菊花茶的選購方法:菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。此外,選菊花較好是選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時候就摘下來了。選購時,先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。一般來說,大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有單獨的包裝,比較新鮮,相對來說,質(zhì)量有保障。菊花茶的儲存方法是什么?1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質(zhì)變,因此要在避光器皿中保存茶葉。2、防止走氣。分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經(jīng)常開蓋取用,香氣便會揮發(fā)而走味,空氣中的水分也會進入,茶葉易受潮、變質(zhì)。3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。5、防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時貯存有異味的物品,否則茶葉就會很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。玻璃杯泡綠茶,適于品飲細嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。安徽養(yǎng)心茶公司
花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘,讓它釋放出有效成分和花卉的獨特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?;ú莶鑼贌o發(fā)酵茶類,且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作,沖泡時水溫不宜過高,以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯,因為在高溫和恒溫條件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會迅速被破壞而減少,且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過程中,壺及杯具要加蓋密閉,盡量減少香味的散失?;ú莶枰擞谇屣?,不宜加奶,不加或少加糖,可加少量蜂蜜,以保持天然香味。安徽養(yǎng)心茶公司花草茶,就是指將植物的根、莖、葉、花、皮等部分,在沖泡、煎煮之后產(chǎn)生出的具有芳香氣味的草本飲品。
從季節(jié)上來說。綠茶屬于味苦微寒,在寒冷的冬天飲用很容易造成胃寒,而且還可能影響食欲。而夏季比較炎熱,喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止渴。而且由于夏天天氣炎熱,人的消耗大,出汗多,很輕易導致血液粘稠度增高,人容易疲憊,頭暈。從1天的時間中來考慮。在綠茶中含有大量的鞣酸,這種物質(zhì)會與蛋白質(zhì)結合生成鞣酸蛋白,從而達到收斂的作用,使得腸道蠕動減弱,從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間,進而導致大便干燥。所以,飽餐后先不要喝茶。飯后一小時,睡前兩小時喝茶好,可以幫助消化和補充水分。
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,利用現(xiàn)代高科技工藝窨制而成的高級茶,其香氣具濃,輕之別,和而不猛。玫瑰(Rosarugosa)原名徘徊花,原產(chǎn)于我國,朝鮮及日本,是薔薇科的落葉灌木。其品種繁多,連同月季可謂花中較大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分,故具有甜美的香氣,是食品、化妝品香氣主要添加劑,也是紅茶窨花主要原料。我國廣東、上海,福建人嗜飲玫瑰紅茶,出名的有廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶等。泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
菊花茶的飲用方法很多,可根據(jù)不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。泡飲菊花茶時,較好是用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。長期飲用花茶有去斑、潤喉、明目、排毒、養(yǎng)顏等功效。安徽養(yǎng)心茶公司
小種紅茶是較為古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。安徽養(yǎng)心茶公司
什么是花茶?一般我們所說的花成將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡,而產(chǎn)生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶起初從歐洲傳來,逐漸被我們接受而成為常見的飲品。富硒花茶:以富硒鮮葉或富硒初茶為原料,與好的茉莉花配制深加工而成的富硒深加工花茶。具有茉莉花的花香味,茶香口感好。菊槐綠飲茶:以菊花槐樹花和綠茶為原料。金銀花(山銀花)茶:以金銀花(山銀花)和初制綠茶為原料,通過深加工而制成的含有多種維生素,茶多酚,氨基酸,類黃酮和人體所需要的多種礦質(zhì)元素,微量元素等比普遍茶高的。安徽養(yǎng)心茶公司