超過標準限量的產(chǎn)品一定是有危害的對嗎?沈孆女士:應(yīng)該說,大部分時候都是這樣。標準制定的初衷當(dāng)然是為了對食品中的危害進行合理、有效控制,對健康進行保障,但這種控制,當(dāng)它表現(xiàn)成文本以后,它能夠被所有人接受的就是:它是執(zhí)法依據(jù)。國家食品安全標準的地位和法律是等同的,所以違反國標的產(chǎn)品肯定是不合格產(chǎn)品,企業(yè)也應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,包括可能召回、對消費者賠償、接受監(jiān)管部門的處罰??赡苤耡i物會不會致ai?沈孆女士:可能致ai物就是“可能”致ai物。根據(jù)國際ai癥研究機構(gòu)致ai物質(zhì)分類標準,1類是致ai,2A類可能致ai(在動物實驗中發(fā)現(xiàn)充分的致ai性證據(jù),對人體雖有理論上的致ai性,實驗性證據(jù)有限)。上海千北信息科技有限公司是一家專業(yè)提供膳保安食品凈化水槽的公司,有想法的可以來電咨詢!浙江家用食材膳保安食品凈化水槽機有用嗎
“我才不需要了解這么多,只要企業(yè)生產(chǎn)出安全的食品就行!”沈孆女士:我發(fā)現(xiàn)有不少持這種觀點的人。他們認為,自己不需要了解食品安全相關(guān)知識,關(guān)鍵在于企業(yè)。了解一些食品安全知識的好處其實不用多說,那么,消費者增長食品安全知識跟促進企業(yè)食品安全有沒有關(guān)系呢?當(dāng)然有,因為消費者有*重要的選擇權(quán)。企業(yè)生產(chǎn)食品,本質(zhì)上是一種市場行為,而“安全的食品”跟成本有直接的關(guān)系,好的原料、設(shè)備、人力、檢測等都關(guān)乎成本。事實上,有很多微利行業(yè),就是因為低價惡性競爭導(dǎo)致一些企業(yè)偷工減料,*后生產(chǎn)出不安全的食品。江蘇代理膳保安食品凈化水槽機價格膳保安食品凈化水槽,就選上海千北信息科技有限公司,讓您滿意,有想法可以來我司咨詢!
是不是以前的食品就更安全?沈孆女士:這個問題跟問“是不是以前的交通更安全”有異曲同工之處?,F(xiàn)代食品更豐富了、流通更廣fan了,在這個龐大的基數(shù)上,無論以什么概率來算,食品安全事件都是“劇增”了,再加上我們的食品安全意識提高、媒體曝光增多,能看見的食品安全事件當(dāng)然是更多了。不過,就算從絕√的角度來看,以前的食品也未必就更安全。網(wǎng)易曾經(jīng)做過一個專題叫“誰說改ge開放前的食品就靠譜”,從我們*日常食用的大米、蔬菜、茶葉、醬油來說,“以前的”都不見得更安全,那時候的陳化米比現(xiàn)在的多,發(fā)霉的糧食都不舍得扔。
能不能放添加劑?沈孆女士:如果從絕dui安全的角度來說,當(dāng)然是不吃任何添加劑為好。但為什么還是要放添加劑呢,理由也很簡單,因為有好處:可以吃到更豐富、更便利的食品。就像坐飛機,每年都有飛機失事的情況,但大家還是要坐,因為覺得好處大于風(fēng)險。所以,食品添加劑的關(guān)鍵就在于評估其風(fēng)險。現(xiàn)在食品添加劑都在標簽上寫著(不能說所有食品都如實標注了,但大部分食品都標注了),那么只要有三分之一的消費者不選擇含有添加劑的食品,不僅生產(chǎn)添加劑的廠要倒一大半,連食品企業(yè)也要關(guān)門一半。但是,如果你說你不想看標簽,只希望廠家“自覺”地不要添加,同時你還想獲取豐富、便利的食品,那么真做不到!世界上沒有純粹只有好處而沒有任何風(fēng)險的事。 膳保安食品凈化水槽,就選上海千北信息科技有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!
雖然新的凈化技術(shù)的研發(fā)需要大量的時間,一定程度上會延緩企業(yè)的發(fā)展,但是磨刀不誤砍柴工,正因為技術(shù)研發(fā)的沉淀,上海千北在食品凈化行業(yè)里,才能收獲長久的信任與支持。隨著國家食品安全監(jiān)管體系日益完善,國家對食品及食品凈化行業(yè)的市場監(jiān)管開始逐步嚴格起來,整個行業(yè)開始向更加規(guī)范邁進。上海千北也在這一時期開始迅速發(fā)展起來!沈孆說:“食品,安全是底線,是不可去觸碰的底線?!眲?chuàng)業(yè)10余年,沈孆對產(chǎn)品的要求十分嚴謹,也對人才的選擇上異常的苛刻。由浙江大學(xué)葉章穎教授帶領(lǐng)的博士團隊及千北研發(fā)工程師組成了上海千北的核xin研發(fā)團隊,歷經(jīng)數(shù)年,共同創(chuàng)造了智慧結(jié)晶——膳保安高燃氧離子食品凈化水槽。上海千北信息科技有限公司為您提供膳保安食品凈化水槽,歡迎新老客戶來電!安徽食材膳保安食品凈化水槽賺錢嗎
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創(chuàng)新需要重視基礎(chǔ)科學(xué)在創(chuàng)新過程中,沈孆尤其重視基礎(chǔ)科學(xué)的重要性?;A(chǔ)科學(xué)是多米諾骨牌的上游,也正因為是上游,你可能看不到它。由于視力不好,看不到就當(dāng)它不存在,但是當(dāng)它倒下之后,后面所有的東西都跟著倒下了。當(dāng)一架飛機飛出去,或者一顆炮彈打出去時,比的是電子操作系統(tǒng)、電腦計算能力,是衛(wèi)星導(dǎo)航、雷達跟zong,是數(shù)據(jù)的覆蓋,計算的快速精細。當(dāng)一顆蔬菜被農(nóng)藥包裹,或者蔬菜上的不溶于水的農(nóng)藥無法被清洗,比的是誰能精細的將這些農(nóng)殘從食材上剝離出來,又不損傷食材的營養(yǎng)物質(zhì),剝離出來后,誰又能精細的將這一粒粒農(nóng)藥分子轉(zhuǎn)化成無害物質(zhì)。在過去,我們將基礎(chǔ)理論研究視為象牙塔里的幼稚鬼,而在沈孆身上我們看到今后的發(fā)展是深入無人區(qū),需要深耕一項工藝10年以上的工程師,需要坐得住冷板凳,需要更多像沈孆一樣孤獨攀爬高峰的企業(yè)家。 浙江家用食材膳保安食品凈化水槽機有用嗎