問(wèn)題分布情況

食品安全事件主要涉及食物中吃出異物、發(fā)生蟲(chóng)害、后廚亂象等。這也是餐飲業(yè)一直以來(lái)的“老大難”問(wèn)題。老鼠、蟑螂等蟲(chóng)害的發(fā)生多與環(huán)境衛(wèi)生、防蟲(chóng)滅蟲(chóng)制度或設(shè)施不到位有關(guān)，而吃出異物以及后廚操作不規(guī)范則與從業(yè)人員的素質(zhì)和責(zé)任心密切相關(guān)。

從涉及的餐飲品類(lèi)來(lái)看，傳統(tǒng)中餐、網(wǎng)紅飲品、連鎖快餐出現(xiàn)食品安全問(wèn)題占比較大。

這些**餐飲企業(yè)都具有以下特點(diǎn)：首先都是“自帶流量”，品牌知曉度很高，客流量大，覆蓋人**多，其可能造成的影響范圍更大。這些品牌的分店眾多，遍布多地，有的甚至遍布全國(guó)，各門(mén)店的質(zhì)量參差不齊，從業(yè)人員素質(zhì)不一，企業(yè)管理難度較大，食品安全風(fēng)險(xiǎn)可能的危險(xiǎn)較多。

食品安全治理的難度仍然十分艱巨。想加入食品凈化水槽

    為保持海鮮長(zhǎng)時(shí)間的“精神抖擻”，商販通常會(huì)用“海水晶”長(zhǎng)期浸泡，還會(huì)偷偷加入孔雀石綠，孔雀石綠屬于0的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，可以讓魚(yú)蝦長(zhǎng)時(shí)間存活，不法商家在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和養(yǎng)殖中對(duì)海鮮添加，具有高殘留和致*等副作用。重金屬會(huì)進(jìn)入海鮮體內(nèi)匯集在魚(yú)鰓、肌肉和脂肪里，就算買(mǎi)回家后，一遍遍沖洗浸泡也無(wú)濟(jì)于事。為保持海鮮長(zhǎng)時(shí)間的“精神抖擻”，商販通常會(huì)用“海水晶”長(zhǎng)期浸泡，還會(huì)偷偷加入孔雀石綠，孔雀石綠屬于0的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，可以讓魚(yú)蝦長(zhǎng)時(shí)間存活，不法商家在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和養(yǎng)殖中對(duì)海鮮添加，具有高殘留和致*等副作用。重金屬會(huì)進(jìn)入海鮮體內(nèi)匯集在魚(yú)鰓、肌肉和脂肪里，就算買(mǎi)回家后，一遍遍沖洗浸泡也無(wú)濟(jì)于事。 想加入食品凈化水槽凈化效果多方位的，并能適用于90%以上常見(jiàn)食材的凈化。幫您從此擺脫繁雜的洗菜工作，遠(yuǎn)離無(wú)從下手的困擾。

    根據(jù)《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告2018》可知，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體抽檢合格率為，報(bào)告同時(shí)指出，現(xiàn)階段我國(guó)食用安全風(fēng)險(xiǎn)影響任然較為突出，食品安全治理的難度仍然十分艱巨。農(nóng)藥、病菌等潛在的危險(xiǎn)很多，果蔬肉類(lèi)，需要反復(fù)清洗，才能放心讓孩子食用。沉冗繁復(fù)的洗菜工作不僅讓原本輕松愉悅的廚房生活失去色彩，也逐漸成為現(xiàn)代家庭沉重的負(fù)擔(dān)。所以研發(fā)新技術(shù)，重塑食材清洗方式稱(chēng)為了當(dāng)務(wù)之急，膳保安聯(lián)合有名高校院所的團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)了高燃氧離子凈化技術(shù)的研發(fā)，經(jīng)過(guò)3年多的潛心研究和無(wú)數(shù)次試驗(yàn)。高燃氧離子凈化技術(shù)研發(fā)成功，并獲得多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利?，F(xiàn)在，膳保安決定將這種劃時(shí)代的技術(shù)應(yīng)運(yùn)到每個(gè)家庭都擁有的廚房水槽中，把食品凈化帶入每個(gè)人的家中，牢牢把住百姓餐桌的食品安全關(guān)，守護(hù)食物入口前的靠后一厘米。

    膳保安榮獲“2019中國(guó)科技創(chuàng)新發(fā)明成果獎(jiǎng)”受邀參會(huì)2019年9月，第十六屆中國(guó)科學(xué)家論壇在北京會(huì)議中心盛大召開(kāi)。上海千北信息科技有限公司因其在科技創(chuàng)新、推動(dòng)食品安全行業(yè)發(fā)展等方面做出的杰出貢獻(xiàn)而受邀參加。上海千北聯(lián)席總裁/創(chuàng)始人沈孆女士與有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、陳佳洱院士、杜祥琬院士、張伯禮院士等來(lái)自各行各業(yè)1000多位院士**、科技工作者、企業(yè)家等共同出席了本次盛會(huì)。斬獲殊榮經(jīng)中國(guó)科學(xué)家論壇評(píng)定，上海千北信息科技有限公司憑借“迭家共享凈化屋及膳保安食品凈化水槽”（一種智能食品安全凈化屋的支付方法及系統(tǒng)）發(fā)明專(zhuān)利成功斬獲“2019年中國(guó)科技創(chuàng)新發(fā)明成果獎(jiǎng)”！致敬科技第十六屆中國(guó)科學(xué)家論壇以“慶祝新中國(guó)70周年華誕，致敬科技工作者，弘揚(yáng)科學(xué)家精神，推進(jìn)科技創(chuàng)新帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展”為主題，會(huì)上各領(lǐng)域的科研技術(shù)人員與企業(yè)界、媒體界等領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)精英齊聚一堂，多方位展現(xiàn)我國(guó)科技領(lǐng)域所取得的重大成就，以便更好地把握科技創(chuàng)新發(fā)展脈絡(luò)，為推動(dòng)科技強(qiáng)國(guó)建設(shè)添加動(dòng)能。 廚房空間較小，收納整理耗時(shí)，做飯時(shí)間不充裕是中國(guó)現(xiàn)代家庭廚房生活經(jīng)常遇到的難題。

美國(guó)注重先期預(yù)防FDA認(rèn)證堪稱(chēng)比較高安全標(biāo)準(zhǔn)美國(guó)食品安全監(jiān)管體系非常注重先期預(yù)防，下面以直觀的例子為大家呈現(xiàn)美國(guó)食品安全監(jiān)管的嚴(yán)苛與高標(biāo)準(zhǔn)。在美國(guó)，肉、禽屠宰場(chǎng)的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都會(huì)在監(jiān)督檢查下進(jìn)行。在動(dòng)物屠宰前，檢疫員要檢查每一個(gè)動(dòng)物的健康狀況。在屠宰過(guò)程中，檢疫員要在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。在屠宰結(jié)束后，檢疫員還要對(duì)每一具動(dòng)物尸體進(jìn)行監(jiān)督檢查。其次，檢疫員需要對(duì)肉、禽產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（如香腸、火腿等產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)）每天進(jìn)行一次監(jiān)督檢查。另一方面，要出口食物到美國(guó)，監(jiān)管也非常嚴(yán)苛。首先，出口食品加工廠要到當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局備案，成為備案的出口食品生產(chǎn)企業(yè)。其次，要取得美國(guó)FDA認(rèn)證。果蔬中的農(nóng)藥殘留、肉類(lèi)里的瘦肉精***需要小心提防。上海家用果蔬食品凈化水槽機(jī)

重塑食材清洗方式稱(chēng)為了當(dāng)務(wù)之急。想加入食品凈化水槽

    你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，心血管病率越來(lái)越高，年紀(jì)越來(lái)越??？你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，比起以前，孩子性早熟的年齡越來(lái)越早？你想沒(méi)想過(guò)，這件事或許和你每天做的一件小事有關(guān)？洗菜，這件天天都在做的事，你真的洗干凈了嗎？綠色和平組織對(duì)水果蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，黃瓜種含有多種不同農(nóng)藥殘留。草莓中含有1-13種不同農(nóng)藥殘留。油菜中含有1-12種不同農(nóng)藥殘留。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開(kāi)防治有害生物的武器——農(nóng)藥，市場(chǎng)上已經(jīng)很難找到?jīng)]有施農(nóng)藥的菜！&ems曾經(jīng)報(bào)道，水洗根本洗不掉農(nóng)藥殘留，長(zhǎng)時(shí)間浸泡會(huì)使表面農(nóng)藥殘留深入內(nèi)部，危害更嚴(yán)重。全世界每年至少發(fā)生50萬(wàn)例農(nóng)藥中毒事件，死亡，占比高、80余種疾病與農(nóng)藥殘留有關(guān)。食入帶有殘留農(nóng)藥的果菜，長(zhǎng)可在人體內(nèi)積累近20年。是時(shí)候?qū)r(nóng)藥殘留、致病菌說(shuō)不了！ 想加入食品凈化水槽