現(xiàn),對于傳統(tǒng)茶來說是一種補充,因此受到了人們的青睞,但是,目前市面上多種多樣的代用茶產(chǎn)品很多都不符合規(guī)定,比如沒有標上生產(chǎn)日期,也沒有相關(guān)認證標識,其衛(wèi)生程度令人堪憂。目前,代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等,采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產(chǎn)品的俗稱,目前上市面上的代用茶普遍采用單種植物的葉、花、果(實)、根莖制成,口味以及效果較為單一,且某些植物的葉、花、果(實)、根莖具有異味,難以消除。代用茶的工藝流程:原料—分揀—干燥,粉碎(或不粉碎)—拼配(或不拼配)—內(nèi)包—外包。江蘇配方代用茶哪里可以加盟
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代用茶的定義是什么?根據(jù)原料(所選用的可食用植物的組織部分)的不同,產(chǎn)品可分為葉類代用茶、花類代用茶、果(實)類代用茶、根莖類代用茶和混合類代用茶。葉類產(chǎn)品主要有桑葉茶、荷葉茶、薄荷葉茶等;花類產(chǎn)品主要有菊花、槐花、金銀花、代代花等;果(實)和根莖類產(chǎn)品主要有大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果等;混合類是指以植物的葉、花、果(實)、根莖等為原料,按一定比例拼配加工而成的產(chǎn)品,主要有菊花枸杞子茶、山楂荷葉茶、紅棗姜茶等。代茶飲的種類逐漸豐富起來,有甘露茶、靈芝茶、神曲茶、槐花茶、菊花茶、胖大海茶、荷葉茶、板藍根茶,以及銀花扁豆代茶飲、定神代茶飲、和胃代茶飲等。內(nèi)蒙古中藥配方代用茶哪家好